वाइन कैसे शांत करें

शराब का सेवारत तापमान इसकी स्वाद, संरचना और सुगंध को बहुत प्रभावित करता है। शरीर और शराब की विविधता अपने आदर्श सेवा तापमान को निर्धारित करती है। कई सफेद वाइन, खासकर यदि अच्छी तरह से संरचित नहीं हैं, तो उपयुक्त शीतलन से लाभ उठाएं। अपने आदर्श तापमान तक पहुंचने के लिए शराब को कई तरह से ठंडा किया जा सकता है, प्रत्येक समय और प्रयासों के साथ। शराब को सही तरीके से कैसे ठंडा करना सीख कर आप इसे अपने सबसे अच्छे तापमान पर पूर्ण रूप से अपनी विशेषताओं को बढ़ा सकते हैं।

पानी और बर्फ के साथ एक बाल्टी में वाइन जमा करना सबसे तेज़ तरीका है बिना रचनात्मक सफेद शराब सिर्फ 10 मिनट में सही सेवारत तापमान तक पहुंच जाएगा, जबकि पूर्ण शरीर वाले लाल को केवल 2 मिनट की आवश्यकता होगी (यह मानते हुए कि वे कमरे के तापमान पर हैं)।

रेफ्रिजरेटर में, बिना कंक्रीट वाइन को सही सेवारिंग तापमान तक पहुंचने के लिए 2 1/2 घंटे की आवश्यकता होगी। लगभग 40 मिनट के बाद पूरे शरीर में लाल मदिरा तैयार होगा।

फ्रीजर में, असंरचित सफेद वाइन को लगभग 20 मिनट की आवश्यकता होगी। संरचित लाल मदिरा केवल 5 मिनट की आवश्यकता है।

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शराब को शांत करने के लिए शुरू करें अपने शराब के लिए उचित सेवा के तापमान को निर्धारित करने और अपनी पसंदीदा कूलिंग विधि चुनने के बाद, आप अपनी इष्टतम तापमान तक पहुंचने के लिए अपनी बोतल के लिए समय की गणना कर सकते हैं। इस समय सीमा आपको यह जानने की अनुमति देगा कि आपको सेवा करने से पहले शराब को ठंडा करने के लिए कितनी जल्दी आवश्यकता होगी।

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शराब के तापमान की जांच करें एक परीक्षण के लिए यथासंभव सटीक, उपयोग करने से पहले तापमान को मापने के लिए एक विशेष वाइन थर्मामीटर का उपयोग करें। वाइन पर केंद्रित एक अवरक्त थर्मामीटर, सबसे सटीक पढ़ने प्रदान करेगा। वैकल्पिक रूप से आप एक सामान्य संपर्क थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान दें कि बोतल के तापमान को ठंडा करने के दौरान हमेशा वाइन के अंदर से थोड़ा कम होता है। यह अंतर कम है यदि वाइन को एक ही तापमान पर एक लंबे समय के लिए संग्रहीत किया जाता है, उदाहरण के लिए एक प्रशीतित तहखाने में।

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शीतलक कंटेनर से शराब निकालें और उसे सेवा दें। जब यह अपने आदर्श सेवा तापमान पर पहुंच गया है, तो आप इसे तुरंत सेवा कर सकते हैं