कैसे शराब स्वाद के लिए जानें करने के लिए

कुछ लोगों को सबसे प्रसिद्ध वाइन मार्गों की यात्रा या विशेष अवसरों पर शराब की अच्छी बोतल के बारे में विचार करने से आकर्षित किया जाता है, फिर भी वे अपने स्वाद की सराहना नहीं कर सकते। सौभाग्य से, अपने तालु को शराब स्वाद देने के लिए प्रशिक्षण संभव है, साथ ही आपके विचार से ज्यादा आसान है। व्यवहार में आपको स्वाद के कलियों को शराब के गुणों के लिए इस्तेमाल किया जाता है। चिंता मत करो, बाजार पर किस्में इतने सारे हैं कि आप उनमें से कुछ की पहचान कर सकते हैं जो आपको पसंद हैं!

कदम

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एक उचित ग्लास का उपयोग करें क्लासिक वाइन ग्लास आपको सुगंध बनाए रखने की सुविधा देता है, ताकि आप उन्हें और अधिक सटीक गंध कर सकें। कुछ उत्साही लोगों को कांच में अपनी नाक को चिपकाने की भी आदत होती है ताकि वह सभी इत्र कैप्चर कर सकें। आप फलों, जड़ी-बूटियों, मसाले या गर्म चाय के संकेतों की गंध महसूस कर सकते हैं।

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कांच में शराब चालू करें देखो कि यह कितनी तेजी से दीवारों के खिलाफ स्लाइड करता है, यह देखते हुए कि यह कांच से चिपक जाता है, कभी-कभी कुछ बनाते हैं "मेहराब"। इसके अलावा रंग के रंगों को देखने के लिए रोकें उद्योग विशेषज्ञ यह बता सकते हैं कि क्या यह सिर्फ इसे देखकर अच्छा शराब है। अभी के लिए, अपने स्वाद के साथ तुलना करके अपने व्यवहार पर ध्यान दें।

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सिप वाइन सुनिश्चित करें कि यह जीभ की नोक पर और उसके पक्षों पर, नीचे और मुंह की पीठ पर चलता है। स्वाद का विश्लेषण करने के बाद, यह तय करें कि उसे थूकना या नीचे भेज दें, फिर मुंह से श्वास लें और शराब से छुपी सभी भागों को बाहर करें। यह प्रक्रिया कथित संवेदनाओं को संशोधित करेगी, कभी-कभी भी अचानक और अचानक।

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तालू का विकास उन aromas का ध्यान रखें जिन्हें आप अलग शराब में अंतर कर सकते हैं, यह निर्दिष्ट करें कि आप क्या पसंद करते हैं और जो आपको नहीं पसंद है सावधानीपूर्वक वर्णन करें कि आपके प्रत्येक मदिरा के लिए छापें चखें। इस तरह, भविष्य में आप अपने नोट्स की समीक्षा देख सकते हैं जो आपके प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित करने में आपकी मदद करता है।

विधि 2

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क्षेत्र को धीरे-धीरे हटाना केवल एक ही प्रकार का शराब चखने से शुरू करें, उन सभी को उपलब्ध करने की कोशिश में जल्दी न करें पहला चयन करने का सबसे आसान तरीका उन्हें सफेद और लाल रंग में विभाजित करना है इस बिंदु पर आप अपने तालु के बारे में अधिक जानने के लिए शुरू कर सकते हैं, वाइन के अलग-अलग मिश्रणों (मिश्रण), या अलग-अलग विंटेज की एक बेल से, वाइन जमा कर सकते हैं।

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विभिन्न मूल के सफेद मदिरा स्वाद करें। उत्पत्ति का स्थान निर्धारित करता है कि उत्पाद के सुगंध और अरोमा क्या होंगे। कुछ प्रसिद्ध मदिरा इटली से आते हैं, जबकि अन्य फ़्रांस, स्पेन, अर्जेंटीना और संयुक्त राज्य के कुछ इलाकों से आते हैं।

