फूड्स में ग्लाइफोसेट अवशेषों से कैसे बचें
ग्लाइफोसेट एक रासायनिक पदार्थ है जो कि किसानों द्वारा उपयोग किए जाने वाले कीटनाशकों में पाए जाते हैं, जैसे राउंडअप - जहां एकाग्रता काफी अधिक है हाल ही में भोजन में ग्लाइफोसेट अवशेष एक खतरनाक विषय बन गए हैं क्योंकि कुछ अध्ययनों के मुताबिक, यह हर्बिसिड कैंसरजन्य हो सकता है (जो कैंसर का कारण है)। विशेष रूप से, तीन अध्ययनों ने इन अवशेषों और गैर-हॉजकिन के लिंफोमा, प्रतिरक्षा प्रणाली के एक ट्यूमर के विकास के बीच एक लिंक दिखाया है। यह खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है जो इस रासायनिक द्वारा दूषित हो सकते हैं, बल्कि भोजन को कम करने की कोशिश कर सकते हैं और भोजन की खपत के जरिए उनकी खपत से बच सकते हैं।
कदम
भाग 1
खाद्य से कीटनाशक अवशेषों को हटा दें
1
किसी भी खाद्य उत्पाद को अच्छी तरह धो लें ग्लाइफोसेट अवशेष ऊपर और कई खाद्य पदार्थों के भीतर पाए जाते हैं। हालांकि, इस हानिकारक पदार्थ का सबसे आम स्रोत फल और सब्जियां हैं। इसलिए, उन्हें अच्छी तरह धोना, आप ग्लाइफोसेट और अन्य कीटनाशकों की मात्रा को कम कर सकते हैं जिन्हें आप निगलना चाहते हैं।
- भोजन को धोने के लिए, खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ कृषि के उत्पादों के लिए स्वच्छ पानी या डिटर्जेंट का उपयोग करने की सलाह देते हैं (जो आप सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं)। कुछ सेकंड के लिए कुल्ला और दिखाई गंदगी गायब हो जाएगी।
- भले ही यह पौधे के खाद्य पदार्थ हैं या नहीं, खपत से पहले सब कुछ धोना महत्वपूर्ण है।
- इस ऑपरेशन के लिए रसोई डिटर्जेंट या हाथ साबुन का इस्तेमाल कभी नहीं करते हैं। एक जोखिम है कि, उनके झरझरा प्रकृति, फलों और सब्जियों के कारण, भीतर समाहित रसायनों को अवशोषित कर लेते हैं।
- कीटनाशक के अवशेषों को हटाने के लिए कोई वॉशिंग विधि 100% प्रभावी नहीं है कुछ रासायनिक तत्व, जैसे कि ग्लाइफोसेट, पौधों और फलों को घुसना और, दुर्भाग्य से, पानी या अन्य सफाई विधियों से समाप्त नहीं किया जा सकता है।
- इसके अलावा, यह सभी कटलरी और क्रॉकरी धोता है जो सब्जियों के भोजन के साथ धोने से पहले संपर्क में आया था।
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सूखी और साफ भोजन फलों और सब्जियों को धोने के अलावा, आपको उन्हें ठीक से सूखना चाहिए। अगर उन्हें साफ नहीं किया जाता है, तो कीटनाशक के अवशेष धुलाई के बाद भी विरोध कर सकते हैं।
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बाहरी परत पील करें कीटनाशक के अवशेषों को कम करने का एक और शानदार तरीका, जैसे कि ग्लाइफोसेट, कुछ खाद्य पदार्थों की बाहरी परत छीलकर निकाला जाता है।
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मांस की वसा और त्वचा को समाप्त कर देता है बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि गैर-पौधों की बाहरी सतह में भी उच्च स्तर के ग्लाइफोसेट और कीटनाशक के अवशेष शामिल हो सकते हैं। इन प्रोटीन स्रोतों की त्वचा को भी हटाया जाना चाहिए।
भाग 2
ग्लाइफोसेट और अन्य कीटनाशकों से बचें
1
100% कार्बनिक खाना खरीदें ग्लाइफोसेट और भोजन में अन्य हर्बिसाइड अवशेषों से बचने का एक बहुत ही आसान तरीका जैविक उत्पादों को खरीदना है। कार्बनिक मांस उत्पादों में शव की पहचान, समुदाय नियमों के अनिवार्य संकेत और पैकेजिंग पर कार्बनिक उत्पादन पद्धति के संदर्भ शामिल होना चाहिए।
- हमेशा 100% जैविक फल और सब्जियां खरीदें कई फलों और सब्जियों की खेती में कीटनाशक होते हैं, फिर ऑर्गेनिक भोजन का चयन करते हुए, आप स्वचालित रूप से संयंत्र मूल के खाद्य पदार्थों में निहित अवशेषों का सेवन कम कर देंगे।
- इसके अलावा, यह 100% जैविक मांस और मुर्गी खरीदता है यद्यपि प्रजनन में सीधे जड़ी-बूटियों का उपयोग नहीं किया जाता है, उन्हें फीड की खेती (उदाहरण के लिए, मकई या सोया) में उपयोग किया जाता है, और इस तरह, मांसपेशी फाइबर और पशु उत्पादों की त्वचा में घुसना
- यह 100% जैविक अनाज (जैसे कि गेहूं या क्विनो) खरीदने के लिए उपयुक्त होगा, क्योंकि पारंपरिक प्रक्रियाओं से उगने वाले लोगों में बड़ी संख्या में ग्लाइफोसेट के अवशेष होते हैं।
