अंजीर के क्रीम फैलाने के लिए कैसे तैयार करें
अंजीर क्रीम रोटी, टोस्ट, मफिन, मिठाई बन्स और सभी बेक्ड उत्पादों पर फैलाने के लिए उत्कृष्ट है। यह एक विनम्रता है, जो आपके बारे में जब आप इसके बारे में सुनाते हैं, तो आप क्या सोच सकते हैं उससे अलग है "जाम" या "फैलाने योग्य क्रीम"। यदि आप हैं तो यह विनम्रता अधिक खास है "स्वयं" इसे तैयार करने और इसे स्वाद करने के लिए।
सामग्री
सूखे अंजीर के साथ
- 285 ग्राम उपजी बिना अंजीर सूखे और चार में कटौती
- चीनी से भरी 3 चम्मच
- 295 मिलीलीटर पानी
- 15 मिलीलीटर नींबू का रस
ताजी अंजीर के साथ
- 12-15 ताजी अंजीर
- 50 ग्राम चीनी (मात्रा अंजीर की मिठास के अनुसार बदलती है)
- आपके स्वाद के अनुसार दालचीनी पाउडर
- 5 मिलीलीटर नींबू का रस
- 240 मिलीलीटर पानी
कदम
विधि 1
सूखे अंजीर के साथइस तैयारी में अंजीरों का और अधिक गहन सुगंध है और थोड़ा मीठा है क्रीम में स्वाद नाजुक नहीं है, भले ही नुस्खा बहुत सरल हो। सूखे अंजीर में बहुत ही केंद्रित सुगंध है और इसलिए इसमें कोई आश्चर्य नहीं है। इस नुस्खा की कोशिश करो अगर आपने पहले से क्लासिक एक कोशिश की है

1
एक सॉस पैन मिश्रण में अंजीर, चीनी और पानी मध्यम गर्मी से उबाल पर गर्मी, फिर गर्मी कम करें और मिश्रण को उबाल करना जारी रखें।

2
अंजीर को तोड़ने तक और अधिकतर तरल वाष्पीकरण तक खाना पकाना जारी रखें। जांच लें कि फल एक लकड़ी के चम्मच या चाकू से तैयार हैं। लगभग 20 मिनट की आवश्यकता होनी चाहिए

3
एक ब्लेंडर में सब कुछ स्थानांतरण करें और नींबू का रस जोड़ें। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है तो आप बस गर्मी को बंद कर सकते हैं और नींबू सीधे सॉस पैन में जोड़ सकते हैं।

4
मिश्रण मिश्रण तक एक प्यूरी बन जाता है। यदि आप ब्लेंडर का उपयोग नहीं करते हैं, तो एक लकड़ी के चम्मच के साथ सॉस पैन में मिश्रण को कुचल दें।

5
इसे शांत करने और सेवा करने के लिए छोड़ दें क्रीम रखें अगर आप चाहें!
विधि 2
ताजी अंजीर के साथयह क्रीम सूखे अंजीर से तैयार की तुलना में अधिक नाज़ुक है। दालचीनी और नींबू के रस की एक चुटकी मसालेदार और खट्टा के बीच सही संतुलन देती है।

1
कुल्ला, सूखे और अंजीर काट लें सुनिश्चित करें कि वे साफ हैं और फिर उन्हें पूरी तरह से सूखा लें आप उन्हें आधी या तिमाही में कटौती कर सकते हैं

2
सॉस पैन में, पानी में अंजीर डालें और 4-5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।

3
चीनी जोड़ें और एक और 30-45 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, जो अक्सर सरगर्मी हो। यदि मिश्रण बहुत अधिक सूख जाता है, तो थोड़ा पानी जोड़ने में संकोच न करें।

4
जब क्रीम पकाया जाता है और फैल जाता है, तो इसे गर्मी से हटा दें और दालचीनी और नींबू का रस जोड़ें। मिश्रण करने के लिए जारी रखें एक कपड़ा के साथ बर्तन को कवर करें (संक्षेपण को अवशोषित करने के लिए) और मिश्रण तापमान के तापमान तक पहुंचने के लिए प्रतीक्षा करें।

5
एक बार ठंडा, क्रीम की सेवा और यह स्वाद।
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