ब्लूबेरी सॉस कैसे तैयार करें

ब्लूबेरी सॉस

• ताजा क्रैनबेरी के 340 ग्राम
• 375 ग्राम चीनी
• 250 मिलीलीटर पानी

ब्लूबेरी सॉस और संतरे का रस

• ताजा क्रैनबेरी के 340 ग्राम
• 250 ग्राम चीनी
• ताजा संतरे का रस 250 मिलीलीटर

मसालेदार ब्लूबेरी सॉस

• ताजा क्रैनबेरी के 340 ग्राम
• 375 ग्राम चीनी
• लाल मिर्च के 600 मिलीलीटर एक इष्टतम परिणाम के लिए वही शराब का उपयोग करें जिसके साथ आप खाना पकाएंगे।
• कटा हुआ ताजा अदरक के 4 चम्मच
• 3 tablespoons कटा हुआ अदरक कटा हुआ
• 1/2 चम्मच करी पाउडर का
• मिश्रण के 1/4 चम्मच 5 चीनी मसालों
• 1 सूरजमुखी के बीज के तेल का बड़ा चमचा

• यदि आप चाहें, तो आप कुछ सामग्रियों को जोड़ सकते हैं जो इस चटनी की क्षमता को बढ़ा सकते हैं, जैसे कि कटा हुआ अखरोट, नींबू या नारंगी छील, किशमिश, जामुन और जाहिर है, मसाले। सॉस को एक प्राच्य संकेत देने के लिए, आप अदरक, दालचीनी या जायफल का प्रयोग कर अपने स्वाद का प्रयोग कर सकते हैं।
• कुछ विचारधारा वाले स्कूलों ने ताजा और नारंगी अदरक के संयोजन का उपयोग करने का सुझाव दिया, पारंपरिक ब्लूबेरी सॉस में जोड़ा। कुछ भट्ठेदार नारंगी छील और दही ताजा अदरक का आधा चम्मच डालें।
• लौंग ब्लूबेरी सॉस के लिए एक आश्चर्यजनक स्पर्श जोड़ता है। चटनी उबाल हो रही है, जबकि छोटी मात्रा में कीमा बनाया हुआ जोड़ें
• एक और स्वादिष्ट भिन्नता सुल्ताना, ब्लूबेरी (कीमाकृत एक साथ) और / या सूखे खुबानी (ब्रांडी, बंदरगाह या पानी के साथ rehydrated) का उपयोग करना है। खाना पकाने के आखिरी मिनट में इन सामग्रियों को जोड़ें। शहद या श्वेत शक्कर और शक्कर अदरक, गरम मसाला, कुछ नींबू उत्तेजना या, वैकल्पिक रूप से, कुछ कटा अखरोट के साथ स्वाद भी आदर्श होते हैं। क्लासिक शैली कांच के डिब्बे में जेली के रूप में सेवा देने पर यह संस्करण अधिक प्रभावी है।
• ब्लूबेरी सॉस के लिए एक अच्छा टोपिंग है डूटी आम एक परिपक्व और नरम आम का प्रयोग करें, उसे आधे में काटा और फिर क्यूब्स में। आम के उज्ज्वल रंग सॉस के गहन रंग के साथ बहुत अच्छा है।
• जमे हुए ब्लूबेरी सॉस एक वर्ष से अधिक समय तक रह सकते हैं, इसे बड़ी मात्रा में बनाये जाने की सिफारिश की जाती है, इसे बर्बाद नहीं किया जाएगा।

• ब्लूबेरी सॉस आसानी से जलता है, इसे लगातार जांचें इसे तैयार करने के लिए लंबे समय तक नहीं लेते हैं, बस स्टोव पर खाना पकाने के दौरान सावधान रहें।