शाकाहारी पैंट्री कैसे भरें

एक शाकाहारी अनुदान की मांग किसी भी अन्य की तुलना में अलग है कोठार

. ऊर्जा और पोषण प्रदान करने के साथ-साथ अन्य गैर-शाकाहारी खाद्य पदार्थों के विकल्प के रूप में आपके उंगलियों पर शाकाहारी भोजन होना महत्वपूर्ण है। यह लेख कुछ ही घंटों के भीतर एक स्वस्थ और अच्छी तरह से बने शाकाहारी पेंट्री प्राप्त करने के अपने लक्ष्य को हासिल करने में आपकी सहायता करेगा।

कदम

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साफ करें कोठार. यदि आप एक पर स्विच कर रहे हैं शाकाहारी आहार, लेकिन यहां तक ​​कि अगर आप बस कुछ हद तक असहाय शाकाहारी पेंट्री को अपडेट कर रहे हैं, तो यह एक अच्छी सफाई करने का समय है। सभी समय-समय पर समाप्त हो चुके भोजन, जानवरों से प्राप्त अपर्याप्त उत्पादों (जो शाकाहारियों जो अंडे और डेयरी उत्पाद खाते हैं, से अधिक भोजन कर सकते हैं शाकाहारी) और एक लेबल के बिना कुछ भी जो आपको सटीक प्रकृति नहीं पता है एक कपड़े के साथ सभी अलमारियों को मिटा दें और उन्हें सूखा दें।
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    खरीदारी करना यह हमेशा एक अच्छा विचार है कि एक ही समय में संभव के रूप में कई ताजा खाद्य पदार्थों के साथ एक नया पेंट्री प्रदान करें, ताकि वे एक ही समय में समाप्त हो जाएं। यदि आप बस एक पेंट्री को फिर से भर रहे हैं जो अभी तक खाली नहीं है, तो उन खाद्य पदार्थों को रखें जिनकी समाप्ति तिथि अभी भी दूर है, लेकिन ध्यान दें। अपने लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों की एक सूची लिखना सुनिश्चित करें, ताकि आप विकल्पों के द्वारा अभिभूत न हों या आप की ज़रूरत को भूल रहे हों।
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    समूह में खाना विभाजित करें नीचे आपको बुनियादी खाद्य पदार्थों की एक सूची मिलेगी जो कि एक अच्छी तरह से बने शाकाहारी पेंट्री में नहीं छोड़ी जानी चाहिए।
  • अनाज: चावल (विशेषकर अभिन्न, आर्बरियो, चमेली, बासमती और ग्लूटीनोसा), बाजरा, कुस्कस, क्विनोआ, काशा, जंगली चावल (जलीय घास), एक प्रकार का अनाज, जौ, मक्का और पूरे गेहूं का आटा।
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  • पास्ता और स्पेगेटी: आटे के साथ पास्ता (उदाहरण के लिए, गेहूं और चावल पास्ता) और स्पेगेटी (जैसे उडोन और बल्कहाम नूडल्स)। जल्दी से पकाया नूडल्स से बचने की कोशिश करें - आम तौर पर, उन्हें कई पोषक तत्वों से वंचित किया जाता है और अक्सर ट्रांस वसा में समृद्ध होता है।
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  • फलियां: सूखे सब्जियां (मटर, विभाजित मटर, मसूर की दाल, पुये दाल, चना, सफेद बीन्स, बोरलॉटी सेम, आदि), डिब्बाबंद सब्जियां और टोफू।
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  • शाकाहारी बर्गर, फालाफेल आदि के लिए त्वरित तैयारी जैविक और निम्न सोडियम विकल्प चुनने का प्रयास करें
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  • फलों और सब्जियां. आप उन्हें पेंट्री में अलग-अलग तरीकों से रख सकते हैं:
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  • सिरप और सब्जियों में फल के डिब्बे इस मोड में फल और सब्जियों की खपत संभव हो उतना सीमित करने के लिए है, क्योंकि बॉक्स में उन पोषक तत्वों खो की कोशिश करें, एक उच्च सोडियम सामग्री है और वेल्डिंग और टिन की संरचना से समय के साथ जारी किया गया रसायन अवशोषित कर सकते हैं। डिब्बों के बिना हमेशा डिब्बे चुनें और समय सीमा समाप्ति तिथियों की जांच सुनिश्चित करें।
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  • फलों और सब्जियों की रक्षा करता है यदि आप इसे स्वयं तैयार करते हैं, घर पर, निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करें।
  • निर्जलित फलों और सब्जियां भी पेंट्री में संग्रहित की जा सकती हैं और फिर पुन: रक्तदान कर सकते हैं।
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  • सूखे फल अनजान, इसे खाने के लिए और अन्य खाद्य पदार्थों की तैयारी में इसका इस्तेमाल करने के लिए। खुबानी, आड़ू, नाशपाती, सेब, नीक्टैरिन और अन्य सभी उत्कृष्ट विकल्प हैं। अतिरिक्त चीनी पर ध्यान दें: सूखे अनानास, स्ट्रॉबेरी, पपीता, कीवी और अन्य फलों में अक्सर शामिल चीनी होते हैं
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  • सूखे फल और बीज: वे जल्दी से खाया जाना चाहिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे ताज़ा रहें एक समय में केवल छोटी मात्रा खरीदें अखरोट, बादाम, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, काजू, पेकान और तिल के बीज के पास हाथ रखने के लिए सुविधाजनक है। बढ़ती हुई एलर्जी के कारण मूँगफली एक निजी पसंद है इसके अलावा सूखे फल और बीज के मक्खन को हाथ में रखने के लिए बहुत उपयोगी है - ताहिनी, मूंगफली का मक्खन, काजू मक्खन, बादाम इत्यादि को ध्यान में रखें। कुछ को पैकेज खोलने के बाद फ्रिज में रखा जाना चाहिए।
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  • aromas: कई महत्वपूर्ण अरोमा हैं जो शाकाहारी पेंट्री में गायब नहीं होने चाहिए।


