आह पोक तैयार करने के लिए कैसे करें
पारंपरिक हवाईयन पार्टियों में, अही कोलाहल नहीं मिल सकता है। कच्ची मछली के साथ विशेष रूप से तैयार किया जाता है, यह स्वादिष्ट नाश्ते क्षुधावर्धक, नाश्ता या साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। अपनी आसान नुस्खा पढ़ें और इसे तैयार करने और पारंपरिक तरीके से इसे कैसे सीखा जाए, आपको किसी भी बर्तन और खाना पकाने के उपकरणों की ज़रूरत नहीं होगी।
सामग्री
- पीले पंख ट्यूना के 900 ग्राम, क्यूब्स में कटौती (आदर्श रूप से साशिमी तैयार करने का हिस्सा)
- तिल के तेल के 2 बड़े चम्मच
- 240 मिलीलीटर सोया सॉस या शाययू
- पतले कटा हुआ वसंत प्याज के 35 ग्राम
- 70 ग्राम बारीक कटा हुआ सफेद प्याज
- सागर नमक और काली मिर्च (वैकल्पिक)
कदम

1
ट्यूना को छोटे क्यूब्स में कम करें, 2 सेमी से कम

2
बारीकी से सफेद प्याज और वसंत प्याज काटना।

3
संकेत दिए गए सभी सामग्रियों का मिश्रण करें
4
रेफ्रिजरेटर में शांत करने के लिए मिश्रण लौटें इसे फ्रिज से निकालें जब आपको इसकी आवश्यकता होती है।
टिप्स
- तकनीक का उपयोग करने वाले कुछ व्यंजन प्रहार कच्चे हवाई-शैली मछली को तैयार करने के लिए ब्राउन शुगर और कोहु लिमू, एक लाल-भूरा शैवाल शामिल हैं।
- जितनी जल्दी हो सके इस कच्चे मछली के नुस्खा का उपभोग करना महत्वपूर्ण है और लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में इसे संग्रहीत न करें।
- हवाई द्वीप में, यदि यह एक पारंपरिक त्योहार के दौरान नहीं किया जाता है, तो आह का आह्वान उबला हुआ बियर और मूंगफली के साथ होता है।
- यदि संभव हो तो, सामान्य समुद्री नमक को हवाईयन मूल के नमक के साथ बदलें।
- अपने ट्यूना को खुद मत्स्य पालन करना, शायद एक स्थानीय मछुआरे की सहायता से आप उसे चुनने, साफ करने और अपने लिए मछली को काटने के लिए कह सकते हैं
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