कैसे लॉबस्टर पूंछ ग्रिल करने के लिए

पूंछ छिड़क करने के लिए मक्खन और लहसुन के साथ एक सॉस तैयार करें। एक पिस्तौलदान में 4 tablespoons मक्खन रखो और उन्हें माइक्रोवेव ओवन में गर्मी। वैकल्पिक रूप से, सॉस पैन और कम लौ का उपयोग करें। 1 लहसुन लौंग को सूक्ष्म रूप से जोड़ें कटा हुआ और नींबू का रस पूंछ पकाए जाने तक सॉस गर्म रखें।

पानी के साथ एक बर्तन भरें इसे उबाल लें और फिर लौ कम। लॉबस्टर पूंछ को डुबो दें और उन्हें कुछ मिनटों के लिए थोड़ी सी उबाल लें।

एक रसोई के काटने के बोर्ड पर पूंछ को व्यवस्थित करें, नीचे की ओर का सामना करना पड़ रहा है। आधा लंबाई में एक चाकू कटौती के साथ यदि आवश्यक हो, बड़े रसोई कैंची का उपयोग करें। लहसुन सॉस के साथ पूंछ में निहित लॉबस्टर मांस को परेशान करता है।

तेल की एक उदार राशि के साथ बारबेक्यू ग्रिल का मिश्रण। यह लुगदी को खाना पकाने में चिपकाने से रोक देगा यदि आप एक लकड़ी का कोयला ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे चालू करें और इसे पहले से अच्छी तरह से गर्मी करें और एक समान परत में लकड़ी का कोयला फैलाएं।

लहसुन की चटनी के साथ लॉबस्टर पूंछ सूखें और उन्हें नमक, काली मिर्च और पपरीका के साथ स्वाद देने के लिए सीजन करें। यदि पूंछ लकड़ी या धातु के थूक के साथ एक इंसेट में छोटा होता है

नीचे की ओर गूदा के साथ ग्रिल पर पूंछ रखो। कुक को 4 या 5 मिनट या जब तक आप मांस पर ग्रिल पर काले रंग के निशान नहीं देखते हैं।

लॉबस्टर पूंछ को चालू करें एक और 3 या 5 मिनट के लिए कुक, या जब तक पल्प अपारदर्शी और फर्म दिखाई नहीं देता यह अक्सर लहसुन मक्खन के साथ स्प्रे।