लस से बचें कैसे

ग्लूटेन एक गेहूं और कई अन्य अनाज में निहित प्रोटीन है, जैसे जई, जौ और राई सेलीन रोग वाले लोग ग्लूटेन के कारण आंतों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जो उन्हें पोषक तत्वों को अवशोषित करने से रोकेंगे। कुछ लोग जो सीलियक नहीं हैं, लस असहिष्णु हो सकते हैं। आंतों को नुकसान पहुंचाए बिना वे कई लक्षणों को प्रभावित कर सकते हैं दोनों ही मामलों में एक व्यक्ति को लस वाले लवणों जैसे रोटी, पास्ता, पिज़्ज़ा, पेस्ट्री और केक के साथ तैयार खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता हो सकती है। यह लेख आपके आहार से लस को खत्म करने के लिए आवश्यक चरणों का वर्णन करता है।

कदम

भाग 1

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सुनिश्चित करें कि एक उत्पाद लस मुक्त है विभिन्न प्रकार के भोजन के बारे में जितना संभव हो, जानें। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अक्सर लस को छिपा सकते हैं कई वर्षों तक लस मुक्त खाने के बाद, आप पा सकते हैं कि किसी उत्पाद में इसके निशान हो सकते हैं। इन स्रोतों के उदाहरणों में ग्लूकोज सिरप, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, आइसक्रीम और केचप सॉस शामिल हैं।

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याद रखें कि आप जो अन्य आइटम घर में रहते हैं और दवाओं में भी लस शामिल हो सकते हैं सिर्फ इसलिए कि यह एक खाद्य उत्पाद नहीं है, इसका मतलब यह नहीं है कि इसमें इसमें शामिल नहीं है। प्रदूषण के लिए जिम्मेदार वे उत्पाद हो सकते हैं जो आप निजी और घरेलू स्वच्छता के लिए उपयोग करते हैं। हमेशा लेबलों को जांचना और इंटरनेट पर खोज करना याद रखें, यदि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों के बारे में कोई संदेह है

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लस के प्रति संवेदनशील लोगों को ढूंढें आप इंटरनेट पर स्थानीय संगठनों और समूहों से बहुत सी मदद और बहुत सारी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं आप इन समुदायों पर विचार करना चाहिए, भले ही आप आमतौर पर भाग नहीं लेना पसंद करते हैं। इंटरनेट पर बहुत ज्यादा प्रतिबद्ध होने के बिना किसी समुदाय का हिस्सा महसूस करना आसान है।

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तैयार हो जाओ। एक छोटी सी योजना आपके स्वास्थ्य की सुरक्षा कर सकती है और आपके आहार से लस के उन्मूलन की सुविधा प्रदान कर सकती है।

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ऐसा मत सोचो कि आप अपने पसंदीदा भोजन को फिर से नहीं खा पाएंगे। अब जब बहुत से लोग पसंद से लस मुक्त आहार का पालन करते हैं, क्योंकि वे इसे स्वस्थ भोजन मानते हैं, सुपरमार्केट और फार्मेसियों में लस मुक्त उत्पादों को खोजने के लिए बहुत आसान है कई लस मुक्त व्यंजन भी उपलब्ध हैं। यदि आप एक अच्छा खाना बना रहे हैं, तो आप अपने पसंदीदा व्यंजनों का अनुकूलन कर सकते हैं और एक लस मुक्त संस्करण बना सकते हैं।

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सुनिश्चित करें कि आपके मित्र और परिवार यह समझते हैं कि लस से पूरी तरह से बचने के लिए यह कितना महत्वपूर्ण है। यदि आप सीलियाक या लस असहिष्णु हो, तो सुनिश्चित करें कि आप इस बात की सराहना करते हैं कि आपके लिए कौन सा पदार्थ तैयार करता है और आप के साथ लस-मुक्त खाद्य पदार्थ शेयर करते हैं अगर आप किसी गलती का शिकार हैं और हर कोई इसे छोटी घटना समझता है, तो उस गलती के कारण आपको जो परिणाम भुगतना होगा स्पष्ट रूप से समझाएं। यदि आप अपने अधिकारों का बचाव नहीं करते हैं, तो अन्य लोगों को भविष्य की समस्याओं से बचने के लिए गंभीरता से स्थिति का सामना नहीं करना पड़ सकता है।

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आप क्या खा सकते हैं पर फोकस यहां तक ​​कि अगर कुछ खाद्य पदार्थों से बचने की ज़रूरत है, तो आप कई खा सकते हैं। सकारात्मक दृष्टिकोण रखते हुए आप बेहतर रहने की इजाजत देते हैं, भले ही आप सीलिक न हों।

