कैसे मक्खन के साथ एक मैश्ड आलू तैयार करने के लिए

अंश 4-6 लोग

• 1.35 किलो पीले आलू
• 240 मिलीलीटर चिकन स्टॉक
• अनसाल्टेड मक्खन के 90 ग्राम
• आलू खाना पकाने के लिए पानी
• नमक और काली मिर्च क्यू.बी.

• इस नुस्खा की तैयारी के लिए अधिक स्टार्च वाली आलू की किस्म अधिक उपयुक्त हैं।
• मैश्ड आलू की अपनी प्लेट को सजाने के लिए आप फ्लेड ट्रफल्स या उत्कृष्ट अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, जायफल का एक चुटकी लगाने का प्रयास करें।

• पॉट
• कोलंडर
• कांटा
• कोल्हू