व्हीप्ड क्रीम कैसे करें

क्लासिक नुस्खा

• 240 मिलीलीटर सजा क्रीम
• ढलाईकार चीनी के 50 ग्राम
• नमक की एक चुटकी

स्वादयुक्त क्रीम

• 240 मिलीलीटर सजा क्रीम
• ढलाईकार चीनी के 50 ग्राम
• नमक की एक चुटकी
• अरोमा जैसे वेनिला, बादाम या ऐनीस निकालने, बोरबॉन या ब्रांडी, नींबू छील या चूने

पनीर क्रीम

• कमरे के तापमान पर 240 मिलीलीटर क्रीम पनीर का 1 पैकेज
• 480 मिलीलीटर सजा क्रीम
• 75 ग्राम चीनी
• नमक की एक चुटकी
• वेनिला का 1 बड़ा चमचा

• एक धातु झटके और ट्यूरेन, बेहतर है कि अगर पहले रेफ्रिजरेटर में ठंडा हो, तो आपको बेहतर परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी। प्लास्टिक के उपकरणों का उपयोग न करें
• चीनी को जोड़कर एक बहुत खट्टा स्वाद आसानी से ठीक किया जा सकता है
• क्रीम का उपयोग करने से बचें "अल्ट्रा क्रीम"यदि संभव हो, क्योंकि यह बहुत अच्छी तरह से फिट नहीं है।
• भोजन के रंग के एक छोटे से अतिरिक्त एक पार्टी के लिए अपनी क्रीम परिपूर्ण बनाती है।
• गन्ने के बजाय परिष्कृत चीनी का प्रयोग करें। इससे अधिक सुगंध मिलेगा "गरम" और क्रीम अधिक caramelized कर देगा

• धातु या बिजली के झटके
• बड़े धातु का सूप ट्यूरेन
• रसोई स्केल