ज़िचिनी नूडल्स तैयार करने के लिए कैसे करें
यदि आप एक स्वस्थ पकवान तैयार करना चाहते हैं, बिना कार्बोहाइड्रेट और क्लासिक पास्ता का विकल्प, तो आप ज़िचनी नूडल्स बना सकते हैं। ये नूडल्स तैयार करने और एक महान स्वाद बनाने में आसान होते हैं। नुस्खा में विस्तार से पालन करें और अपनी मूंछें चाटना करने के लिए तैयार हो जाओ।
सामग्री
4 सर्विंग्स के लिए
- 4 बड़े courgettes
- बिक्री (वैकल्पिक)
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)
- जल (वैकल्पिक)
कदम
भाग 1
कट ज़िचनी नूडल्स
1
यह तय करें कि क्या नारियल को छीलना है या नहीं यदि आप अपने नूडल को पास्ता की तरह दिखाना चाहते हैं, तो इसे छील कर दें। यदि आप अपनी प्लेट में अधिक रंग जोड़ना चाहते हैं, तो अगले बिंदु पर जाएं
- ऊस्किनी का छील स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। मुख्यतः, इसमें फाइबर होते हैं, एक तत्व जो आपकी पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है।
- कार्यक्षेत्र पर आराम करने के लिए एक स्थिर आधार बनाने के लिए लंबाई का एक टुकड़ा लें। एक सब्जी पिलर का उपयोग करें, छाता के हरे रंग की छील को दूर करने के लिए, हल्के पल्प को नीचे दिखाएं।
2
ज़िचिनि फेट्टकुस्किन बनाएं एक सब्जी पिलर या एक मण्डोलिन का प्रयोग करके, आप लंबे और पतले फेट्टूक्वीन बना सकते हैं।
3
तोरी काट लें यदि आप लास्ज्ञ पास्ता को बदलने के लिए उनका उपयोग करना चाहते हैं, तो एक तेज चाकू या मण्डोलिन के साथ तोरी का टुकड़ा लें। लचीला स्लाइस बनाएं, लेकिन सही मोटाई की
4
स्पेगेटी-शैली की नारियल नूडल तैयार करें आप एक सब्जी पिलर का उपयोग कर सकते हैं, एक मँडोलिन या जूलियने कटौती सहायक।
5
कसा हुआ नारियल तैयार करें। नारियल एक grater का उपयोग कर grated किया जा सकता है
6
सर्पिल बनाएं आप अपने नूडल्स को एक विशेष रसोई सहायक के उपयोग से बढ़ते आकार का आकार दे सकते हैं।
7
अपनी नारियल नूडल्स खाना बनाना या उन्हें कच्चे खाने के लिए चुनें। दूसरे मामले में, उन्हें सलाद में जोड़ें या उन्हें खुद का आनंद लें। वैकल्पिक रूप से, नूडल्स को उबलते पानी में पकाने के लिए, पैन में या माइक्रोवेव में उन्हें नरम बनाने के लिए और पारंपरिक पास्ता के समान ही बनायें।
भाग 2
निर्जलीकरण जूसची नूडल्स
1
95 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन को पहले से गरम करना शोषक पेपर की शीट्स के साथ इसे कवर करके एक बेकिंग शीट तैयार करें।
- सामान्य परिस्थितियों में, ओवन में कागज की चादरें मत डालें। उपकरण की सूखी गर्मी से आग लग सकती है हालांकि, चूंकि उस झिल्ली में बड़ी मात्रा में पानी होता है, कागज को जल्दी से गीला हो जाता है ताकि इसे बाहर सूखने और प्रज्वलन से रोका जा सके।
2
पैन में नारियल नूडल को व्यवस्थित करें उन्हें बिना किसी ओवरलैप किए एक फ्लैट में जितना संभव हो, उन्हें वितरित करें।
3
छोड़ना पसीना और ओवन में नारियल नूडल्स को सूखा। पैन को सेंकना और लगभग 20-30 मिनट के लिए खाना बनाना, या जब तक ज्यादातर नमी पेपर द्वारा अवशोषित हो जाती है या भाप के रूप में वाष्पित हो जाती है।
4
किसी भी अवशिष्ट नमी निचोड़। शोषक पेपर में नारियल नूडल्स लपेटें और किसी भी अवशिष्ट नमी को निकालने के लिए उन्हें दबाएं।
