कैसे टमाटर की एक शाकाहारी क्रीम तैयार करने के लिए

सर्विंग्स: 4

रोजमेरी के साथ क्रोस्टिनी

• 200 ग्राम शाकाहारी रोटी स्वाभाविक रूप से और बारीकी से कटा हुआ
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• 1 लहसुन के लौंग, खुली और कटा हुआ
• ताज़ा, बारीक कटा हुआ दौनी का 1 बड़ा चमचा

सूप

• 1 खुली और मोटे तौर पर कटा हुआ प्याज
• 2 खुली लहसुन के लौंग
• पिघला हुआ नारियल तेल के 3 बड़े चम्मच
• 180 मिलीलीटर टमाटर का ध्यान केंद्रित करें
• सूखा अजवायन के फूल का 1 चम्मच
• 220 मिलीलीटर वनस्पति स्टॉक
• टमाटर सॉस के 410 ग्राम
• 220 मिलीलीटर नारियल क्रीम
• 220 मिलीलीटर नारियल का दूध
• नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

रोज़मिरी और ताजा लहसुन आपके क्रोमाटिस को अपने टमाटर सूप के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश बनाते हैं। यदि आप उन्हें तैयार नहीं करना पसंद करते हैं, तो सरल टोस्टेड रोटी के साथ सूप की सेवा करें।

जैसे ही आप ओवन में क्रूटन डालते हैं, सूप की तैयारी शुरू करें। दोनों एक ही समय में तैयार रहें।

• यदि आपके पास ताजा रोज़मिल्लाह नहीं है, तो आप इसे कुरते की तैयारी में सूखे एक के एक चम्मच के साथ बदल सकते हैं।
• यदि आप एक मजबूत स्वाद देना चाहते हैं, तो सूप के स्वाद के लिए काले के अलावा लाल मिर्च का उपयोग करें।

• हालांकि, नारियल का दूध कमरे के तापमान पर भंडारित किया जा सकता है, अगर अच्छी तरह से पैक किया जाता है, एक बार खोला गया, इसे एक वायुरोधी कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में रखा गया।
• कमरे के तापमान पर नारियल का तेल ठोस है और इसे पिघलकर माइक्रोवेव में कभी गरम नहीं किया जाना चाहिए। तरल स्थिरता तक पहुंचने के लिए इसे एक बैन-मैरी में गरम करें।

• बेकिंग पैन
• पाक कला तेल
• चम्मच
• ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
• बड़ा सॉस पैन
• करछुल
• कटोरे की सेवा करने के लिए