ब्रै का स्वाद कैसे लें

ब्ररी फ़्रांस के सीन-एट-मार्ने में पैक किया जाता है, जिसे पूर्व में जाना जाता था "ब्री"। यह हल्का रंग है, इसकी परत अक्सर खाद्य होती है और इसके नीचे एक भूरा भाग हो सकता है। यह अमोनिया की उपस्थिति का संकेत देगा अनुभवी ब्री एक मजबूत स्वाद और क्रंबरली परत है।

सामग्री

कदम
टिप्स
चेतावनी

यहाँ इस स्वादिष्ट पनीर की सेवा के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं।

कदम

क्लासिक विधि, जिसे सेब या जामुन जैसे पटाखे और कटा हुआ फल के साथ परोसा जाता है

ब्री को कमरे के तापमान पर छोड़ दें

पटाखे या फलों के साथ परोसें

फ़्रेम क्रैकर्स चरण 2 के साथ सेवा करें शीर्षक

पटाखे या फल और स्वाद पर ब्री फैलाएं।

छवि का शीर्षक Brie fondant aux pommes et sirop d`érable ) 1

ब्री कुकिंग कई ब्री खाना पकाने के तरीके हैं मिठाई और शरत्काल के लिए ब्लूबेरी और ब्री केक का प्रयास करें।

एक परत में ब्रीई एक ब्री डिश है जिसमें फाइलो आटे की शीट के साथ कवर किया जाता है, अंडे की जर्दी के साथ लेपित और पकाया जाता है जब तक कि यह सुनहरे न हो। सेवा करने से पहले कुछ मिनटों के लिए खड़े रहें

परत में तले हुए सैल्मन की कोशिश करो! बेक्ड सैल्मन से बेहतर कुछ नहीं, मलाईदार ब्री के साथ भरवां और मिर्च, प्याज और कुरकुरे पाइन नट्स के साथ।

यहां तक कि पेस्टो और ब्रै पनीर की एक क्रीम खराब नहीं है। दोस्तों के साथ aperitifs या आपके लिए एक नाश्ते के लिए भी बिल्कुल सही!

कुछ शराब के साथ ब्री परोसें। ब्री की कोमलता एक सूखी रिस्लींग, एक मर्सने या वियोनर के साथ अच्छी तरह से चलाती है। पिंट नूर की तरह हल्का लाल शराब भी अपने नाजुक लेकिन सुसंगत स्वाद के लिए अच्छा है जो कि ब्रै की कोमलता के विरोधाभासी है।

टिप्स

एक क्षुधावर्धक के रूप में ब्री के छोटे हिस्से की सेवा करें ब्री को हल्के खाने के लिए एपेटाइज़र के रूप में परोसें। यह बहुत स्वादिष्ट है और जल्दी से भरता है
इसकी सेवा करने के लिए एक और विचार है कि इसे एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें और इसे ओवन में छोड़ दें जब तक कि यह बीच में गुनगुना और नरम न हो। इस तरह से रोटी और पटाखों पर फैलाना आसान होता है और इसके साथ फल के ताजगी का मुकाबला होता है।
एक थोड़ा अनुभवी Brie नरम और मधुर है। पुराना एक बरगद है और निश्चित रूप से मजबूत स्वाद के साथ।
यहां तक कि अगर आप इसे रोटी या पटाखे के बिना खा सकते हैं, अगर आपको रोटी के साथ परोसा जाता है तो आपको ऐसा नहीं करना चाहिए रोटी पर इसे फैलाओ
इसे परत के साथ खाएं, अपने संयोजन की सराहना करना सीखें
अधिकांश उपभोक्ताओं द्वारा वसा सामग्री पर ध्यान केंद्रित किया जाता है लेबल सूखे उत्पाद के आधार पर वसा का प्रतिशत दर्शाता है। चूंकि ब्री में 40% पानी है, इसलिए हमें और अधिक यथार्थवादी अनुमान प्राप्त करने के लिए 0.6 से प्रतिशत बढ़ाना होगा।
जब आप ब्ररी का एक टुकड़ा काटते हैं, तो क्या छोड़ा गया है उसका आकार बदलने की कोशिश नहीं करें। केंद्र की ओर की परत से पतले स्लाइस सबसे उपयुक्त हैं। अकेले पपड़ी को मत छोड़ो
कई लोग सही तापमान के बारे में बात करते हैं, और पनीर को गर्म करने में बहुत फ्रांसीसी नहीं है। उत्पाद उतना ही अच्छा है जितना यह है।

चेतावनी

लिस्टरियोसिस के (बहुत कम) जोखिम के कारण, यदि आप गर्भवती हो तो अप्रयुक्त दूध से पनीर नहीं खाते। ये चीज बेहतर होने के लिए प्रसिद्ध हैं, लेकिन ये शायद ही कभी निर्यात की जाती हैं। वे आम तौर पर एक किसान से खरीदते हैं जो स्वयं के लिए पनीर बनाता है

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