मसालेदार अदरक को कैसे तैयार किया जाए

साथ ही ताजा मछली, वसाबी और सोया सॉस के रूप में, अचार को मसालेदार एक विशिष्ट सुशी भोजन का एक आवश्यक घटक है। यदि आप घर पर अपनी सुशी तैयार करना चाहते हैं, या स्वयं अपना खुद का मसाला बनाना चाहते हैं, तो आप अचार के अचार के इस नुस्खा का पालन कर सकते हैं और इसे 6 महीने तक कांच के जार में रख सकते हैं। अपने मसालेदार अदरक की तैयारी करना, आप आमतौर पर खाद्य कंपनियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले रासायनिक परिरक्षकों से बचने में मदद करेंगे। आधे से अधिक एक घंटे में और केवल 4 सामग्री के साथ आपके पास एक स्वादिष्ट हस्तनिर्मित उत्पाद होगा, जो लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और जब भी आवश्यक हो सकता है सभी आवश्यक उपकरण इकट्ठा करें और तैयारी शुरू करें।

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बड़े अदरक की जड़ें चुनें बड़े पतले स्लाइस में उन्हें टुकड़ा करने में सक्षम होने के लिए जड़ों को अधिक और अधिक नियमित रूप से प्राथमिकता दें। यदि आप इसे का एक बड़ा बैच तैयार करना चाहते हैं, तो आपको लगभग 450 ग्राम अदरक का उपयोग करना होगा।

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पील अदरक एक सब्जी पिलर के साथ। भूरा छील के हर हिस्से को दूर करना सुनिश्चित करें

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एक कटा हुआ सब्जियां मेन्दोलिन का उपयोग करके अदरक को हल्का कर दें। इससे आपको अदरक के बड़े और बहुत अच्छे स्लाइस बनाने में मदद मिलेगी। वैकल्पिक रूप से, अदरक के छोटे और पतले टुकड़ों को बनाने के लिए सब्जी पिलर का उपयोग करें।

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पहले अजीब जार में कटा हुआ अदरक डालें।

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1/2 लीटर चावल के सिरका में 150 ग्राम चीनी और 1 बड़ा चमचा नमक के साथ एक बड़े बर्तन में गरम करें। चीनी और नमक भंग तक सामग्री को हलचल। एक मध्यम लौ का उपयोग करें

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एक फोड़ा को मिश्रण लाने के लिए हल्के में हल्की वृद्धि करें। फिर बर्तन को गर्मी से हटा दें

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फ़नल की सहायता से जार में निचले अदरक पर तरल समाधान डालें। एक साफ रसोई तौलिया के साथ जार के किनारों को साफ करें।

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ढक्कन के साथ जार बंद करें उन्हें रसोईघर के कार्यस्थल पर ठंडा करने के लिए छोड़ दें फिर उन्हें फ्रिज में स्थानांतरित करें