कैसे लॉबस्टर पूंछ पकाने के लिए

लॉबस्टर पूंछ एक स्वादिष्ट और रसीला मछली उत्पाद है जो कई अलग अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। आप उन्हें उबाल लें, उन्हें सेंकना या उन्हें ग्रिल भी कर सकते हैं! किसी भी मामले में, आप खाना पकाने के दौरान खोल में लुगदी छोड़ सकते हैं और इसे सीधे कार्पेस से खा सकते हैं। आप इस अति उत्तम क्रस्टेशियन को बिना किसी समय स्वाद लेंगे!

कदम

विधि 1

विधि 2

4

लॉबस्टर सेंकना और 15 मिनट तक पकाना या जब तक वे घंटो बिंदु पर 60-63 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक पहुंच न जाएं। इस तापमान से अधिक न हो, अन्यथा लुगदी रबड़दार हो जाती है और अधिक भुखमरी हो जाती है।

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ओवन से निकालें और नींबू के स्लाइस के साथ सेवा करें। उचित दस्ताने का उपयोग करके उपकरण से लैकाकार्ड को ध्यान से निकालें और ओवन बंद करें। प्लेट पर क्रस्टेशियंस रखें, प्रत्येक के लिए नींबू के एक या दो स्लाइस जोड़ें और तुरंत उन्हें सेवा दें - यदि आप चाहें तो आपको अधिक पिघला हुआ मक्खन जोड़ सकते हैं।

विधि 3

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क्रिस्टेशियन को जैतून के तेल के साथ छिड़क कर नमक जोड़ें। एक पेस्ट्री ब्रश का इस्तेमाल करके उन्हें चूसने के लिए, ताकि वे ग्रिल पर चिपक न दें- फिर अपने स्वाद के अनुसार नमक के साथ पूंछ का स्वाद करें।

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कुक को 5 मिनट के लिए नीचे का सामना करना पड़ रहा है और फिर उन्हें उल्टा कर दें। धीरे से आप को सीधे गर्मी स्रोत की दिशा में बनाया चीरा के साथ झींगा मछुआरों की व्यवस्था करें - 5 मिनट तक इंतजार करें या जब तक गोले उज्जवल न हो जाएं और फिर उन्हें बदलने के लिए रसोई के टुकड़ों का उपयोग करें।

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बारबेक्यू से पूंछ निकालें और उन्हें नींबू कीड़े के साथ कीजिए सावधानी के साथ आगे बढ़ें और पियर का उपयोग करें, फिर बार्बेक्यू बंद करें प्लेट पर डिश स्थानांतरण, 4-8 भागों में एक नींबू काट लें और प्रत्येक पूंछ के लिए 1-2 पहिये जोड़ें। कुछ चिवेज़ के साथ गार्निश और मक्खन के साथ मेज पर लाना।