ग्रेवी चिकन सॉस कैसे तैयार करें
पकाने के दौरान मांस से जारी रस के साथ ग्रेवी सॉस तैयार किया जाता है। इस नुस्खा के साथ, आप एक शानदार ग्रेवी चिकन सॉस तैयार कर सकते हैं। देखते हैं कि कैसे आगे बढ़ें
सामग्री
- 300 ग्राम चिकन
- 1 प्याज़
- 1 टमाटर
- 2 लौंग
- 2 दालचीनी की छड़ें
- 2 इलायची बेरीज
- अदरक और लहसुन पेस्ट
- गरम मसाला के 3 चम्मच
- चिकन मसाला के 3 चम्मच
- 3 हरी मिर्च
- धनिया पाउडर के 3 चम्मच
- गर्म मिर्च का 1 चम्मच
- पत्तियों में धनिया
- मिंट पत्तियां
- रेनेट के 8 चम्मच
कदम
1
कच्चा लोहा पैन में या ऊपरी छोर से, 200 ग्राम सूरजमुखी तेल गरम करें। एक पैन में कीमा बनाया हुआ प्याज, अदरक का पेस्ट और लहसुन और हरी मिर्च जोड़ें।
2
कुछ मिनट के लिए टमाटर को टुकड़ों और भून में जोड़ें। अब आप चिकन को जोड़ सकते हैं, क्यूब्स में काट लें, और सभी सामग्री भूनें। धनिया पाउडर और नमक के साथ सीजन।
3
टमाटर और अदरक पेस्ट से जारी तरल का उपयोग करते हुए अधिक पानी न जोड़ने के चिकन को कुक लें।
4
एक न्यूनतम गर्मी कम करें और 40 मिनट के लिए पकाना।
5
गरम मसाला, चिकन मसाला और मिर्च जोड़ें। सभी सामग्री को मिश्रण करने के लिए ध्यान से मिक्स करें
6
पैन में रेननेट जोड़ें और उसे फोड़ा में लें, फिर गर्मी बंद करें
7
एक अंतिम चरण, टकसाल और धनिया के पत्ते जोड़ें।
8
अपने गर्म चिकन की सेवा करें, इसे चावल और रोटी के साथ रहने दें।
9
समाप्त हो गया।
टिप्स
- चिकन खाना पकाने के लिए आगे पानी न जोड़ें
- यदि आप सभी जायके और अरोमा को छोड़ना चाहते हैं, तो खाना पकाने के अंत में थोड़ा नीबू का रस जोड़ें।
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