रेड वाइन कम करने के लिए कैसे करें

बर्तन और साइड व्यंजन बढ़ाया जा सकता है जब वे एक सॉस के साथ होते हैं जो उनके प्राकृतिक स्वाद को प्रशंसा करता है। कौन मसालों तैयार करने के लिए समय नहीं है और जटिल व्यंजनों एक आसान और आवश्यक सॉस के लिए चुन सकते हैं। रेड वाइन कम करने के तरीके सीखना आपकी रसोई में उस अतिरिक्त स्पर्श को जोड़ देगा: यह स्वाद में समृद्ध सॉस है, किसी भी पकवान को बढ़ाने में सक्षम है। अक्सर लाल मांस के लिए एक साथ सॉस माना जाता है, शराब की कमी मछली, मुर्गी पालन, सुअर का मांस और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एक बार जब आप जानते हैं कि आप इसे कैसे बनाते हैं, तो आप इसे अनगिनत व्यंजनों में जोड़ने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं और सामग्री को अलग-अलग बनाने के लिए इसे बहुमुखी बना सकते हैं।

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जैसे ही मक्खन पिघल जाता है, आटे के 3 tablespoons जोड़ें।

2 से 3 मिनट के लिए मध्यम तापमान पर कुक। यह सुनिश्चित करने के लिए खाना पकाने पर जज्ज़ी है कि यह छड़ी और अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करता है

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गर्मी से मक्खन और आटे हटा दें और रेड वाइन का एक प्याला जोड़ें।

गर्मी में लौटने से पहले सॉस में सामग्री मिलाएं।

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लगातार ढकने और घुटन को दूर करने के लिए, पकाना जारी रखें।

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जब तक आप शराब की तरह महसूस नहीं करते हैं तब तक पकाना जारी रखने के दौरान स्वाद को सुखाया गया है।

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स्टॉक जोड़ने के सॉस कुक करें

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शोरबा को धीरे-धीरे डालें जब तक क्रीम में स्थिरता नहीं होती।

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गर्मी से निकालें

नमक और काली मिर्च को मिलाकर मिलाएं, फिर मांस या सब्जियों के साथ सेवन करने से 5-10 मिनट के लिए ठंडा और मोटा होना चाहिए।