कैसे चिकन स्तन उबाल लें

उबला हुआ चिकन का मांस नरम और स्वस्थ होता है। यह खाना पकाने की विधि, अतिरिक्त वसा और सोडियम से मुक्त, आपको मसालों का उपयोग करने की अनुमति देता है, जो आपको बेहतरीन चिकन स्तन तैयार करने के लिए सबसे अधिक पसंद करते हैं ताकि वे मुख्य पकवान के रूप में मसाले जाएं या किसी दूसरे नुस्खा में जोड़ा जाए।

सामग्री

  • 2 चिकन स्तन
  • खुशबूदार जड़ी बूटी
  • नमक
  • अनाज में काली मिर्च
  • 1 गाजर
  • 1 सेलेरी डंठल

कदम

भाग 1

चिकन को तैयार करें
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Defrost 2 चिकन स्तनों। आप हड्डी के साथ या बिना चिकन स्तनों का उपयोग कर सकते हैं।
  • यदि संभव हो, तो उन्हें माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने से बचने से बचें। वे खराब हो सकते हैं, खराब गुणवत्ता का अंतिम परिणाम देते हुए। पहले से खाना पकाने की अनुसूची करें और इसे फ्रिज में पूरी रात के लिए डिफ्रॉस्ट करें।
  • पिच चिकन स्तन चरण 2 शीर्षक वाला छवि
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    ठंडे चलने वाले पानी के जेट के नीचे चिकन स्तनों को कुल्ला।
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    उन्हें एक मध्यम आकार के बर्तन में रखें
  • भाग 2

    शोरबा तैयार करें
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    पानी के साथ बर्तन भरें पानी को चिकन के स्तनों को लगभग 2.5 सेमी से अधिक के द्वारा डूब जाना होगा।
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    अजमोद के 3 sprigs, अजवायन के फूल का 1 तरफ और 1 बे पत्ती जोड़ें।
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    मोटे नमक के 1 चम्मच और काली मिर्च के 1/4 चम्मच के साथ सीजन।
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    पील एक गाजर आधा खड़ी में इसे काटें और इसे बर्तन में जोड़ें
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    आधा में एक अजवाइन दाग काटें इसे बर्तन में जोड़ें लगभग दस सेकंड के लिए सभी सामग्री को मिलाएं।
  • यदि आप अपने उबले हुए चिकन को एक एशियाई नोट देना चाहते हैं, तो अदरक के साथ पहले की सिफारिश की गई जड़ी-बूटियों को बदलें और खातिर एक छोटी सी मात्रा। वैकल्पिक रूप से, सभी-इतालवी स्वाद के लिए अजवायन की पत्ती, तुलसी और अजमोद के स्वाद का प्रयास करें।
  • भाग 3

    कम आईल पोलो
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    पॉट के तहत एक मध्यम उच्च लौ लाइट।
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    शोरबा की थोड़ी सी उबाल तक पहुंचने के लिए रुको। चिकन स्तन उल्टा मुड़ें
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    पॉट को कवर करें लौ को एक मध्यम-निम्न स्तर पर कम करें
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    लगभग 20 से 25 मिनट तक कम गर्मी पर कुक या जब तक मांस का आंतरिक तापमान 77 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंच जाता
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    गर्मी बंद करें स्टोव से अभी भी बर्तन निकाल दें। इसे एक गैर-गर्म सतह पर ले जाएं
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    चिकन के स्तनों को बंद पॉट से हटाने के बिना 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें। आप एक नम और रसीला मांस मिल जाएगा
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    पानी निकालें चिकन स्तन टुकड़ा और मेज पर इसे सेवा वैकल्पिक रूप से, इसे बाद के नुस्खा के लिए उपयोग करें
  • टिप्स

    • यह महत्वपूर्ण है कि चिकन का मांस एक समान और पूरी तरह से पकाया जाता है। कच्ची पोल्ट्री भोजन की जहर का कारण बन सकती है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • पॉट
    • पानी
    • चाकू
    • कुकर
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