बुफे में स्वस्थ तरीके से कैसे खाएं

बुफे पर भोजन करना नए व्यंजनों की कोशिश करने और दोस्तों, सहकर्मियों या परिवार के साथ अच्छे भोजन का आनंद लेने का एकमात्र मौका है। इन सभी व्यंजनों के साथ एक दूसरे या तीसरे भाग के द्वारा परीक्षा करना आसान है और स्वस्थ विकल्प बनाने में बहुत मुश्किल है अगली बार जब आप एक सम्मेलन में हों, तो बुफे-शैली वाले रेस्तरां में दोस्तों के साथ शादी या रात के खाने पर, अपना भोजन तैयार करने और उच्च कैलोरी और अस्वास्थ्यकर व्यंजन से बचने के लिए समय निकालें। यदि आप प्रस्तावित सभी खाद्य पदार्थों को देखते हैं, तो बहुत ही पौष्टिक चुनें और आप भाग को जांचने के लिए प्रतिबद्ध हैं, आप बुफे में भी एक अच्छा स्वस्थ भोजन का आनंद ले सकते हैं।

कदम

भाग 1

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सेवा की मेज पर अपनी पीठ बारी यदि आप दूर नहीं बैठ सकते हैं, तो दूसरी दिशा में देखने का प्रयास करें - अगर आप व्यंजन या डेसर्ट के लिए आकर्षित नहीं हैं, तो संभावना है कि आप उपलब्ध सभी खाद्य पदार्थों के प्रलोभन में दे सकते हैं। यह सरल रणनीति आपको प्रभावी बनाने के लिए और एक और पकवान लेने और बे पर रखकर रखने के लिए पर्याप्त प्रभावी हो सकती है "गला"।

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प्लेट को भरने से पहले जो भी पेशकश की जाती है उसे देखें। प्लेट को हथियाने से पहले और बुफे पर खुद को फेंकने से पहले कुछ विकल्पों का विश्लेषण करें। बर्तन उपलब्ध अग्रिम में जानने के लिए, आप विभिन्न खाद्य पदार्थों को लेने की इच्छा को दबा सकते हैं और हर भोजन के छोटे-छोटे पोंछे जो स्वादिष्ट लगता है।

भाग 2

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कल्पना कीजिए कि प्लेट को चौगुनी में विभाजित किया गया है। जब आप इसे बुफे में भरना शुरू करते हैं, तो इसे चार अनुभागों के रूप में देखें - इस तरह, आप देख सकते हैं कि एक स्वस्थ भोजन कैसा दिखता है। आपको आधे प्लेट को फल और सब्जियों के साथ भरना चाहिए, दुबला प्रोटीन के साथ एक चौथाई और अंतिम चतुर्भुज पूरे अनाज के लिए आरक्षित है।

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फलों और सब्जियों से शुरू करें इन खाद्य पदार्थों के साथ अंतरिक्ष के कम से कम आधा या तीन क्वार्टर भरने के लिए प्रतिबद्ध - ऊर्जा की आपूर्ति की निगरानी के लिए कई पौष्टिक, पर्याप्त और कम कैलोरी सब्जी खाद्य पदार्थ लेने की कोशिश करें।

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प्रोटीन की खुराक लाल मांस की खपत को सीमित करने के लिए बुफे और दुबला और स्वस्थ स्रोतों जैसे मछली, टर्की या चिकन की तलाश करें और सामान्य रूप से बेकन या ठंडे कटौती जैसे प्रसंस्कृत से बचें। भागों की जांच करने के लिए, मांस का एक टुकड़ा लें जो कार्ड के एक डेक के रूप में बड़ा हो- ऐसा करके, आपको प्लेट का एक चौथाई भाग भरना चाहिए।

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कई साबुत अनाज खाएं पूरे चावल, रोटी या पास्ता जैसे संसाधित उत्पादों से बचने, डिश के अंतिम चतुर्थ भाग को भरने के लिए क्विनोआ, डार्क पास्ता या चावल जैसे पूरे उत्पाद देखें। इस बिंदु पर, बर्तन एक बड़ी अनाज की खुराक के साथ एक हॉकी पक की तरह पूरा होना चाहिए।