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वृद्ध वृद्धों के लिए युवा मदिरा की तुलना करें। दूसरों के बीच, शराब की उम्र महत्वपूर्ण कारकों में से एक है, जो कि अरोमा और संकेतों की विशिष्ट बारीकियों को जन्म देती है। दोनों जवान और बूढ़े मदिरा स्वाद लें और यदि संभव हो तो, एक ही शराब के अलग-अलग विंटेज खरीद लें - आपको सूक्ष्म परिवर्तनों को ध्यान देने का मौका मिलेगा, जो समय के साथ एक शराब का अनुभव होता है।

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अन्य सामग्री के साथ शराब मिश्रण करें सबसे गंभीर प्रशंसकों को अन्य नालों के साथ शराब मिश्रण के विचार में अपनी नाक बदल जाएगा, लेकिन फलों का रस, लिकर या अन्य अवयवों के अतिरिक्त अक्सर बहुत स्वादिष्ट परिणाम उत्पन्न करते हैं।

विधि 3

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एक वाइनरी देखें कई उत्पादक अपने दाख की बारियों को बारीकी से देखने का अवसर प्रदान करते हैं, साथ ही कभी-कभी अंगूरों को शराब में बदलने की प्रक्रिया को देखने के लिए। इसे चखने के अलावा, आपको आपके गिलास में उतना उत्पाद के बारे में कई विवरण प्राप्त करने का अवसर मिलेगा जो आपके ग्लास में डाल दिए जाएंगे।

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मेज पर, व्यंजन के लिए शराब से सही तरीके से मेल खाता है। अक्सर बोतल की पीठ पर लेबल उदाहरण मांस भोजन, मछली या पनीर के दौरान सेवा करने के लिए के लिए सुझाव दे, शराब गठबंधन करने के लिए सामग्री के चुनाव के विषय में उपयोगी जानकारी प्रदान करता है। रसोई में परिचालन विभिन्न पहलुओं को संतुलित करने के लिए तैयार किया गया है, जिसमें अम्लता, स्वाद, मिठास और खाद्य की मोटापा शामिल हैं। कुछ वाइन के साथ संयोजन करने के लिए सही व्यंजनों की पहचान करने में सक्षम होने के नाते, दोपहर के भोजन या रात के भोजन के लिए दोस्तों को आमंत्रित करने का एक अच्छा मौका है।

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इस विषय पर विशेषज्ञों को सुनो। चिंता न करें, इन सभी शर्तों को हासिल करने के लिए सीखना जरूरी नहीं है, केवल ध्यान दें कि शराब अभिजात्य लोग अपने अरोमा और संकेतों का वर्णन कैसे करते हैं। उनकी विशेषज्ञता आपको कुछ दाखलताओं या उत्पादन विधियों की पूरी तरह से सराहना करने की क्षमता विकसित करने में सहायता करेगी।

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विभिन्न सेटिंग्स और अवसरों में शराब पीते हैं शराब एक पेय है जो लगभग सभी स्थानों और घटनाओं में उपयुक्त है, और इसकी अनंत विविधता के लिए धन्यवाद विभिन्न मौसमों या सार्वजनिक प्रकार के प्रकारों के लिए आसानी से अनुकूल है। आप यह देख सकते हैं कि टीवी पर खेल को देखते हुए, आप सामान्य बीयर की तुलना में अच्छा शराब गिलास पसंद करते हैं, या आप मिठाई के साथ सफेद शराब पीना पसंद करते हैं।

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अलग शराब की कोशिश जारी रखें स्वाद कली लगातार विकसित हो रहे हैं, इसलिए आपको लगता है कि जो शराब आप पहले से घृणा करते थे वह अब आपके स्वादों के बिल्कुल समान है। किस्मों इतने सारे हैं कि आप प्रयोग को रोक नहीं सकते हैं। धीरज रखो और तलाश करें।