कैसे टमाटर और तुलसी के साथ स्पेगेटी तैयार करने के लिए
कौन टमाटर और तुलसी के साथ स्पेगेटी की एक अच्छी थाली का आनंद नहीं लेता है? यह नुस्खा बहुत सरल लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में एक पका हुआ पास्ता प्राप्त करने के लिए गुप्त की खोज के बाद और पूर्णता के लिए अनुभवी होगा। इस परंपरागत इतालवी व्यंजन को कुछ ही मिनटों में तैयार करने का तरीका जानने के लिए पढ़ें।
सामग्री
- गुणवत्ता अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ताजा लहसुन लौंग (1-2 प्रति व्यक्ति)
- स्पेगेटी या उच्च गुणवत्ता के लिगुइन (प्रति व्यक्ति के बारे में 100 ग्राम के औसत हिस्से की गणना)
- 1 खुली कार्बनिक टमाटर (हर 2 लोग), वैकल्पिक रूप से 1 किलोग्राम परिपक्व कार्बनिक टमाटर, छील और बीज से वंचित हो सकते हैं। (यदि आप ताजा टमाटर का उपयोग करते हैं, उन्हें उबलते पानी में छीलकर उन्हें छील कर दें और फिर उन्हें बीज से वंचित करें)
- ताजे तुलसी का हाथ से कटा हुआ (हर 2 लोगों के लिए लगभग 5-10 पत्तियों की गणना)
- नमक क्यू.बी.
- ताजा जमीन काली मिर्च
- पर्मियन पनीर और / या दानेदार रोमन पेकोरिनो पनीर
कदम
1
सभी सामग्री तैयार करें यह नुस्खा बहुत सरल है और सामग्री का एक बहुत ही सीमित संख्या प्रदान करता है, लेकिन यदि आप एक महान परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको स्पष्ट रूप से उच्चतम गुणवत्ता के ताजे तत्व का चयन करना होगा।
2
पास्ता कुक एक पूरी तरह से पानी से भरे हुए बर्तन डालें और पैकेजिंग पर दिखाए गए खाना पकाने के समय का पालन करें स्पघेटी, या लिन्किन
3
इस बीच, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के उचित आकार के साथ एक सॉस पैन डालना और एक शर्ट में 3 लहसुन की लौंग जोड़ें।
4
एक मध्यम गर्मी के ऊपर सॉस पैन गरम करें, जब तक कि लहसुन की छील थोड़ा रंग में नहीं होती है। लहसुन को जलाने न दें, अन्यथा यह कड़वा, तीखे और बिना स्वाद के स्वाद को छोड़ देगा। सही समय पर, लहसुन को हटा दें और गर्मी को न्यूनतम करें।
5
टमाटर, नमक और काली मिर्च जोड़ें
6
कुछ पानी जोड़ें यदि आप डिब्बाबंद खुली टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो पानी के साथ कीचड़ कुल्ला कर सकते हैं और इसे खाना पकाने के सॉस में जोड़ सकते हैं। यदि आपके टमाटर ताजा हैं, तो हर 3-4 टमाटर के आधे गिलास पानी की गणना करें।
7
नियमित रूप से हिलाओ और धीरे धीरे सॉस पकाना, जब तक यह मोटा नहीं।
8
सीजन पास्ता एक बड़े कटोरे में पास्ता को निकालें, सॉस जोड़ें और ध्यान से मिश्रण करें। केवल अंत में, हाथ-कटा हुआ तुलसी और दही पीस जोड़ें।
9
व्यंजन में स्पेगेटी परोसें और पास्ता को कसा हुआ पनीर के एक और छिड़काव के साथ सजाने के लिए।
10
मेज को शांत करने के बिना तुरंत पास्ता ले आओ अपने भोजन का आनंद लें!
टिप्स
- सिर्फ तुम्हारे लिए इस नुस्खा को तैयार करने का अभ्यास करें, इस तरीके से आप सीख लेंगे कि कैसे सही ढंग से नमक, काली मिर्च, तुलसी और पनीर का खुराक आ जाए।
- स्पेगेटी को उबालने के लिए, एक बड़े बर्तन का उपयोग करें, जिसमें कम से कम 3-4 लीटर पानी होता है। पानी में तेल के एक चम्मच (5 मिलीलीटर) में जोड़ें, यह पेस्ट को चिपकाने से रोकता है और अधिक से अधिक भुना हुआ है। आप एक बिल्कुल अल dente पास्ता मिल जाएगा
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