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भोजन की मात्रा का प्रबंधन करने के लिए धीरे-से खाएं उपलब्ध स्वादिष्ट व्यंजनों को देखकर आपको भूख लगती है और आप को फिर से उठाने के लिए आपको एक साथ झुकाते हैं "दोहराना"- हालांकि, आपको सावधान रहना होगा और बहुत तेज़ खाना नहीं खाना चाहिए जब आपको भूख लगी है, तृप्ति संकेत को रिकॉर्ड करने के लिए मस्तिष्क के समय देने के लिए 20 मिनट की प्रतीक्षा करें। जब आप धीरे धीरे खाएं, कम कैलोरी लें और अन्य खाद्य पदार्थ लेने के लिए कई बार उठने से बचें

भाग 3

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आप ग्रिल, धमाकेदार या ग्रील्ड पर पकाया व्यंजनों का चुनाव करते हैं। तली हुई चिकन जांघों और अल को छोड़ दें मछली और चिप्स, भुना हुआ चिकन स्तन के बजाय जड़ी-बूटियों या ग्रील्ड मछली के साथ सब्जियों का सेवन करें क्योंकि वे दोनों स्वस्थ विकल्प हैं यदि आप चीनी रेस्तरां के बुफे पर खुद को पाते हैं, तो तली हुई सब्जियां नहीं लेते हैं, लेकिन उबले हुए ब्रोकोली, बर्फ के मटर और गाजर- अपनी प्लेट को एक साथ न भरें "पहाड़" स्पेगेटी या पास्ता की एक पैन या तला हुआ में सेट।

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मैरीनड्स, क्रीम सॉस और सीज़िंग से युक्त व्यंजनों से बचें। ये सभी अतिरिक्त सामग्रियाँ सिरापी, भारी, कैलोरी से भरपूर, वसा, सोडियम और गयी चीनी है, भले ही पहली नज़र में आप ये नहीं कहें। जड़ी बूटियों के साथ स्वाद वाले या उबले हुए सब्जियों के साथ मिलाकर उन लोगों के बजाय ऑप्ट चुनें जो पहले से ही सॉस के साथ सब्जी के सलाद से दूर रहें।

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पेय से बचें इन पेय में से एक ग्लास 300 कैलोरी और 1 9 ग्राम चीनी का औसत प्रदान करता है - यहां तक ​​कि नींबू पानी और अन्य फल पेय चीनी और ऊर्जा में समृद्ध हैं। कैलोरी का सेवन कम करने के लिए एक गिलास पानी या बिना आलूयुक्त आइस्ड चाय लें।

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स्वादों को सुधारा। कई अलग-अलग स्वाद के साथ भोजन आपको अधिक खाने के लिए आपकी भूख को उत्तेजित करता है। इसके बजाय, उन्हें संयोजित करने और संतुष्ट और संतुष्ट महसूस करने के लिए उन्हें सरल बनाने का प्रयास करें उदाहरण के लिए, बजाय पनीर, खेत सॉस और रेड वाइन कमी के साथ गोमांस के साथ सलाद के साथ ब्रोकोली au gratin लेने का, एक ड्रेसिंग नींबू के साथ या किसी ऐसे ही अचार के साथ खट्टे फल और मछली से बने के साथ सलाद के लिए चुनते हैं।

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जब आपके पास नाश्ते के लिए बुफे होता है तो वफ़ल या पैनकेक तालिका को अनदेखा करें वे अक्सर होटल में नाश्ते के लिए सेवा कर रहे हैं और, हालांकि वे स्वादिष्ट हैं, बहुत मीठा, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं और एक बड़ा चमचा (15 एमएल) मेपल सिरप एक और 52 कैलोरी कहते हैं के साथ कम मूल्य nutrizionale- गार्निश की है।