एक भारतीय दाल का सूप कैसे करें

डूबा हुआ टमाटर कट करें कोर निकालें और फिर लगभग 1 सेमी के क्यूब्स में काट लें।

लहसुन को छान लें बारीकी से लौंग काटना

हीट तेल एक मध्यम लौ पर, एक बर्तन में तेल गरम करें

कटा हुआ लहसुन भूनें। जब तेल गर्म होता है, तो लहसुन को पैन में डालें और लगभग एक मिनट के लिए पकाएं, इसे जलाने से बचने के लिए लगातार सरगर्मी करें।

मसाले जोड़ें जीरा, पपराका और मिर्च को शामिल करना, एक और मिनट के लिए मिलाएं।

टमाटर स्टोव टमाटर जोड़ें, लगभग 3 मिनट के लिए लौ और स्टू को हल्के ढंग से बढ़ाएं।

दाल जोड़ें पॉट में दाल को पानी से सूखा और ध्यान से मिश्रण करें।

पानी जोड़ें पॉट में एक लीटर पानी डालो, सूप को उबाल लें और ढक्कन के साथ कवर करें।

कुक। जब यह फोड़ा होता है, तो गर्मी को कम से कम करें और कम गर्मी से सूप को लगभग आधे घंटे तक पकाना या दाल को नरम करने तक। इस बिंदु पर सूप नमक न करें।

अजमोद तैयार करें इसे ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और इसे सूखे के लिए रसोई के कागज़ के साथ दबाएं। इसे काटिंग बोर्ड पर रखें और इसे किसी भी बड़े तने को फेंकने के लिए कटाई करें। वैकल्पिक रूप से, आप धनिया के साथ अजमोद को बदल सकते हैं।

सीजन और अजमोद जोड़ें तीस मिनट के बाद, नमक जोड़ें और अजमोद को पॉट में डाल दें। यदि आप चाहें, तो आप अधिक पानी भी जोड़ सकते हैं।