कैसे एक मटर में एक चीज़केक तैयार करने के लिए
कुछ वर्षों के लिए, सल्ड्स से डेसर्ट तक, कई प्रकार के भोजन की पेशकश करने के लिए कांच के जार सबसे ज्यादा चले गए हैं। चीज़केक कोशिश करने के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है आप व्यक्तिगत भागों बनाने के लिए अनुमति के अलावा, जार भी आप एक महान प्रभाव बनाने के लिए अनुमति देते हैं। आप इसे खाना पकाने के द्वारा केक तैयार कर सकते हैं या नहीं। आप जो भी विकल्प चुनते हैं, अंतिम परिणाम मिसाल हो जाएगा!
सामग्री
सामग्री
खाना पकाने के साथ तैयारी
आधार
- 150 ग्राम बिखरे पाचन बिस्कुट
- चीनी का 1 बड़ा चमचा
भराई
- 900 ग्राम फिलाडेल्फिया के कमरे के तापमान पर
- 350 ग्राम चीनी
- मक्का स्टार्च के 30 ग्राम
- वेनिला निकालने के 2 चम्मच
- कमरे के तापमान पर 2 बड़े अंडे
- 180 मिलीलीटर चींटीली क्रीम
यह 7-14 सर्विंग्स बनाता है
खाना पकाने के बिना तैयारी
आधार
- 180 ग्राम बिखरे पाचन बिस्कुट
- 3 चम्मच (45 ग्राम) पिघले मक्खन का
- 3 चम्मच (40 ग्राम) मसकोवाडू चीनी का
भराई
- फिलाडेल्फिया के 250 ग्राम
- 120 मिलीलीटर चिंतली क्रीम
- 80 ग्राम चीनी
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) नींबू का रस
जामुन के साथ टॉपिंग (वैकल्पिक)
- 1 कप (100 ग्राम) ताजा ब्लूबेरी
- 60 ग्राम चीनी
- 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) पानी
यह 8 सर्विंग्स बनाती है
कदम
विधि 1
खाना पकाने के साथ तैयारी
1
एक कटोरे में पाचन बिस्कुट को हड़प कर और एक चम्मच की मदद से चीनी के साथ मिलाएं।
- आप उन्हें खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके टुकड़ों में कम कर सकते हैं। आप उन्हें एक प्लास्टिक की थैली में डाल सकते हैं और रोलिंग पिन की मदद से उन्हें तबाह कर सकते हैं।
2
250 मिलीलीटर ग्लास जार प्राप्त करें। प्रत्येक जार के नीचे भरे बिस्कुट के 2 चम्मच के साथ भरें। एक लकड़ी के चम्मच के पीछे उन्हें डबकर उन्हें कॉम्पैक्ट और स्तर बनाएं।
3
2 मिनट के लिए मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या एक ग्रह मिक्सर के साथ एक कटोरा में फिलाडेल्फिया मारो। एक रबर रंग की मदद से कटोरे के किनारों से पनीर को इकट्ठा करने के लिए कभी-कभी बंद करो।
4
जारी रखने से पहले, कटोरे के किनारे से फिलाडेल्फिया के सभी अवशेष एकत्र करें, फिर चीनी और मक्का स्टार्च जोड़ें। मध्यम गति पर एक और 2 मिनट के लिए मारो।
5
कटोरे के किनारों से सभी अवशेषों को ले लीजिए, फिर वेनिला, अंडे और चींटीली क्रीम जोड़ें। कम गति पर एक और 2 मिनट के लिए सामग्री मारो
6
बल्लेबाज के साथ जार भरें। अपने आप को एक रबर रंग के साथ मदद करें कटोरे के किनारों से बल्लेबाज को सावधानी से इकट्ठा करने के लिए कचरे से बचने के लिए सुनिश्चित करें
7
जार बंद करें और उन्हें 7-8 एल क्षमता के साथ धीमी गति से खाना पकाने के बर्तन में रखें। इसे ढक्कन को कसने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि आपको इसे तुरंत निकालना होगा इसका एकमात्र कार्य अगले चरण में बल्लेबाज को पानी से बचाने के लिए है।
8
गुनगुने पानी के साथ बर्तन भरें पानी में लगभग ¾ को कवर किया जा सकता है। इस बिंदु पर कवर को हटा दें और उन्हें एक तरफ सेट करें।
9
सॉस पैन पर ढक्कन रखें और मिनी चीज़केक को 1-2 घंटे के लिए पकाएं। वे कॉम्पैक्ट बनने के बाद केवल तैयार होंगे केक में एक चाकू रखो, किनारे से लगभग 1.5 सेंटीमीटर की गणना करें: इसे साफ करना चाहिए
10
खाना पकाने के बाद, पैन बंद करें और 20 मिनट प्रतीक्षा करें। अब, डिब्बे हटा दें और उन्हें काम की सतह पर रख दें, उन्हें एक घंटे तक शांत कर दें।
11
एक बार मिनी चीज़केक ने ठंडा किया है, सभी जार बंद करें और फ्रिज में उन्हें कुछ घंटों या रात भर में रखें।
12
सीधे जार में चीज़केक परोसें। व्हीप्ड क्रीम और ताजी जामुन के साथ गार्निश आप चॉकलेट चिप्स या चॉकलेट सॉस का उपयोग भी कर सकते हैं 250 मिलीलीटर 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकता है, जबकि 120 मिली एक अंश बना सकता है।
