एवोकैडो के साथ मेयोनेज़ को प्रतिस्थापित करने के लिए एग सलाद कैसे करें
यह अंडे और एवोकैडो सलाद में एक महत्वपूर्ण मात्रा में प्रोटीन और स्वस्थ वसा होता है। आप इसे एक सलाद कटोरे में सेवा कर सकते हैं, या इसे एक सैंडविच के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने सलाद के एक स्वस्थ संस्करण के लिए, कम कैलोरी के साथ, आप इसे फाइबर युक्त समृद्ध पूरे पटाखे के साथ लेने का निर्णय ले सकते हैं।
सामग्री
सर्विंग्स: 3
तैयारी का समय: 30 मिनट
- 1/2 बड़े एवोकैडो, छील और पत्थर से वंचित
- 3 अंडे
- सरसों के 1 चम्मच
- सेब साइडर सिरका का 1 बड़ा चमचा
- लहसुन पाउडर के 1/4 चम्मच
- 1/4 चम्मच डिल
- नमक के 1/4 चम्मच
कदम
विधि 1
उबला हुआ अंडे तैयार करें1
एक बड़े बर्तन में अंडे रखें, ताकि वे ओवरलैप न करें।
2
अंडे को कम से कम 2-3 सेमी दूर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ बर्तन भरें।
3
पॉट को कवर करें और एक उच्च गर्मी का उपयोग करके पानी को एक जीवंत उबाल लें।
4
जैसे ही पानी एक फोड़ा तक पहुंचता है, गर्मी से बर्तन निकाल दें।
5
अंडे को पानी के अवशिष्ट गर्मी के साथ 15-20 मिनट तक पकाने के लिए छोड़ दें।
6
15 मिनट के बाद, पैन से अंडे निकालें और खाना पकाने की जांच करें।
7
बर्तन से पानी निकालें
8
अंडे के तापमान को कम करने के लिए ठंडे पानी के साथ बर्तन भरें।
9
शेल अंडे
10
अंडे को ठंडे चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला, क्योंकि वे पूरी तरह फिसल गए हैं।
11
खोल के अंडों को काट बोर्ड पर रखकर उन्हें मोटे तौर पर काट लें।
विधि 2
सलाद तैयार करें1
एक मध्यम आकार के सलाद कटोरे में, एक कांटा या आलू माशर का उपयोग करके एवाकाडो को कुचलने के लिए।
2
कटा हुआ अंडे जोड़ें और जब तक आप एक समान मिश्रण नहीं मिलते हैं तब तक सामग्री को मैश करना जारी रखें। चिंता मत करो अगर अंडे और एवोकैडो का मिश्रण ढेर हो जाए, तो यह कोई समस्या नहीं है!
3
सरसों, सिरका, लहसुन पाउडर, डिल और नमक जोड़ें।
4
जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित नहीं हो जाते हैं तब तक सलाद हलचल।
5
रोटी के एक टुकड़े पर अपनी सॉस फैलाएं या इसे लुढ़का फ्लैटब्रेड में भरने के रूप में उपयोग करें
6
यदि आप चाहें तो सलाद या टमाटर या डिल और मसालेदार गारकिंस के साथ नुस्खा की सेवा करें।
टिप्स
- यह सरल सलाद अनुकूलन के लिए आसानी से अपने आप को उधार देता है, उदाहरण के लिए कीमा बनाया हुआ पालक, अजवाइन, प्याज और गुलाबी मिर्च जैसे सामग्री जोड़कर।
- यदि आप अपने पकवान के लिए थोड़ा ताजगी देना चाहते हैं, तो कम वसा वाले दही को एक टुकड़ा या रोटी पर फैलाना।
चेतावनी
- अंडे और एवाकाको का यह सलाद, अगर तुरंत सेवा नहीं किया जाता है, तो उसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- Pentolino
- tureen
- चम्मच
- काटना
- चाकू
- कांटा या आलू माशर
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