प्लेट पर चिकन को कैसे तैयार करें

ग्रील्ड चिकन जल्दी और एक उच्च तापमान पर पकाया जा सकता है। यह आम तौर पर मसालेदार मसालों के मिश्रण के साथ स्वाद होता है, जिन्हें काजुन कहा जाता है, जिससे बाहरी सतह को काला कर दिया जाता है। यह एक नींबू सॉस जैसे ताज़ा सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है चिकन एक स्वस्थ व्यंजन है क्योंकि यह कुछ वसा और कैलोरी के साथ एक दुबला मांस है। यह एक पूर्ण और हाइपोकेलोरिक भोजन के लिए चावल और सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है। यह अक्सर स्ट्रिप्स में कट जाता है और एक अच्छा हरी सलाद के साथ सेवा करता है।

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एक मध्यम आकार के कंटेनर में सूखे पेपरिका, मिर्च, लहसुन और प्याज, नमक, काली मिर्च, कायेने का काली मिर्च और चीनी को मिलाएं।

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चिकन स्तन को पानी से कुल्ला और उसके बाद एक कागज तौलिया के साथ सूखा।

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एक मांस टेंडरिजर के साथ चिकन को हराकर इसे पतले (लगभग 1.80 सेमी) बना दिया।

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पिघला हुआ मक्खन के साथ चिकन छिड़क

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अब मसाले के मिश्रण से दोनों पक्ष छिड़कें।

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प्लेट पर चिकन स्तन रखो। कर्कश तेज और स्पष्ट हो जाएगा और धुआं बढ़ने लगेंगे। हुड को चालू करें या खिड़की खोलें।

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चिकन को प्रत्येक पक्ष पर 2 या 3 मिनट पकाना दें।

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विशिष्ट थर्मामीटर के साथ मांस का तापमान जांचें आंतरिक तापमान लगभग 74 डिग्री होना चाहिए।

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समाप्त हो गया!