सिरका के नीचे अंडरवियर कैसे डालें

सिरका, या किसी अन्य एसिड समाधान, भोजन के लंबे भंडारण की अनुमति देता है सिरका के विकल्प के रूप में, एक किण्वित नमकीन का उपयोग अक्सर किया जाता है। अम्लीय पीएच बैक्टीरिया के गठन को रोकता है और भोजन के जीवन को बढ़ाता है। बुनियादी तैयारी के लिए केवल कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है लेकिन आप उन्हें अन्य अरोमा और जायके के साथ समृद्ध कर सकते हैं। औबर्गिन सिर्फ उन सब्जियों में से एक है जिन्हें आप सिरका में डाल सकते हैं इन निर्देशों का पालन करें

कदम

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औबर्गिन चुनें
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    औबर्गिन तैयार करें
  • सब्जियां खरीदें जब यह सबसे अच्छा है सिरका में संरक्षण ऑबर्जेन की सभी कुचलने को सुरक्षित रखता है। जब यह सब्जी ताजे होती है तो इसमें एक गहरे बैंगनी रंग का एक चमकदार छील होता है। स्टेम कड़ी होना चाहिए और सतह में न होने और दोष नहीं होना चाहिए। बैंगन को हल्के से कुचल दें यह देखने के लिए कि क्या यह चट्ठान है। यह दृढ़ होना चाहिए। अपने जार को भरने के लिए पर्याप्त अबायरीज़ खरीदें
  • ठंडे पानी के नीचे ऑबर्जेन धो लें और अपनी उंगलियों के साथ छील को रगड़ें।
  • इसे आठ भागों में काटें और फिर उन्हें स्ट्रिप्स में काटें।
  • इसे कोलंडर में डालकर कुछ मोटे नमक के साथ छिड़के।
  • सिंक में एक भारी पैन के बारे में एक घंटे के लिए कोलंडर छोड़ दो।
  • अपने हाथों से ऑबर्जेन क्रश करें कुछ पानी डालें और जब तक अधिक रस बाहर नहीं आता तब तक इसे डालने का प्रयास करें।
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    सब्जियां उबालें
  • ऑउबरिन के स्ट्रिप्स के साथ एक सॉस पैन या सॉसपेन भरें।
  • आधा लीटर पानी और 220 मिलीलीटर सिरका के साथ कवर करें। अगर एबर्जेन पूरी तरह से डूब नहीं है, तो एक और आधा लीटर पानी और 220 मिलीलीटर सिरका जोड़ें। जब तक सभी स्ट्रिप्स तरल के साथ कवर नहीं हो जाते, तब तक इस तरीके से जारी रखें।
  • स्टॉव को मध्यम गर्मी पर मुड़ें और फोड़ा लाओ। गर्मी बंद करें और 10-20 मिनट के लिए औबेरिजिन आराम दें।
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    सामग्री का मिश्रण तैयार करें
  • जड़ी-बूटियों और मिर्च को छीलकर, लहसुन का टुकड़ा और एक बड़े कटोरे में सब कुछ डाल दिया।
  • स्टोव से अजवाइन निकालें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए इसे दबाएं। यह सिंक पर करो
  • जड़ी बूटियों और जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ कटोरे में अम्बेर्गिन डालें और 220 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और 110 मिलीलीटर सिरका जोड़ें।
  • मिश्रित मिश्रण सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री के साथ आच्छादन को कवर किया गया है।
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    ऑवरग्रीन ओवरग्राउन
  • कढ़ाई के साथ, किनारे से करीब 2.5 सेमी तक पर्याप्त आकार के जार भरें।
  • स्ट्रावर पर सिरका उबाल लें और इसे किनार से 1.3 सेमी तक जार में डाल दें।
  • पानी में ढक्कन के बारे में 1 मिनट के लिए उबाल लें और इसे चालू कर सकते हैं, यह कस जाएगा क्योंकि यह ठंडा होता है।
  • सीलबंद जार को पानी के एक बर्तन में डालकर 10-15 मिनट के लिए उबाल लें।
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    एक महीने तक के लिए एक शांत, अंधेरे जगह में सिरका में अजवाइन रखें।
  • टिप्स

    • वैकल्पिक व्यंजनों को खोजने के लिए एक खोज करें और नए प्रकार के मसालेदार एवरीज की कोशिश करें

    चेतावनी

    • उबलते पानी को संभालने में हमेशा सावधानी बरतें। पानी से ढक्कन और जार को हटाने के लिए पहर और ओवन के दस्ताने का उपयोग करें।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • ताजा अबायरीन
    • चाकू
    • कोलंडर
    • पानी
    • सिंक
    • कड़ाही
    • Pentolino
    • सिरका
    • मोटे नमक
    • कुकर
    • खुशबूदार जड़ी बूटियों
    • मिर्च
    • लहसुन
    • कटोरा
    • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
    • चम्मच
    • रखरखाव के लिए जार
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