भाग 2

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जई और दलिया पर ध्यान दें सफेद जई में लस नहीं होते हैं, लेकिन अक्सर गेहूं से दूषित होते हैं क्योंकि ये दोनों एक ही संयंत्र में संसाधित होते हैं। जई और दलिया खाने से बचें, जब तक कि पैकेज पर स्पष्ट रूप से कहा नहीं है कि यह लस मुक्त है

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आप आत्माओं को पी सकते हैं, लेकिन बीयर से बचें, जब तक कि यह विशेष रूप से लस मुक्त नहीं हो। सिद्धांत रूप में, आसवन प्रक्रिया, यदि सभी प्रकार के ग्लूटेन को सही ढंग से समाप्त कर देता है, भले ही शराब अल्कोहल से युक्त लस (जैसे गेहूं, जौ या राई) से उत्पन्न होता है।

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निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचें जब तक कि उन लेबलों पर स्पष्ट रूप से कहा नहीं जाता है कि वे लस मुक्त हैं। लेबल की जांच करना महत्वपूर्ण है हालांकि निम्न खाद्य पदार्थों में से कई पदार्थ लस मुक्त उत्पादों हैं, कई अन्य नहीं हैं। माफी से विवेकपूर्ण होना बेहतर है। एविता:

भाग 3

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समस्याओं के बिना मांस, मछली और अंडे खाएं बस सॉस, मसालों और मसाले जो आप जोड़ते हैं उन्हें जांचें बहुत पतले कट कार्ड की जांच करें। कुछ मामलों में स्लाइस के अलग होने की सुविधा के लिए आटा को जोड़ा जाता है।

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आप डेयरी उत्पादों को खा सकते हैं। आपको दूध, क्रीम, पनीर और दही के साथ समस्या नहीं होनी चाहिए। गयी सामग्री और कसा हुआ पनीर की जांच करें। कुछ मामलों में, पनीर के आटे को चिपकाने से रोकने के लिए आटा को जोड़ा जाता है

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फलों और सब्जियों के साथ टॉप अप सभी फल और सब्जियां स्वाभाविक रूप से लस मुक्त हैं पाई, सॉस, मसालों और मसालों की भरने की जांच करें, क्योंकि वे आटे के साथ घनी हो सकते हैं।

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जानें कि वसा क्या खा सकता है आप मक्खन, मार्जरीन और तेलों को खा सकते हैं, लेकिन वसा से बचें और कम वसा वाले फैलता को नियंत्रित कर सकते हैं।

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डेसर्ट पर ध्यान दें, भले ही आप कुछ खा सकें हमेशा सामग्री की जांच करें आप मरेरेड्स, जेली और अधिकांश आइस क्रीम और शर्बत खा सकते हैं, लेकिन जब तक कि विशेष रूप से यह स्पष्ट नहीं किया जाता है कि वे लस मुक्त हैं, चीज़केक और केक से बचें।

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कुछ स्नैक्स प्राप्त करें सूखे फल, किशमिश और बीज स्वाभाविक रूप से लस मुक्त हैं, लेकिन कोटिंग्स और चिप्स और दिलकश स्नैक्स के सभी पैकेट की जांच करें। आप इन उत्पादों द्वारा बेवकूफ़ बनाया जा सकता है, खासकर जब व्यंजनों में बदलाव होता है संभावित संदूषण के लिए सभी लेबल की जांच करें।

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खाना पकाने के लिए मसालों और उत्पादों की जांच करें। नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों और सिरका में लस नहीं होना चाहिए। इसके बजाय, मसालों और सरसों के पाउडर की जांच करें, जिसमें अतिरिक्त आटे शामिल हो सकते हैं।

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आप क्या पीते हैं पर ध्यान दें बेशक, पानी पूरी तरह से लस मुक्त है और आप अपने स्वास्थ्य के लिए बहुत कुछ पीना चाहिए। यहाँ आप क्या पी सकते हैं और क्या नहीं की एक सूची है:

भाग 4

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यह गलती से लूटे जाने के बाद पैदा होने वाली समस्याओं पर काबू पाती है। यह हर किसी के साथ हो सकता है जल्दी या बाद में आप शायद गलती से लस खा सकते हैं, लेकिन समय के साथ आप इस समस्या से बचने के लिए सीखेंगे।

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उन चीजों से परिचित हो जाएं जो लस से बचने में मुश्किल बनाते हैं। बहुत से लोगों के लिए लस मुक्त भोजन बहुत अच्छा लाभ हो सकता है लेकिन नई जीवन शैली के लिए इस्तेमाल होने में समय लगता है। यहाँ कुछ पहलुओं पर विचार करने की आवश्यकता होगी: