कैसे एक चम्मच केक बनाने के लिए
यदि आप स्नैक्स के समय के लिए एक हल्का मिठाई या मिठाई तैयार करना चाहते हैं, इसकी नरम स्थिरता और इसकी अनूठा स्वाद के साथ, बेर केक आपके लिए है पके हुए प्लम को शुरू करने, छिलकाओ और टुकड़े करना फिर, एक चित्तीदार बल्लेबाज तैयार करें, इसे केक पैन में डालें, प्लम स्लाइस के साथ गार्निश करें और लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना करें।
सामग्री
- 3 अंडे
- कमरे के तापमान पर मक्खन का 120 ग्राम (या एक पाव)
- सफेद चीनी के 100 ग्राम
- नींबू छील के 1 चम्मच
- बहुउद्देशीय आटे के 120 ग्राम
- बेकिंग पाउडर का आधा चम्मच
- परिपक्व प्लम के 250 ग्राम
कदम
भाग 1
डुबकी और prunes टुकड़ा
1
250 ग्राम परिपक्व प्लम खरीदें, जिसे आपको टुकड़ा करना होगा और टुकड़ा करना होगा यदि एक बेर परिपक्व हो तो समझने के तरीके:
- तीव्र और समान बैंगनी रंग;
- एक मिठाई और फल गंध के साथ पील;
- यदि आप निचोड़ने की कोशिश करते हैं तो इसमें नरम स्थिरता है;
- कोई झुर्रियों के साथ चिकनी त्वचा नहीं।

2
इसे आधा में काटें जब तक आप कोर महसूस नहीं करते हैं, तब तक प्लम के आधे हिस्से काटने शुरू करें। फिर, जब तक आप एक पूर्ण कटौती नहीं करते तब तक कोर के चारों ओर काटते रहें। उन्हें अलग करने के लिए दृढ़ता से 2 हिस्सों को विपरीत दिशा में बदल दें।

3
कोर निकालें 2 हिस्सों को अलग करें, इनमें से एक के पास अभी भी अंदर का कोर होगा। यदि बेर पर्याप्त पका हुआ है, तो उंगलियों की मदद से इसे लुगदी से हटा दें। अगर यह मजबूती से जुड़ा हुआ है, तो चम्मच के साथ खुद को मदद करें।

4
स्लाइस prunes प्रत्येक आधे को काटने वाले बोर्ड पर रखे हुए गूदा के साथ रखें, फिर पतली में काट लें, यहां तक कि एक तेज चाकू से काट लें। प्रत्येक आधे से आपको लगभग 6 स्लाइसें मिलनी चाहिए।
भाग 2
बल्लेबाज तैयार करें
1
आप की जरूरत है सब कुछ तैयार करें आपको कमरे के तापमान पर 3 अंडे, 120 ग्राम मक्खन, 1 चम्मच की आवश्यकता होगी नींबू छील, 120 ग्राम बहुउद्देश्यीय आटा और आधा चम्मच बेकिंग पाउडर।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि मक्खन कमरे के तापमान पर है, कुछ घंटों के लिए एक छड़ी फ्रिज के बाहर छोड़ दें।

2
जांघों से अंडा सफेद अलग करें 2 कप या कप लें दो कंटेनरों में से एक पर एक अंडे को तोड़ दो और अंडे का टुकड़ा गिरा दें। धीरे से जेल को एक आधे से दूसरे से दूसरे तक ले जाएं जब तक कि यह पूरी तरह अंडा सफेद से अलग नहीं हो जाता। अंडा की जर्दी को दूसरे कंटेनर में डालें और खोल के किसी भी टुकड़े को हटा दें।

3
कड़ी तक अंडा सफेद मारो एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या झटके के साथ अंडा सफेद को हरा करने के लिए शुरू करो जब तक आप एक फंदा स्थिरता प्राप्त नहीं है। लगभग हर 30 सेकंड धीरे-धीरे गति बढ़ाता है जब तक कि यह बर्फ तक फिट नहीं हो जाता है। आवश्यक से ज्यादा अंडे की पिटाई से बचने के लिए, प्रक्रिया को ध्यान से देखें।

4
मक्खन और चीनी के साथ एक क्रीम तैयार करें एक बड़े कटोरे में नरम मक्खन रखो। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ काम करें या एक क्रीमयुक्त पेस्ट बनाने के लिए झटके, फिर चीनी जोड़ें। जब तक आप नरम रेत की तरह मिश्रित न हो जाएं तब तक मिश्रण जारी रखें

