ओकरा और टमाटर के साथ एक शाकाहारी नुस्खा तैयार करने के तरीके

खुराक: 2-3 लोगों के लिए

• 7.5 सीएल जैतून का तेल
• अजवाइन का 1 दाग, सूक्ष्मता कटा हुआ
• 1/2 प्याज, खुली और बारीक कटा हुआ
• 1 जलेपेणो काली मिर्च, बिना बीज और बारीक कटा हुआ
• लहसुन की 3 लौंग, बारीक कटा हुआ
• 1.5 सीएल टमाटर ध्यान केंद्रित
• 3 सीएल लाल शराब सिरका
• 35 सीएल वनस्पति स्टॉक
• कटा हुआ ताजा रोज़मिल्ला के 3 ग्राम
• 230 ग्राम से लेकर 340 ग्राम ताजा ओकरा तक, लगभग 13 मिमी मोटी डिस्क में कटौती करें
• सॉस के लिए 5 टमाटर, क्यूब्स में काट लें
• नमक और काली मिर्च, जैसा कि आवश्यक है

• आप फ्रिज में इसे 3 दिन तक रख सकते हैं।

• दो पैन
• एक छोटा कटोरा
• चम्मच