भाग 3
उबकनी नूडल्स उबाल लें
1
एक बर्तन में पानी को उबाल लें। आधे या दो तिहाई क्षमता के लिए पानी के साथ एक मध्यम आकार के बर्तन भरें। इसे स्टोव पर रख दिया और इसे एक मध्यम उच्च लौ के साथ गर्म करके उबलते पानी में लाया।
- नमक जोड़ें जब पानी उबाल होता है, तो नमक की एक उदार राशि जोड़ें। लहसुन बाहरी और आंतरिक रूप से स्वाद प्राप्त करने के दौरान इसे अवशोषित कर लेगा। पहले नमक जोड़कर, पानी उबलते बिंदु तक पहुंचने में अधिक समय लगेगा।
2
उबकनी नूडल्स को पॉट में डालें और उन्हें संक्षेप में पकाएं। नूडल्स को उबलते पानी में डुबो दें और उन्हें टेंडर तक पकाने के लिए सावधानी बरतें और उनको भरने न दें और उन्हें तोड़ने के लिए।
3
परोसें। पानी निकालें और नूडल्स को अलग-अलग व्यंजनों में स्थानांतरित करें।
भाग 4
तलना ज़िचचिनी नूडल
1
एक पैन में तेल गरम करें एक बड़े दाने में 2 tablespoons जैतून का तेल डालो और इसे एक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी।
- तल पर गर्म तेल को समान रूप से वितरित करने के लिए पैन को ध्यान में रखें। जब तेल पर्याप्त गर्म है, तो आप इसे आसानी से फैलाने में सक्षम होंगे
2
नूडल्स को संक्षेप में छोड़ें उबकनी को गर्म तेल और सॉस में 6 या 7 मिनट के लिए पैन में मिलाकर, अक्सर सरगर्मी करें।
3
सर्वी। अलग-अलग व्यंजनों पर नूडल्स स्थानांतरण करें अपने भोजन का आनंद लें!
भाग 5
ज़िचिनी नूडल नूडल
1
आंशिक रूप से गीली नूडल्स से शुरू करें इस पद्धति के लिए, आप को अपने प्राकृतिक नमी का हिस्सा रखने के लिए उस्क्रेनी को माइक्रोवेव ओवन में अच्छी खाना बनाना सुनिश्चित करना होगा, जिससे उन्हें पूरी तरह से सूखने से रोकना होगा।
- लेख के दूसरे हिस्से को छोड़ दें, जो नूडल्स के सुखाने से संबंधित है, या ओवन से उन्हें निकालने के बाद उन्हें डालने से बचें। कहा करने के बाद, उन्हें खाना पकाने शुरू करने से पहले लगभग दस मिनट के लिए कोलंडर में पलायन करने के लिए छोड़ दें।
- यदि आप अपने नूडल्स को पूरी तरह से सूख चुके हैं, तो आप अभी भी इस खाना पकाने की विधि का उपयोग कर सकते हैं। नूडल्स युक्त डिश वाले पानी में 2 या 3 चम्मच पानी जोड़ने के लिए, नूडल्स को सही नमी की सही मात्रा सुनिश्चित करें।
2
माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त डिश में नूडल्स को स्थानांतरित करें। उन्हें एक समान परत में रखें और उपयोग के लिए उपयुक्त ढक्कन के साथ ढीले कवर करें।
3
2 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर कुक। नुकीले नूडल्स को नरम बनाने के लिए उन्हें कुक बनायें, लेकिन उन्हें फेंकने से बचें।
4
सर्वी। अतिरिक्त तरल निकालें और व्यक्तिगत सेवा व्यंजनों के लिए नारियल नूडल्स को स्थानांतरित करें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- peelers
- Mandolina
- पिसाई यंत्र
- जुलिएन या सर्पिल काटने के लिए रसोई सामान
- तीव्र चाकू
- Colino
- बेकिंग पैन
- अवशोषित कागज
- पॉट
- कड़ाही
- माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त प्लेट और ढक्कन
और पढ़ें ... (2)
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