मिठाई और खट्टे चिकन कैसे तैयार करें
यह पकवान चीनी नुस्खा से भ्रमित हो सकता है, हालांकि मिठाई और खट्टा सूअर के विपरीत, यह एशियाई व्यंजनों की तुलना में अमेरिकी व्यंजनों में अधिक आम है।
संकेतित खुराक चिकन के 4 भागों को तैयार करने की अनुमति देता है अगर चावल के साथ -2 अगर अकेले सेवा की जाती है
सामग्री
- चिकन स्तन के 455 ग्राम
- 1 ग्रीन मिर्च
- अनानास के 4 स्लाइसें
- Cornstarch के 65 ग्राम
- 1 प्याज (छोटा या मध्यम)
- सिरका के 3 बड़े चम्मच
- जक्केरो के 4 चम्मच
- केचप के 4 tablespoons
- 1/2 तिल का तिल का तेल
- 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
- पानी की 5 चम्मच
कदम
1
लगभग 2.5 सेमी के क्यूब्स में चिकन को काटें और उन्हें कटोरे में स्थानांतरित करें।
2
मकई स्टार्च के साथ उन्हें कवर और धैर्य के साथ उन्हें मिश्रण।
3
पैन को पीसकर लगभग 165 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्मी। ब्राउन के बारे में एक मिनट के लिए पैन में चिकन टुकड़े। आंतरिक रूप से चिकन कच्चे रहेगा, लेकिन बाहरी रूप से एक सुनहरा रंग ले जाएगा।
4
पैन से चिकन निकालें और इसे रसोई के पेपर के कुछ चादरों में ट्रांसफ़र करें।
5
आधे से काली मिर्च काट लें, बीज हटा दें और सफेद और रेशेदार भागों को हटा दें। काली मिर्च के बारे में 1 सेमी के क्यूब्स में कटौती
6
क्यूब्स में अनानास और प्याज को काटें।
7
पीस और फिर पैन को गरम करें और डाई मिर्च, प्याज और अनानास भूनें।
8
सिरका, केचप, तिल का तेल और चीनी जोड़ें एक मिनट के लिए सामग्री मिक्स करें
9
चिकन के टुकड़े को पैन पर लौटें और कुछ मिनट के लिए खाना पकाने भरें।
10
एक कटोरा लें और पानी और मकई के 2 चम्मच मिश्रण को मिलाएं। कभी भी मिश्रण को रोकने के बिना चटनी को पैन के मिश्रण में जोड़ें, इस तरह आप अवांछित गांठों के गठन को रोकेंगे।
11
समाप्त हो गया।
टिप्स
- यह नुस्खा सफेद चावल, आलू या रोटी के साथ परोसा जा सकता है
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- वाइड पैन या वाईक
- रसोई चाकू
- लकड़ी का चमचा
- कटोरा
- स्केल और डोसर्स
- चम्मच और चम्मच
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