5
मिश्रण को अंडे और नींबू उत्तेजना जोड़ें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या झटका के साथ इन सामग्रियों को शामिल करें प्रक्रिया की शुरुआत में अंडे की जई अच्छी तरह से मिश्रित नहीं होगी और बल्लेबाज का सबसे अच्छा पहलू नहीं होगा हालांकि, वे धीरे-धीरे आपस में मिलेंगे, जिससे आपको चिकनी और मलाईदार बल्लेबाज मिलें।

6
एक कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर को छान लें इस प्रक्रिया में आटा को हवा में और बेकिंग पाउडर से किसी भी गांठ को हटाया जा सकता है। शुरू करने के लिए, एक बड़े कटोरे पर चलनी रखें आटा डालो और छलनी को एक तरफ से स्थानांतरित करें। एक बार जब आटा पूरी हो जाए, तो बेकिंग पाउडर के साथ दोहराएं।

7
सूखी सामग्री और नम सामग्री को मिलाएं गीली मिश्रण और मिश्रण को शुष्क मिश्रण का आधा हिस्सा जोड़ें। पूरी तरह से आटा अवशोषित, अन्य आधा जोड़ने जब तक यह पूरी तरह से बल्लेबाज में शामिल नहीं होता है तब तक मिश्रण जारी रखें।

8
अंडा सफेद एम्बेड करें बल्लेबाज को पतला करने के लिए करीब एक चौथाई जोड़ें। नीचे की ओर से एक आंदोलन करके धीरे-धीरे अपने आप को सहायता करें, धीरे से बल्लेबाज को कटोरे के मध्य भाग में ले आएँ। कंटेनर को थोड़ी सी मुड़ें और इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक अंडा सफेद पूरी तरह मिश्रित नहीं हो जाते।
भाग 3
केक सेंकना
1
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक कुछ मॉडल पूरा होने की प्रक्रिया के बारे में चेतावनी देते हैं। यदि आपके पास यह फ़ंक्शन नहीं है, तो इसे कम से कम 10 मिनट के लिए पहले से गरम करें।

2
ग्रीस और एक केक टिन आटा। आप 2 21 x 5 सेमी गोलाकार केक टिन, एक 23 x 8 सेमी सिग्बलर या 2 आयताकार 23 x 13 x 6 सेंटीमीटर का उपयोग कर सकते हैं। केक को नीचे से चिपकाने से रोकने के लिए, कुछ मक्खन पार करके सतह को तेल दें और आटा दें। वैकल्पिक रूप से, रसोई स्प्रे स्प्रे करें

3
धीरे से केक टिन में बल्लेबाज डालना इसे स्पोटुला की सहायता से कटोरे के किनारों से भूनें। यदि आप 2 केक टीन्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें सबसे अधिक सजातीय तरीके से भरें। प्रत्येक पैन में एक समय में एक चमचा बल्लेबाज डालो जब तक यह खत्म नहीं हो जाता।

4
प्लम स्लाइसें व्यवस्थित करें एक सुंदर केक बनाने के लिए, एक सर्पिल बनाने के लिए स्लाइस को ध्यान से व्यवस्थित करें। यदि आप घर-निर्मित परिणाम पसंद करते हैं, तो पूर्व-स्थापित आदेश का पालन किए बिना बल्लेबाज पर रखें।

5
40-45 मिनट के लिए केक सेंकना जब पकाया जाता है, तो इसमें एक सुनहरा परत होगा इसे तैयार करने के लिए समझने के लिए, केक के केंद्र में एक टूथपिक डालें: अगर यह साफ करने के बाद साफ हो जाता है, तो इसे पकाया जाता है। यदि यह बल्लेबाज के साथ कवर किया गया है, तो एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें और फिर से जांच लें।

6
जब पकाया जाता है, तो इसे हटा दें, इसे केक टिन से हटा दें और इसे मिठाई के लिए कूलिंग ग्रिल पर रखें। यदि आप इसे पैन में शांत करते हैं, तो यह तल पर गीला हो जाएगा इसे पूरी तरह शांत कर दें।

7
एक बार ठंडा होने पर, इसे एक कप वाष्पित चाय या कॉफी के साथ दें वैकल्पिक रूप से, एक को तैयार करें कारमेल सॉस और सेवा करने से पहले इसे केक के टुकड़े पर डालना यदि आप विशेष रूप से मिठाई के शौकीन हैं, तो वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ।
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