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  • पोषण खमीर
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  • एमिनो एसिड ब्रैग, सोय सॉस (शाययू और तामरी) - कम सोडियम विकल्प चुनें।
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  • सब्जियों का स्टॉक और स्टॉक क्यूब्स, तरल पदार्थ या पाउडर - सावधानीपूर्वक सामग्री की जांच करें!
  • पनीर सॉस या पैकेजयुक्त विकल्प - पैक सूप
  • वनस्पति मसालों के साथ नमक (अच्छी गुणवत्ता के कई ब्रांड हैं)
  • केंद्रित तरल शोरबा या सब्जियां, जड़ी-बूटियों और मसाले (एक समय में कुछ बूँदें) से व्युत्पन्न।
  • करी पाउडर
  • मसाले, नमक, काली मिर्च आदि जैसी सीजन। शीतकाल के दौरान भी ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग सूखने के लिए करें।
  • मौसम में समुद्री शैवाल, जिसमें डल्स शैवाल भी शामिल है।
  • स्वाददार शराब, मसाला
  • मधुमक्खी, जैसे कच्चे और कार्बनिक चीनी, स्टेविया, चावल सिरप, एगेव सरप, शहद, मेपल सिरप, xylitol और इतने पर। अपनी ज़रूरतों, वरीयताओं और आहार संबंधी जरूरतों के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनें।
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    स्टोर में कुछ व्यवहार करें मेहमानों और बच्चों के लिए किसी को हाथ में रखना उपयोगी है, लेकिन कभी-कभी आपकी मिठाई दाँत को भी संतुष्ट करना है। कुछ अच्छे उत्पाद डार्क चॉकलेट, सोया चॉकलेट, चना आलू चिप्स, वसाबी मटर, बिना बिस्कुट चीनी (विकल्प के साथ मिठाई), पॉपकॉर्न (पर तैयार होना चाहिए माइक्रोवेव या पारंपरिक तरीके से), आदि
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    पेंट्री में केक, मफिन और पेनकेक्स के लिए कुछ त्वरित तैयारियां शामिल करें जब संभव हो, जैविक और निम्न चीनी संस्करण चुनें। तुम हमेशा संतों की तरह व्यवहार नहीं कर सकते और तैयार केक इन सामग्रियों के निपटान से शुरू पैक विकल्प prime-, आप अभी भी संतृप्त वसा के बजाय ताजे फल और मैकाडामिया तेल जोड़ सकते हैं, और आप चाहे या तय करने के लिए मौका है कोई अंडे नहीं किसी भी मामले में, यह डेसर्ट स्टोर से खरीद की का सहारा तुलना में काफी बेहतर है।
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    दूध को आसान रखें हाथ पर कुछ लंबे जीवन के दूध के लिए हमेशा सुविधाजनक होता है, जब आप मेहमानों के बिना छोड़े जाते हैं आपकी ज़रूरतों के अनुसार, आप गाय के दूध या वनस्पति के दूध, जैसे कि सोया या अखरोट खरीद सकते हैं, पेंट्री में रख सकते हैं। यह स्वादिष्ट दूध रखने के लिए भी उपयोगी है, जैसे चॉकलेट, वेनिला और स्ट्रॉबेरी।
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    समाप्ति की तारीखों पर ध्यान दें और उन उत्पादों को हटा दें जो उन्हें पार कर चुके हैं। वे अभी भी अच्छे लग सकते हैं, लेकिन जब वे समाप्त हो गए हैं, वे अब तक ताज़ा नहीं होते थे, और जब वे ताज़े होते थे, और सब से ऊपर, वे पहले ही समान पोषक तत्व प्रदान नहीं करते थे। पेंट्री के तल पर खाद्य पदार्थों को ले जाएं और एक महीने में कम से कम एक बार उन्हें आगे ले जाएं, यदि अधिक बार नहीं। उन खाद्य पदार्थों को भूलना आसान है जिन्हें आप नहीं देख सकते हैं और कम अपशिष्ट, आपका बटुआ अधिक खुश होगा।
  • टिप्स