विधि 2
खाना पकाने के बिना तैयारी
1
यदि आप चाहें, तो ब्लूबेरी गार्निश तैयार करें किसी भी मामले में यह आवश्यक नहीं है: आप किसी अन्य मुहर या ताजा जामुन का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आप ब्लूबेरी टॉपिंग पसंद करते हैं, तो निम्न करें:
- एक सॉस पैन में ब्लूबेरी, पानी और चीनी मिलाएं।
- 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक।
- ठंडा करने के लिए छोड़ दें
2
एक कटोरे में पाचन बिस्कुट को हड़प कर, फिर उन्हें एक रबर रंग की मदद से चीनी और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं।
3
एक चम्मच की मदद से जार में मिश्रण डालो। यह लगभग 8 120 मिलीलीटर जार भरने के लिए पर्याप्त होगा। फिर, एक लकड़ी के चम्मच के पीछे के साथ इसे पैट। प्रक्रिया पूर्ण होने पर जार को एक तरफ सेट करें।
4
एक कटोरे में फिलाडेल्फिया, चीनी और नींबू का रस मारो जब तक आप एक समान मिश्रण न करें।
5
चुन्नी क्रीम को ठंडे कटोरे में डालें और इसे मध्यम गति से लगभग 2 मिनट तक हरा दें, जब तक कि मिश्रण नरम और शराबी न हो। आप एक मिक्सर मिक्सर, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या एक मक्खी मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं जो चाबुक से सुसज्जित है
6
एक रबर के रंग के साथ, फिलाडेल्फिया-आधारित परिसर में कैंसर की क्रीम डालना एक समान सजावट प्राप्त करने के लिए कटोरे के नीचे और किनारों से लगातार इसे इकट्ठा करना सुनिश्चित करें।
7
जार में मिश्रण डालो और एक चम्मच के साथ खुद को मदद। इस बिंदु पर, मिनी चीज़केक को मोटा होना और हवा के बुलबुले को कम करने के लिए काउंटरटॉप के खिलाफ कंटेनर को धीरे-धीरे दबाएं।
8
ब्लूबेरी के साथ जार गार्निश करें यदि आपने इस गार्निश को तैयार नहीं किया है, तो आप जो पसंद करते हैं उसका उपयोग करें, उदाहरण के लिए स्ट्रॉबेरी या चेरी आप ताजा स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम भी इस्तेमाल कर सकते हैं
9
कम से कम एक घंटे के लिए फ़्रिज में मिनी चीज़केक को कूल करें यदि आप चाहें, तो रेफ्रिजरेटर में उन्हें रखने से पहले ढक्कन के साथ जार बंद करें। वे एक घंटे के बाद सेवा करने के लिए तैयार होंगे!
10
जार में सीधे मिनी चीज़केक परोसें। आप अकेले या व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश उन्हें सेवा कर सकते हैं यदि आप ब्लूबेरी टोपिंग का इस्तेमाल करते हैं, तो आप नींबू उत्तेजना जोड़ सकते हैं।
टिप्स
- सीधे जार से चीज़केक खाएं और फ्रिज में बचे हुए बचाओ।
- शुरू करने से पहले, केक में चिपके हुए को रोकने के लिए जार में रसोई के छिड़काव को स्प्रे करें और इसे खाने में आसान बनाते हैं।
- 250ml के डिब्बे का उपयोग करने के बजाय, आप 120 मिलीलीटर के डिब्बे के लिए विकल्प चुन सकते हैं, इसलिए आप अधिक भाग प्राप्त करें। तैयारी के समय को बदलना पड़ सकता है।
- अन्य चीज़केक व्यंजनों की कोशिश करें यदि आपको उन्हें कहीं और लेने की जरूरत है, तो एक पोर्टेबल फ्रिज का उपयोग करें
- उन्हें फ्रिज में रखें
- उन्हें भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, भरने के बिना चॉकलेट या ओरेओ वेफर्स का उपयोग करने का प्रयास करें।
- क्या आपके पास ताजे फल नहीं हैं? स्ट्रॉबेरी जाम का उपयोग करने का प्रयास करें
चेतावनी
- नल के पानी के नीचे जार शांत न करें। उन्हें फ्रिज में डालने से पहले, कमरे के तापमान पर रसोई के काम की सतह पर शांत रहें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
बेकिंग के साथ चीज़केक
- कटोरे
- रबर का रंग
- इलेक्ट्रिक मिश्रक
- 7 250 मिलीलीटर ग्लास जार
- धीमी खाना पकाने के बर्तन (या एक बेकिंग डिश और ओवन)
बेकिंग बिना चीज़केक
- कटोरे
- रबर का रंग
- इलेक्ट्रिक मिश्रक
- 8 120 मिलीग्राम ग्लास जार
और दिखाएँ ... (21)
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