चोल मसाला को कैसे तैयार किया जाए

कोले मसाला (जिसे चना मसाला भी कहा जाता है) उत्तरी भारत में पैदा होने वाला डिश होता है, जिसका मुख्य घटक चना है। यह एक सूखी और सुखद मसालेदार नुस्खा है, एक नोट एग्री के साथ। भारत में, अक्सर भट्टू नामक अच्छी तली हुई रोटी के साथ होता है, और इस कारण इसे कोले भित्ति कहा जाता है। यह सड़क विक्रेताओं द्वारा बेची जाने वाली एक क्लासिक पकवान है, हालांकि यह राष्ट्रीय और गैर-राष्ट्रीय रेस्तरां के मेनू में भी शामिल है वास्तव में यह आमतौर पर ब्रिटिश मिट्टी पर स्थित भारतीय रेस्तरां में पाया जा सकता है

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट;
• तैयारी का समय: 15 मिनट;
• भाग: 8

2

उन्हें एक प्रेशर कुकर में पकाना।

3

पैन में घी को गरम करें और जब तक कि नरम न हो जाएं तब तक आलू को पकाएं।

4

आलू निकालें, फिर शेष घी को धनिया और मिर्च का काली मिर्च जोड़ें। मसाले भूनें

5

उबला हुआ चना और नमक जोड़ें।

6

5 मिनट के बाद, इसमें कोले मसाला, आम पाउडर और काली मिर्च शामिल है। 2 मिनट के लिए कुक

7

आलू और टमाटर जोड़ें और दूसरे 2 मिनट के लिए खाना बनाना।

8

धनिया के साथ सजाने के लिए, टमाटर और हरी मिर्च के स्लाइस

9

भारतीय रोटी के साथ साथ परोसें