कैसे Genoese केक तैयार करने के लिए
यह केक स्पंज केक के समान है और उसका नाम प्रसिद्ध शहर में बकाया है जिसमें इसका आविष्कार किया गया था।
यह एक मूल केक है जिसे किसी भी अवसर के लिए आदर्श बनने के लिए समृद्ध किया जा सकता है।
इस नुस्खा के साथ आप व्यास में 2 केक के 20 केक तैयार कर सकते हैं।
सामग्री
- 4 अंडे
- 100 ग्राम चीनी
- चीनी का 1 बड़ा चमचा
- वेनिला का 1/2 चम्मच
- 105 ग्राम आटा
- 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, ठंडा
कदम
1
180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन चालू करें
2
मक्खन और एक 20 सेमी कठिन आटा।
3
एक बड़े कटोरे में अंडे, चीनी और वेनिला मिलाएं।
4
एक और युक्त गर्म पानी में कटोरा रखें।
5
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 5 मिनट के लिए मारो जब तक रोशनी और नरम मिश्रण नहीं मिल जाता।
6
गर्म पानी से कटोरा निकालें और मिश्रण शांत करें।
7
आलू को ठंडा करने के लिए इसे ठंडा मिश्रण से ऊपर से नीचे तक हिलाने के लिए जोड़कर हवा में डालें। जब तक सभी आटा शामिल नहीं किया जाता है, तब तक इस प्रक्रिया को तीन बार दोहराएं ..
8
पिघल गए मक्खन को शामिल करें और इसे शांत करें
9
तुरंत आटा को 20 सेंटीमीटर मोल्ड में डालना.
10
25 से 35 मिनट तक कुक या जब तक केक में टूथपेक साफ और सूखा नहीं हो।
11
एक भट्ठी पर केक शांत रखें
12
इसे पसंद करें या कुछ पेस्ट्री बनाने के लिए इसका उपयोग करें frosting के साथ भरें।
13
समाप्त हो गया।
टिप्स
- यदि आप ग्रहों का उपयोग करते हैं तो आप एक बैन-मैरी में रखे मिश्रण के हिस्से को छोड़ सकते हैं। ग्रहों में गर्म पानी की मदद के बिना अंडे माउंट करने के लिए पर्याप्त ताकत है।
- आप मक्खन के बजाय स्प्रे बटर का भी उपयोग कर सकते हैं और मोल्ड आटा सकते हैं।
चेतावनी
- ओवन से केक को निकालते समय सावधानी बरतें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- इलेक्ट्रिक चाबुक --- यह तब तक जरूरी है जब तक आपके पास बहुत से कोहनी तेल और उपलब्ध समय न हो।
- कटोरा
- गर्म पानी के साथ कटोरा एक आलू को एक बेने-मैरी में डाल दिया
- व्यास में गोल मोल्ड 20cm
- केक के बेकिंग को देखने के लिए लकड़ी के टूथपिक
- Grata
- भोजन के लिए शेष राशि
- चम्मच को मापना
- ओवन दस्ताने
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