    • अपने क्षेत्र में सुपरमार्केट को कम मत समझें बहुत "साधारण" खाद्य भंडार उन लोगों की जरूरतों को पूरा करते हैं जो एक शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, सोया दूध, टोफू, शाकाहारी मांस के विकल्प और जैविक उत्पादों की विभिन्न किस्मों की पेशकश करते हैं।
    • अक्सर अनदेखी तथ्य यह है कि मसाले, जड़ी बूटियों और मसालों एक समय सीमा है, तो यह होता है कि उत्साही लोगों वे आप उन्हें कितनी बार समाप्ति तिथि से पहले का उपयोग की परवाह किए बिना उन्हें हाथ में है करने के लिए एक निश्चित राशि खरीद लेंगे,। आप बार-बार एक निश्चित मसाला उपयोग करने के लिए नहीं जा रहे हैं (शायद क्योंकि तुम सिर्फ यह कोशिश करना चाहते हैं या आप एक ही नुस्खा के लिए ले जा रहे हैं), तो छोटे उपलब्ध मात्रा, में acquistane भोजन और पैसे की बर्बादी से बचने के लिए। भारतीय किराने की दुकानों में अक्सर छोटे, सस्ती पैकेज में मसालों का आयोजन होता है: बड़ी, व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली बोतलों का एक अच्छा विकल्प।
    • कुछ कृत्रिम मिठास, हालांकि कैलोरी में कम है, कुछ लोगों के लिए स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है। एक कृत्रिम स्वीटनर चुनने से पहले एक सटीक खोज करें स्टेविया एक अच्छा और प्राकृतिक विकल्प है जो आपको संभावित खतरनाक रसायनों से बचने की अनुमति देता है।
    • यहां तक ​​कि कुछ विशेषता खाद्य दुकानों महान स्थानों की यात्रा और जिसमें करने के लिए नए जायके को खोजने के लिए कर रहे हैं: अलग-अलग हो, तो आप चीनी दुकानें, लेबनान, दक्षिण अफ्रीका, भारतीय, समोआ और दूसरों की कोशिश कर सकते हैं।
    • स्थानों पर जहां आप शाकाहारी खाद्य पदार्थों के साथ शेयर कर सकते हैं के अलावा दुकानों और जैविक खाद्य के सहकारी समितियों, बड़ा हाइपर मार्केट और सुपरमार्केट की पेशकश जैविक खाद्य, फल और सब्जी की दुकानों, कुछ दुकानों थोक और स्थानीय बाजारों हैं ( किसानों के बाजार, उदाहरण के लिए), लेकिन आप अपने खेतों से सीधे आपूर्ति कर सकते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • कोठार
    • लेख में सूचीबद्ध खाद्य पदार्थ
    • शॉपिंग बैग (बेहतर यदि आप अपना लें)
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