कैसे रोटी का हलवा तैयार करने के लिए
रोटी का हलवा (रोटी का हलवा) दुनिया के कई क्षेत्रों में रोटी के प्रसार से बना एक केक है अगर आपके पास गंदी ब्रेड है, तो इसे फेंककर इसे बर्बाद मत करो! अकेले या कंपनी में आनंद लेने के लिए इसे एक अमीर और वास्तविक मिठाई में बदल दें
सामग्री
- रोटी के 6 स्लाइस, अधिमानतः 1 या 2 दिन पुराना
- 30 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ
- 80 ग्राम किशमिश (वैकल्पिक)
- 3 अंडे, पीटा
- 475 मिलीलीटर दूध, बेहतर अगर पूरे
- ढलाईकार चीनी के 100 ग्राम
- दालचीनी पाउडर के 1 चम्मच (2 ग्राम)
- वेनिला निकालने के 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
कदम
भाग 1
ब्रेड पुडिंग तैयार करें
1
पहले से गरम ओवन 175 डिग्री सेल्सियस पर ओवन के केंद्र में एक शेल्फ रखें

2
रोटी के स्लाइस को छोटे और मध्यम टुकड़ों में तोड़ दें। उन्हें एक मक्खन केक टिन में रखें यदि आप मक्खन का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, हालांकि यह बेहतर है, तेल के साथ पैन के नीचे तेल डालें। पूर्णतावादी एक चाकू के साथ रोटी काटने का फैसला कर सकते हैं, आकार के बारे में 2-3 सेमी के समान टुकड़े बना सकते हैं।

3
रोटी के टुकड़ों पर पिघला हुआ मक्खन डालो इसे जितना संभव हो उतना समान रूप से वितरित करने की कोशिश करें, ताकि आपकी मिठाई के प्रत्येक बर्तन को मलाईदार भलाई के साथ मिल जाए। यदि जरूरी हो, तो रोटी के समान रूप से सीज़न को मिलाएं।

4
मक्खन की रोटी पर किशमिश को वितरित करें स्वाभाविक रूप से केवल मामले में आप इसका इस्तेमाल करने का निर्णय लिया! यदि आप रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो आप किशमिश को अपनी पसंद के एक अलग ताजा, सूखे या निर्जलित फल के साथ बदल सकते हैं।

5
खुराक और एक मध्यम ट्यूरेन में पीटा अंडे, दूध, दालचीनी, चीनी और वेनिला मिश्रण। यदि आप चाहें, तो नींबू या नारंगी छील, या 60 एमएल रम या ग्रांड मेर्नियर को शामिल करके स्वाद का एक और नोट जोड़ें।

6
केक टिन को मिश्रण स्थानांतरण यह सुनिश्चित कर लें कि हर एक टुकड़ा तक पहुंचने पर रोटी पर डालें। यदि आवश्यक हो, तो इसे मिश्रण करें क्योंकि यह प्रत्येक पक्ष पर समान रूप से पैक किया गया है।

7
एक कांटा या चम्मच का उपयोग धीरे-धीरे रोटी को दबाएं आप तरल पदार्थों के अवशोषण और मिश्रित मिश्रण का अतिरिक्त वितरण करेंगे। यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को सुधारने के लिए धीरे-धीरे मिलाएं।

8
45 मिनट के लिए ओवन में या सुनहरा होने तक पुड कुक करें। आपको पता चलेगा कि यह तब पकाया जाता है जब केंद्र में दाँत की चोटी डाली जाएगी, इसे साफ किया जाएगा रोटी का हलवा 10-15 मिनट के लिए शांत करने दें आप कुछ क्षणों को पकड़ सकते हैं, है ना?

9
इसे स्लाइस में काटें और सूखे फल और व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म सेवा करें। वैकल्पिक रूप से, प्रस्तावित कई स्वादिष्ट विविधताओं में से एक को पढ़ना और अनुभव करना जारी रखें।
भाग 2
सजाने और अपनी रोटी हलवा को लुभाने
1
आगे जोड़ हम केवल संक्षेप में उनको ऊपर वर्णित करते हैं, लेकिन रोटी की हलवा कई जायके के लिए एक बहुत अच्छा आधार है यह मीठा है, लेकिन बहुत मीठा और अमीर नहीं है, लेकिन बहुत समृद्ध नहीं है। आपके नुस्खा को पुनर्जीवित करने के लिए कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं:
- ताजे फल, जैसे सेब या जामुन
- निर्जलित फल, जैसे अंजीर या तिथियां
- अखरोट या अन्य टूटे हुए और कटा हुआ सूखे फल
- कारमेल को सजाने के लिए और सतह को गोलाकार करना।
- आप चीनी, दालचीनी या स्ट्रीससेल (खस्ता टुकड़ों, मिठाई और स्वादिष्ट) के साथ हलुआ भी कर सकते हैं।

2
एक मलाईदार व्हिस्की सॉस तैयार करें रोटी हलवा पकाने के बाद, एक सॉस पैन लें और अपनी सॉस तैयार करना शुरू करें, आप इसे अलग-अलग हिस्सों पर डाल सकते हैं। नुस्खा सरल है:

3
एक बूर्न सॉस तैयार करें मक्खन का 1 टुकड़ा, 200 ग्राम चीनी और 1 अंडे सॉस पैन में गरम करें, मिश्रण को मोटा होने तक कड़ाही से उबाल लें। फिर 240 मिलीलीटर बोर्बन को शामिल करें और गर्मी से बर्तन निकाल दें। व्यक्तिगत स्लाइस पर सॉस डालो और आनंद लें!
टिप्स
- एक बैन-मैरी बनाएं, यह तब उपयोगी है जब आप सामग्री को जलाने, सूखने या सूखने के लिए नहीं करना चाहते।
- विभिन्न प्रकार की रोटी के उपयोग का अनुभव करें, दोनों मीठा और नमकीन, दोनों चिकनी और भरवां।
- ब्रेड पुडिंग को पारंपरिक रूप से सर्दी दी जाती है और मिठाई सॉस के साथ, जैसे कारमेल, कस्टर्ड या चॉकलेट। यदि आप चाहें, तो व्हिस्की के कुछ बूंदों को जोड़ें
- किशमिश के बजाय सूखे खुबानी या ब्लूबेरी जोड़ने का प्रयास करें, परिणाम स्वादिष्ट होगा।
- आप अपना केक माइक्रोवेव ओवन में एक ढक्कन के साथ एक ग्लास पैन का उपयोग करके सेंकना कर सकते हैं। रोटी का हलवा तैयार हो जाएगा जब सभी तरल पदार्थ अवशोषित हो जाएंगे और टच को एक स्पंजयुक्त बनावट होगा।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 20 सेमी वर्ग केक पैन
- चाकू
- चम्मच
- कांटा
- रसोई झटके (वैकल्पिक)
- zuppiere
- स्केल और डोसर्स
- पेंटोलिनो (यदि आप एक साथ सॉस तैयार करना चाहते हैं)
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