व्हीप्ड क्रीम शीशे का आवरण तैयार करने के लिए कैसे करें

व्हीप्ड क्रीम ग्लैज़ आपके डेसर्ट को सचमुच स्वर्गीय रूप देने में सक्षम है। यह बहुत नरम है और किसी भी खामियों को छिपाने और शानदार स्वाद जोड़ने के लिए पर्याप्त चम्मच होगा।

सामग्री

सामग्री
कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3
विधि 4

टिप्स
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

सजा क्रीम (नुस्खा द्वारा इंगित मात्रा का उपयोग करें या लेख के अंत में सलाह अनुभाग पढ़ें)

ऐच्छिक:

अतिरिक्त चीनी ऊपर (वैकल्पिक) - 240 मिलीलीटर क्रीम के बारे में 3 tablespoons
वेनिला निकालने (वैकल्पिक)

कदम

विधि 1

क्रीम सचेतक

क्रीम शांत करने के लिए सूप tureen और whisk रखो उन्हें लगभग 20 मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ दें

क्रीम रखो इसे ठंडे ट्यूरेन में डालें और इसे मध्यम से उच्च गति तक दबाएं जब तक कि यह मोटा होना शुरू न हो जाए।

अपनी गति को एक मध्यम स्तर तक कम करें यदि आपने चीनी का उपयोग करने का फैसला किया है, तो अभी इसे जोड़ दें, और एक साथ कोडांतरण रखें।

व्हीप्ड क्रीम की स्थिरता की जांच करें शीशे का आवरण के उपयोग में यह एक मौलिक विस्तार है:

क्रीम को क्रीम जब तक नरम चोटियों फार्म।

स्पोटुला के साथ एक छोटी सी क्रीम उठाएं, अगर यह पर्याप्त मुहिम की जाती है, तो इसे ट्यूरेन में नहीं आना चाहिए।

यदि आपने क्रीम मार दी है, तो इसे फैलाना और इसे अपने डेसर्ट चमकाने के लिए इस्तेमाल करना मुश्किल होगा। जैसे ही आप देखते हैं कि छोटे टॉप दिखाई देते हैं, तब तक बंद करो! इस समय यह सही और आसानी से फैल जाएगा।

यदि आप चाहें, तो वेनिला निकालने की कुछ बूंदें जोड़ें। जब तक कि क्रीम वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक प्रतीक्षा करें और फिर वेनिला को शामिल किया जाए एक चम्मच के साथ हलचल।

यदि आप एक अलग सुगंध जोड़ना चाहते हैं, तो पढ़ना जारी रखें।

विधि 2

शीशा लगाना लागू करें

घूर्णन समर्थन का उपयोग करें frosting एक बहुत नरम बनावट है और केक कि, बदल जाता है रसोई घर में विकार पैदा करने और एक चिकनी, यहां तक कि परत के निर्माण सुनिश्चित करने की संभावना को कम करने पर इसे लागू करने के लिए आसान हो जाएगा।

केक के केंद्र में टुकड़े करना डालना

शीर्ष पर शुरू से क्रीम को केक के किनारों पर फैल गया केक के सभी क्षेत्रों को जल्दी से पूरा करने के लिए सहायता को चालू करें।

पक्षों और शीर्ष को चिकना करें एक गोल ब्लेड के साथ एक लचीला रंग या चाकू का उपयोग करें और इसे एक समान बनाकर शीशे का आवरण आसानी से रखें। यदि वांछित है, तो किनारों पर सजावट बनाने के लिए छोटे कलियों का निर्माण होता है।

एक कप केक के लिए:

जबकि एक कप केक ग्लेज़िंग, हमेशा एक हाथ से पकड़ो।

कप केक के शीर्ष पर एक चम्मच टुकड़े रखें

एक गोल ब्लेड के साथ, समान रूप से शीशे का आवरण फैल गया। एक एकल आंदोलन बनाने की कोशिश करो

एक केंद्रीय चोटी छोड़ दें और अंत के आसपास एक भंवर बनाएँ।

विधि 3

संरक्षण

व्हीप्ड क्रीम टुकड़े करना गर्म मौसम पसंद नहीं करता है। इसलिए, अगर आपने इसे गर्मियों के महीनों के दौरान तैयार करने का फैसला किया है:

सेवा या सजाने तक केक को फ्रिज में चकाचौंध रखें।

जेल डाईज़ के साथ अपने डेसर्ट को सजाने से पहले, फ्रिज में ठंडा करने के लिए उन्हें डाल दें ताकि शीशे का आवरण सही स्थिरता ले सकें।

एक घंटे से अधिक के कमरे के तापमान पर चमचमाते हुए एक केक को मत छोड़ें। यदि जरूरी हो, तो उसे आधा में काट लें और मेजबानी पर ही जब उचित हो

विधि 4

वैकल्पिक अरोमा

अपने क्रीम या वेनिला के क्लासिक स्वाद को देने के लिए आवश्यक नहीं है। स्वाद की तीव्रता बढ़ाने के लिए विभिन्न अरोमा और जायके का उपयोग करना संभव है। जब आप क्रीम चीनी को शामिल करते हैं तो निम्न में से एक स्वाद जोड़ें।

जामुन या स्ट्रॉबेरी के एक प्यूरी जोड़ें। प्यूरी के लगभग 225 ग्राम हर 720 मिलीलीटर क्रीम का उपयोग करें।

एक फल प्यूरी जोड़ें पिछले चरण के निर्देशों का पालन करें। सुनिश्चित करें कि फल का स्वाद मिठाई के कवर नहीं करता है

आप फलों का रस भी इस्तेमाल कर सकते हैं उदाहरण के लिए, क्रीम 120 मिलीलीटर नारंगी या नींबू का रस में जोड़ें, अधिमानतः ताजा निचोड़ा हुआ।

चॉकलेट जोड़ें गुणवत्ता के कोको के 25 ग्राम जोड़ें और कड़वाहट को 6 tablespoons चीनी के साथ संतुलन। चॉकलेट शीशे का आवरण रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे तक आराम करने की जरूरत है, कोको पूरी तरह से भंग करने की अनुमति देता है।

टिप्स

एक मध्यम आकार के केक को लगभग 720 मिलीलीटर क्रीम की क्रीम की आवश्यकता होगी।
क्रीम में आसानी से पिघला देता है।

चेतावनी

यदि आप क्रीम को बहुत ज्यादा माउंट करते हैं, तो आपको इसे फैलाने में कठिनाई हो सकती है। अपने डेसर्ट को भरने और सजाने के लिए इसे एक थैली के साथ प्रयोग करें।