शराब की एक बोतल कैसे चुनें

क्या आपने कभी खुद को एक सुपरमार्केट की गली में शराब की अंतहीन पंक्तियों को देख लिया है, क्या सोचने वाली बोतल खरीदने के लिए?

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कदम
टिप्स
चेतावनी

कदम

वाइन का एक बोतल चुनें शीर्षक वाला छवि चरण 1

जानें कि लाल मांस के साथ सफेद और लाल मांस के साथ सफेद शराब की सेवा की पुरानी कहावत बहुत सरलीकृत है। सामान्य तौर पर, अपने पसंदीदा भोजन के साथ अपने पसंदीदा शराब का आनंद लें, लेकिन कुंजी को शराब के आधार पर चुनना है "भार" और भोजन की स्थिरता भारी भोजन और सॉस को अपने वजन से मिलान करने के लिए अधिक संरचित वाइन की आवश्यकता होती है, और हल्का भोजन और सॉस को अधिक नाजुक और सूक्ष्म वाइन की आवश्यकता होती है। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

भोजन उनके वजन के अनुसार हल्का करने के लिए सबसे संरचित से, मजबूत, सॉस, मजबूत सॉस, अल्फ्रेडो या Carbonara सॉस के साथ पास्ता, मक्खन या ग्रेवी के बहुत सारे के साथ बातें, सॉस और अधिक के साथ खेल (और तुर्की) के साथ लाल मांस हैं प्रकाश, थोड़ा हल्का सॉस चिकन या मांस, समुद्री भोजन, लॉबस्टर या हल्के सॉस में चिंराट।
उसी क्रम में वाइन (सबसे संरचित से कम जटिल उन लोगों के लिए) से मेल करने के लिए यह Zinfandel, कैबरनेट सॉविनन, पीडमोंट (इतालवी उत्तर), बोर्डो, Cannonau, Carignano, मोनिका, (जैसे Chianti के रूप में टस्कन वाइन के रूप में लाल Sardinian के मिश्रण से चयन करने के लिए संभव है मध्य इटली), Merlot, Pinot NOIR, बरगंडी मदिरा, Chardonnay कैलिफोर्निया, इस तरह के Vermentino और Trebbiano, फ्रेंच सफेद वाइन, और सॉविनन Blancs के रूप में इतालवी सफेद वाइन।
मसालेदार भोजन मदिरा एक छोटे से `Pinot Grigio (इटली और कैलिफोर्निया), सॉविनन ब्लैंक (विशेष रूप से न्यूजीलैंड के लिए अच्छा), Gewurztraminer (जर्मनी और कैलिफोर्निया) और Sancerre (फ्रांस) के रूप में नरम के साथ बेहतर मेल खाते हैं।
क्या लोग विश्वास कर सकते हैं इसके बावजूद - उदाहरण के लिए, कि चॉकलेट कॉफी या बंदरगाह के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - यह वास्तव में एक सूखा कैबनेट के साथ मिलकर शानदार है
अगर आप कम से कम € 20 का भुगतान करते हैं और नाजुक और हल्के खाद्य पदार्थों के साथ ठीक है तो शैंपेन बहुत स्वादिष्ट है

घर पर अध्ययन करें यदि आप किसी विशेष अवसर के लिए शराब की एक बोतल चाहते हैं, तो ऐसी साइटें हैं जहां आप जिस प्रकार की शराब की तलाश कर रहे हैं वह पा सकते हैं। WineSpectator.com एक अच्छा स्रोत है यह देखने के लिए कि क्या शराब एक कोशिश है, समीक्षा और रेटिंग पढ़ें

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एक अच्छा शराब जो आपने पीया था का ट्रैक रखें वाइनरी, बेल और देश के नाम का ध्यान रखें। यदि आप तहखाने के चखने वाले कमरे में वाइन की कोशिश करते हैं, तो आप आमतौर पर उन शराब की एक प्रति प्राप्त कर सकते हैं जो आप उनके वर्णन और विशेषताओं के साथ चखने वाले हैं। अपने पसंदीदा का ध्यान रखें

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सहायता लें एक शराब की दुकान या एक विशेष शराब की दुकान के बिक्री कर्मचारी को आम तौर पर स्टॉक में मौजूद वाइन के बारे में सूचित किया जाता है। आप चाहते हैं कि शराब के प्रकार का वर्णन करें और आपको विश्वसनीय सलाह और अनुशंसाएं मिलनी चाहिए।

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अपने मूल्यांकन के आधार पर एक शराब चुनें। दुकानें अक्सर सर्वश्रेष्ठ मदिरा के मूल्यांकन का विज्ञापन करती हैं। हर कोई मदिरा के बारे में अलग-अलग स्वाद लेता है, लेकिन कम से कम आपको पता है कि किसी व्यक्ति को एक निश्चित शराब पसंद है, अगर इसकी उच्च रेटिंग है 90 या अधिक का मूल्यांकन उत्कृष्ट है वाइन प्रक्षक और वाइन एडवोकेट दो सबसे अच्छा ज्ञात मूल्यांकन सेवाओं हैं हालांकि, जागरूक रहें कि ज्यादातर शराब प्रतियोगिता में प्रवेश नहीं कर पाए हैं, इसलिए आप कुछ महान मदिरा खोने का जोखिम उठाते हैं यदि आप केवल मूल्यांकन पर ही खुद को आधार देते हैं

टिप्स

सबसे ज्यादा फसल के बारे में चिंता न करें जब तक कि आप अधिक जानकारी न दें। यहां तक कि बुरे वर्षों में, उत्कृष्ट मदिरा बनाये जाते हैं, और यहां तक कि सबसे अच्छे वर्षों में भी, भयानक मदिरा बनाये जाते हैं। हमेशा सवाल पूछें
सही शराब की तलाश में बहुत ज्यादा तनाव न रखें। प्रयोग मज़ेदार और दिन के बाद एक ही शराब पीने से ज्यादा रोचक है।
हमेशा एक शराब की कोशिश करो जिसे आप नहीं जानते जब तक आप हर रात एक ही भोजन पसंद नहीं करते हैं, तो यह हर रात एक ही शराब होने का अर्थ नहीं है। शराब मज़ेदार है और इसमें वस्तुतः लाखों अलग-अलग मदिरा हैं, जिनमें से चुनने के लिए। दुनिया का पता लगाने के लिए एक वाहन के रूप में शराब का उपयोग करें!
अधिकांश लोग शराब चुनते हैं क्योंकि वे लेबल पसंद करते हैं - ज़ाहिर है, शराब के गुणवत्ता या स्वाद के साथ कुछ भी नहीं करना है।
यह समझें कि आधुनिक वाइन बनाने की तकनीक के साथ, खुदरा समतलों पर बुरे लोगों की तुलना में बहुत अधिक अच्छी वाइन हैं।

चेतावनी

एक समय में बहुत ज्यादा शराब का उपभोग न करें। स्वादिष्ट के लिए यह हो सकता है, यह हमेशा मादक होता है और बहुत ज्यादा पीने के लिए खतरनाक हो सकता है
ड्रग्स के साथ कभी भी शराब का मिश्रण न करें

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