व्हाइट वाइन कैसे करें
यह एक मजेदार और पूरा अनुभव हो सकता है। अक्सर घर पर शराब बनाने के लिए कानूनी रूप से लंबे समय के रूप में यह बेचा नहीं है। नीचे आपको एक शानदार सफेद शराब पाने के लिए एक तरीका मिलेगा, थोड़ा खर्च करनाकदम

1
अपने सभी उपकरणों को जीवाणुरहित करें अपने शराब के संपर्क में आने वाले आपके उपकरणों के हर हिस्से को स्टरलाइज़ करना एक बहुत ही महत्वपूर्ण अभ्यास है: ऐसा करने से विदेशी बैक्टीरिया खत्म हो जाएंगे और आपको बेहतर शराब मिलेगा। बाँझ करने के कई तरीके हैं, इसलिए एक का चयन करें जो आपके उद्देश्य से बेहतर हो।

2
5 लीटर की बोतल में सफेद अंगूर का रस डालो। बंद करो और अच्छी तरह से हिला

3
एक कप शक्कर जोड़ें बोतल को फिर से बंद करें और अच्छी तरह से हिलाएं

4
थोड़ा गर्म पानी में खमीर भंग और थोड़ा सा चीनी जोड़ें

5
जब मिश्रण फोम से शुरू होता है, तो इसे सीधे अंगूर के रस में जोड़ें।

6
बोतल बंद करो और शेक (बहुत अधिक समय व्यतीत किए बिना अगले बिंदु पर सीधे जाना ज़रूरी है।)

7
बोतल खोल देना

8
एक सुई के साथ गुब्बारे में कुछ छेद का अभ्यास करें।

9
बोतल के उद्घाटन के चारों ओर गुब्बारे सुरक्षित करें।

10
एक गर्म और अंधेरे जगह में आराम करने के लिए अंगूर का रस छोड़ दें।

11
12 घंटे बुलबुले के बाद फार्म शुरू हो जाएगा। यदि आप किसी बुलबुले का पालन नहीं करते हैं, तो पूरी प्रक्रिया को शुरुआत से पुनरारंभ करें बुलबुले खमीर द्वारा उत्पादित होते हैं, जब यह शराब में शर्करा बदल जाता है गैस गुब्बारे फुलाएगी, छिद्रों से थोड़ी छोटी हो जाएगी। जब गुब्बारा deflated है (लगभग 2 या 3 सप्ताह के बाद), अगले बिंदु पर आगे बढ़ें

12
इन 2 या 3 हफ्तों के बाद, मुख्य किण्वन खत्म हो गया है और शराब में बोतलबंद होने के लिए पर्याप्त अल्कोहल होना चाहिए। आपको 11-12% से शराब की 5 या 6 बोतलें मिलनी चाहिए! इस नुस्खा के साथ प्रयोग करें और जिस संस्करण को आप पसंद करते हैं उसे ढूंढें।
टिप्स
- यदि आप स्वाद में सुधार करना चाहते हैं, तो उसे खाने से पहले एक महीने के लिए शराब छोड़ दो।
- बेहतर स्वाद के लिए, शराब खमीर का उपयोग करें
- यह शराब सबसे अच्छा होता है जब 3 सप्ताह के लिए 17 डिग्री सेल्सियस के लगातार तापमान पर रखा जाता है।
- यदि आप लाल अंगूर का रस का उपयोग करते हैं और इस नुस्खा के साथ काढ़ाते हैं, तो आपको रोज़ वाइन मिलेगा। अंगूर के रस से शुरू होने वाली रेड वाइन को प्राप्त करने के लिए, इसे दस दिनों तक 30-35 डिग्री सेल्सियस पर उबालें।
- अगर आपको लगता है कि आपके पास वाइन उत्पादन के लिए जुनून है, तो एक बब्बर खरीदने पर विचार करें। इन वाल्वों को विशेष रूप से किण्वन के लिए डिज़ाइन किया गया है: वे कार्बन डाइऑक्साइड को बचने की अनुमति देते हैं, जिससे एक ही समय में प्रवेश करने से हवा को रोकते हैं। वे गुब्बारे के समान कार्य करते हैं, लेकिन वे उपयोग करना आसान, अधिक विश्वसनीय और अधिक महंगे हैं।
- एक बेहतर शराब प्राप्त करने के लिए, उसे एक नए निष्फल कंटेनर में स्थानांतरित करें, जिससे सुनिश्चित करें कि पहले कंटेनर में किण्वन के सभी अवशेषों को छोड़ दें। इसे एक और महीने के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
- तलछट के बिना शराब निकालने के लिए, एक ट्रांसपोर्टर का उपयोग करें। अन्यथा आप इसे दोहराना भी दे सकते हैं
- सफाई आवश्यक है: रस / वाइन के संपर्क में आने वाली सभी चीज़ों को पहले से निष्फल होना चाहिए। उबलते पानी, सोडियम मेटाबिसल्फैक्ट या एक कीटाणुनाशक का प्रयोग करें। रस सूक्ष्मजीवों और खमीर के लिए एक बहुत आरामदायक वातावरण है, इसलिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि केवल एक ही "रोगाणुओं" शराब में मौजूद हैं वे खमीर के हैं।
चेतावनी
- अपनी शराब बेच मत करो! शराब की बिक्री कड़ाई से विनियमित है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- सफेद अंगूर का रस 5 लीटर
- एक कप शक्कर
- एक पाउच में 7 ग्राम खमीर
- 5 लीटर की बोतल
- गुब्बारा
- सुई
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
लेखक के बिना लेख उद्धरण कैसे करें
कैसे एक अच्छा Balsamic सिरका खरीदें
अच्छा शराब कैसे खरीदें
कैसे शराब पीने के लिए
कैप वाइन सा को समझने के लिए कैसे करें
शराब के लिए खमीर कैसे सक्रिय करें
वाइन की एक बोतल के साथ एक इरिज्टर कैसे बनाएं
वाइन कैसे करें
बाइकार्बोनेट और सिरका का उपयोग करके कपड़े से लाल वाइन कैसे निकालें
कैसे एक कालीन या एक मेज़पोश से शराब दाग को दूर करने के लिए
कैसे एक किट के साथ घर पर शराब बनाने के लिए
कैसे चेरी शराब तैयार करने के लिए
स्ट्रॉबेरी वाइन कैसे तैयार करें
कैसे क्रीम सोडा तैयार करने के लिए
कैसे अनार शराब बनाने के लिए
अधिक शराब कैसे करें
डेंडिलियन शराब तैयार करने के लिए कैसे करें
होममेड शराब कैसे तैयार किया जाए
वोदका और शराब के साथ एक पंच तैयार करने के लिए
कूल एड में वाइन कैसे तैयार करें
वाइन कैसे चुनें