कैसे एक मीठा आलू पाई बनाने के लिए

मीठे आलू हमेशा आपको चकित करते हैं और जब आप उन्हें चखाते हैं तो क्या आप उन्हें अपनी हर तैयारी में डाल देंगे? या क्या आप कुछ नया प्रयोग करना चाहते हैं? यह नुस्खा आपको सिखाना होगा कि कैसे एक शानदार मिठाई आलू केक को भरने के लिए आधार से तैयार किया जाए।

सामग्री

सामग्री
कदम

विधि 1
विधि 2

टिप्स
चेतावनी
चीजें आप की आवश्यकता होगी

सामग्री

आधार के लिए:

1 कप आटा
नमक के 1 चुटकी
1/3 कप ठंडे मक्खन या चरबी
ठंडे पानी के 3 या 4 चम्मच

भरने के लिए:

ब्राउन शुगर का 1-1 / 4 कप
4 मध्यम आकार के मीठे आलू (खुली, उबला हुआ और कुचल)
दालचीनी पाउडर के 3/4 चम्मच
नमक के 1/2 चम्मच
अदरक पाउडर के 1/2 चम्मच
1/4 ग्राउंड लौंग के चम्मच
1/4 चटनी अजवाइन का जायफल
1 कप गाढ़ा दूध
3 अंडे

कदम

विधि 1

आधार तैयार करें

एक स्टील ब्लेड के साथ ब्लेंडर लें और आटे, मक्खन (या चरबी) और नमक में डालें। जब तक यह एक ढीले संगति तक नहीं पहुंचता तब तक मिश्रण करें

मिश्रण निकालें और इसे एक काम की सतह पर या लकड़ी के बोर्ड पर रखें। एक समय में पानी, एक चम्मच जोड़ें, और जब तक यह एक गेंद बनाने के लिए नहीं खाए

रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल करें, 30 सेंटीमीटर के व्यास के साथ एक सर्कल बनाएं। एक 23 सेमी व्यास बेकिंग पैन लें और इसे अपने बेस पर फैलाएं।

इसे पैन के किनारे से 1.25 सेंटीमीटर से बाहर आइये।

किनारों को कर्ल करें

नमी को बचने की अनुमति देने के लिए एक कांटा के साथ नीचे छड़ी करना

आधार को अलग रखें और भरने की तैयारी शुरू करें।

विधि 2

भरने को तैयार करें

पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस पर एक मध्यम ऊंचाई पर ग्रिड रखें

एक ट्यूरीन लें और ब्राउन शुगर, मीठे आलू और मसाले डालें। कुछ मिनिपिमर या फूड प्रोसेसर (जैसे रसोई सहायता के रूप में) के साथ कुछ मिनट के लिए सामग्री मिलाएं।

दूसरे ट्यूरेन में गाढ़ा दूध और अंडे का मिश्रण होता है। अंडे और दूध के मिश्रण को धीरे से हरा करने के लिए कांटा का उपयोग करें।

आलू को अंडे और दूध जोड़ें। एक मध्यम गति पर फिर से हलचल जब तक वे अच्छी तरह से मिश्रित नहीं होते हैं।

आधार पर भरने डालो

थोड़ा क्षैतिज पर पैन सेंकना या हाथ की हथेली के साथ नीचे हराकर समान रूप से प्रसार करने की अनुमति दें।

के बारे में 50 से 60 मिनट के लिए केक पकाना

यह समझने के लिए कि केक कब पकाया जाता है, तो केंद्र में दंर्तखोदनी डालकर इसे बाहर ले जाएं, अगर यह साफ हो जाए तो केक तैयार है।

30 मिनट के बाद मिठाई की जांच करें यदि आपको लगता है कि पास्ता के किनारों को बहुत अधिक अंधेरा है, तो एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पैन को कवर करें।

केक को 15 मिनट के लिए शांत करने दें इसे काटें और क्रीम के बादलों के साथ इसकी सेवा करें

टिप्स

मीठे आलू केक को कमरे के तापमान पर भी 3 दिनों के लिए संरक्षित किया जाता है, इसे फ्रिज में डाल दिया जाता है अगर यह बहुत गर्म होता है या यदि आप इसे कुछ और दिन रखना चाहते हैं।
यदि आप बेस तैयार नहीं करना चाहते हैं, तो पहले से तैयार एक खरीद लें।
संभवतः ओवन में केक मात्रा में थोड़ी मात्रा में बढ़ेगा, एक बार निकाले जाने पर, थोड़ी कम हो सकती है।
क्रीम के साथ केक की सेवा करने के बजाय आप इसे मारीक के साथ गिलास कर सकते हैं।

चेतावनी

यदि आपका ओवन समान रूप से नहीं पकता है, तो खाना पकाने के माध्यम से पैन आधे रास्ते को घुमाएं।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

स्टील ब्लेड के साथ ब्लेंडर
कार्यस्थल या लकड़ी के फलक
बेलन
केक पैन (व्यास में 23 सेमी)
चाकू
कांटा
2 सूप टेरेन्स
रसोई सहायता मिनिपिमर या रसोई रोबोट (वैकल्पिक)
toothpicks
डेसर्ट के लिए क्रीम

सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

संबद्ध