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ग्लाइफोसेट के उच्च स्तर के लिए जाने वाले खाद्य पदार्थों को खरीदना न करें कई कीटनाशक हैं, जो अक्सर भोजन में इस्तेमाल होती हैं हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थों में ग्लाइफोसेट की उपस्थिति काफी अधिक है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचें क्योंकि वे इसे बड़ी मात्रा में रख सकते हैं:
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विदेशी उत्पादों से बचें कई उत्पादों को सर्दियों के मौसम के दौरान आयात किया जाता है यहां तक कि अगर हम एक बड़ी किस्म के फलों और सब्जियों को खा सकते हैं, हम अधिक कीटनाशक अवशेषों को लेने के जोखिम को चलाते हैं।
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आप अकेले क्या खाते हैं इसका एक हिस्सा बढ़ने पर विचार करें जैविक उत्पादों को खरीदने के अलावा, बहुत से लोग कुछ खाद्य पदार्थों को बढ़ने की संभावना पर विचार कर रहे हैं इस तरह से वे जानते हैं कि वे क्या खा रहे हैं (उदाहरण के लिए, यदि यह एक autochthonous फसल या जीएमओ है) और किसी भी herbicide उपयोग नहीं कर सकते
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विविध आहार का पालन करें आपको इस बात पर हैरान हो सकता है कि अपने आहार में अलग-अलग करके, आप भोजन से लेकर ग्लाइफोसेट और अन्य कीटनाशकों की मात्रा कम कर सकते हैं। इन हानिकारक पदार्थों के जोखिम के जोखिम को कम करने के लिए यह एक महान चाल है
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ताजा खबर और अनुसंधान पर अप-टू-डेट रहें यदि आप कीटनाशकों से बचने की कोशिश कर रहे हैं, विशेष रूप से सबसे हानिकारक लोगों, जैसे कि ग्लाइफोसेट, आपको इन रसायनों के उपयोग से संबंधित अनुसंधान पर अद्यतन रहना चाहिए।
भाग 3
जैविक खाद्य खरीदें
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कार्बनिक खाद्य पदार्थों के लेबलिंग को देखें जैविक खाद्य की खरीद हानिकारक पदार्थों के सेवन को कम करने के लिए रक्षा की पहली पंक्ति है, जिसमें ग्लाइफोसेट के अवशेष शामिल हैं। हालांकि, सावधान रहें और खरीदारी करते समय सूचित रहें।
- जैविक खाद्य लेबल के दो अलग-अलग प्रकार होते हैं आप कार्बनिक या 100% कार्बनिक खरीद सकते हैं यह अंतर पहचानने के लिए जानें बेशक, आदर्श केवल 100% जैविक खाद्य पदार्थों को खरीदना होगा।
- जब आप लोगो को देखते हैं "यूरो पत्ती" या पढ़ा है कि एक उत्पाद को 100% कार्बनिक के रूप में परिभाषित किया गया है, इसका मतलब है कि इसकी सभी सामग्री यूरोपीय कानूनों का पालन करती है, जो गारंटी देती है कि इनमें से किसी भी सामग्री को सिंथेटिक उत्पादों और आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का उपयोग करके विकसित किया गया है। अगर यह सिर्फ शब्द के साथ लेबल है "जैविक", इसका मतलब है कि केवल 95% सामग्री शामिल हैं जैविक
- यहां तक कि अगर आप अन्य प्रकार की लेबलिंग पाते हैं, तो जैसे "सभी प्राकृतिक", केवल 100% जैविक खाद्य का चयन करें "सभी प्राकृतिक" यह किसी वॉरंटी का अर्थ नहीं है और इस शब्द को लेकर आने वाले उत्पादों में पारंपरिक फसलों से सामग्री शामिल हो सकती है या कीटनाशकों को शामिल कर सकते हैं।
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सामग्री की सूची पढ़ें जब आप किसी उत्पाद को देखते हैं और पैकेजिंग का विश्लेषण करते हैं, तो आपको अवयवों की सूची भी पढ़नी चाहिए, खासकर यदि आप ग्लाइफोसेट अवशेषों से बचने की कोशिश कर रहे हैं
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सबसे लाभप्रद कीमतों पर जैविक उत्पादों को खरीदें बहुत से लोग कार्बनिक खाद्य पदार्थ नहीं खरीदते क्योंकि वे परंपरागत फसलों और खेतों से अधिक महंगे हैं। हालांकि, बहुत पैसा खर्च किए बिना उन्हें खरीदने के लिए कुछ चाल है
टिप्स
- ग्लाइफोसेट के अवशेष मनुष्यों के लिए हानिकारक हो सकते हैं अपने आप को सूचित करें और उन खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने का प्रयास करें जो धनवान हैं।
- पोषण में किसी भी कीटनाशक को कम करने की सर्वोत्तम रणनीतियां में से एक 100% जैविक उत्पादों को खरीदना है
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