कैसे एक लॉबस्टर खाने के लिए

चुनें कि एक अच्छा कंक्रीट खोल के साथ लॉबस्टर से निपटने के लिए, या उस के लिए ऑप्ट चुनें, जिसने सिर्फ अपनी कारपेट बदल दी है। कभी-कभी रेस्तरां में इन दो प्रकार के लॉबस्टर के बीच चयन करने की संभावना होती है।

• अच्छी तरह से एक कारपेट के साथ एक लबस्टर मजबूत और मजबूत पंजे, तोड़ना संभवतः मुश्किल है, लेकिन एक फर्म और बहुत स्वादिष्ट लुगदी में समृद्ध है।
• एक लॉबस्टर जिसने अपने खोल को बदल दिया है, वह बहुत कम मजबूत कार्पेट द्वारा संरक्षित है और इसमें थोड़ी मीठा पल्प है, इसके अलावा कुछ तोड़ने के लिए सबसे आसान पंजे हैं ये लॉबस्टर आम तौर पर छोटे होते हैं और इसमें कम लुगदी होती है।

उचित पोशाक लोबस्टर अक्सर परिष्कृत और सुरुचिपूर्ण रेस्तरां में परोसा जाता है, लेकिन यह डिश बहुत गड़बड़ पैदा कर सकता है लुगदी के छोटे टुकड़े वास्तव में कांटा से पर्ची कर सकते हैं, या आप मक्खन के कुछ बूंदों के साथ खुद को दाग सकते हैं। कई रेस्तरां आपको अजीब बच्चा बिब के साथ उपलब्ध कराएंगे, लेकिन अगर आप उन कपड़ों को पसंद करते हैं जो आसानी से दाग नहीं होते हैं।

पंजे निकालें पंजों को हटाने के लिए बाहरी और नीचे घुमाएं। इसे आधार पर घुमाने के लिए यह अभी भी सामने पैरों के साथ पूरा अलग।

• पैरों के मांस खाओ उपयुक्त कांटा का उपयोग करें और पैर के अंदर से गूदा खोदें। अधिकतर आपको ज्यादा नहीं मिलेगा, लेकिन यह बहुत अच्छा होगा।
• केंद्रीय बिंदु में पंजे तोड़ दें, जहां वे दो भागों में शामिल होते हैं जो उन्हें लिखें। छोटे खंड के अंदर आपको लुगदी का एक कौर मिलेगा, इसे हटाने के लिए लॉबस्टर कांटा का उपयोग करें।
• पंजे का सबसे बड़ा हिस्सा तोड़ो खोल के माध्यम से तोड़ने के लिए क्रस्टेशियंस का उपयोग करें और फिर मांस को हटाने के लिए कांटा में मदद करें। पंजे का मांस कठिन हो सकता है और आप इसे चाकू से छोटे टुकड़ों में काटने की कोशिश कर रहे कठिनाइयों का सामना कर सकते हैं।
• कचरे के लिए आरक्षित डिश में उन्हें स्थानांतरित करके खोल और उपास्थि के टुकड़े निकालें।