मैक्सिकन रेस्तरां में एक स्वस्थ तरीके से कैसे खाएं

मैक्सिकन व्यंजन अपने गहन, मसालेदार स्वादों और इसके व्यंजनों की जीवंत शैली के लिए जाना जाता है - आजकल यह रेस्तरां और खानपान श्रृंखलाओं में हर जगह का आनंद उठा सकता है। यदि आप किसी आहार पर हैं या बस एक स्वस्थ आहार का पालन करने की कोशिश कर रहे हैं, तो जानें कि मैक्सिकन व्यंजन आपकी आदतों का भी हिस्सा बन सकते हैं। जानें कि कौन से व्यंजन स्वस्थ जीवन शैली के लिए सबसे उपयुक्त हैं

कदम

भाग 1

भोजन की शुरुआत में
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छोटी मात्रा में सॉस या मैंगियन के साथ मकई चिप्स का आदेश न दें। यह पकवान आमतौर पर मैक्सिकन रेस्तरां में नि: शुल्क स्नैक के रूप में पेश किया जाता है। हालांकि, कैलोरी की संख्या में तेजी से वृद्धि हुई है। मकई त्रिकोण का एक क्लासिक कटोरा टोट्रास चिप्स के लगभग चार सर्विंग्स से मेल खाता है, जो 700 कैलोरी के बराबर है। दो लोगों के बीच साझा, इसका मतलब है कि नाश्ता प्रत्येक के लिए 350 कैलोरी लाता है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि कटोरे फिर से दो बार भरे हुए हैं, आप देख सकते हैं कि ये नाश्ता एक दिन की संपूर्ण कैलोरी के बराबर है। आपको वेटर से पूछना चाहिए कि आप रेस्तरां में मकई चिप्स और सॉस की सेवा न करें।
  • यदि आप दोस्तों के साथ खाना खा रहे हैं, खासकर यदि यह एक बड़ा समूह है, तो आप निश्चित रूप से वेटर से चिप्स लाने के लिए नहीं कह सकते, क्योंकि आप अन्य डिनरों को परेशान कर सकते हैं। इस मामले में, आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले स्नैक्स की मात्रा को सीमित करने का प्रयास करें 20 कॉनमेमल त्रिकोण में लगभग 300 कैलोरी होते हैं और एपेटाइज़र, पेय और मुख्य पाठ्यक्रम की गिनती नहीं कर रहे, आपके भोजन का एक छोटा हिस्सा हैं। इन निबल्स के साथ खुद को नियंत्रित करने की कोशिश करें
  • आप अपने मेहमानों के साथ एक सौदा भी कर सकते हैं और पूछ सकते हैं कि आलू के कटोरे को फिर से भर दिया जाए। कई डाइनर्स में हिस्से साझा करके, आप संभवतः इसे ज़्यादा नहीं कर सकते
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    क्षुधावर्धक के बारे में बुद्धिमान विकल्प बनाएं यह डिश मुख्य रूप से मुख्य पाठ्यक्रम की प्रतीक्षा करते समय खोपड़ी के लिए कुछ के रूप में पेश किया जाता है। यदि आप स्वस्थ खाने की तलाश कर रहे हैं, तो इस पैमाने पर पूरी तरह से हार मानना ​​एक बुरा विचार नहीं है। हालांकि, अगर आप वास्तव में क्षुधावर्धक चाहते हैं, तो समझदारी से चयन करने का प्रयास करें
  • कई मैक्सिकन रेस्तरां की पेशकश ceviche क्षुधावर्धक के रूप में यह ताजा फल, खट्टे का रस और मिर्च मिर्च से मिलकर एक मछली का डिश होता है। आम तौर पर, यह बहुत कैलोरी नहीं है, इसलिए यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है, अगर आप मछली पसंद करते हैं
  • इसके अलावा, कई ताजे सलाद अक्सर उपलब्ध होते हैं। उदाहरण के लिए, नॉपल के उन लोगों को एवोकाडो, मैक्सिकन कैक्टस के साथ तैयार किया जाता है और एक ताजा, कुरकुरे और थोड़ा खट्टा स्वाद होता है। अन्य मेनू सुझावों की तुलना में एपेटाइज़र के रूप में यह सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है
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    एपेटाइज़र के रूप में Guacamole ऑर्डर करें यह चटनी आम तौर पर अस्वस्थ माना जाता है, लेकिन सामग्री की grassi- की वजह से, avocados, पोषक तत्वों दिल के स्वास्थ्य के लिए एक संतुलित आहार के लिए आवश्यक और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने मोनोअनसैचुरेटेड वसा में अमीर हैं।
  • Guacamole ज्यादा नहीं सावधान रहना, क्योंकि यह बहुत कैलोरी है। आपको इसे कुछ दोस्तों के साथ साझा करना चाहिए।
  • वेटर से यह भी पूछें कि यह कैसे तैयार है। कई मैक्सिकन रेस्तरां, विशेष रूप से जंजीरों का हिस्सा हैं, ताजा avocados में निवेश किए बिना, सॉस की मात्रा बढ़ाने के लिए खट्टा क्रीम का उपयोग करें। यदि आप इस घटक के साथ तैयार हैं, तो आपको इसे आदेश नहीं देना चाहिए, क्योंकि यह उच्च कैलोरी होने की संभावना है और संतृप्त वसा में उच्च है।
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    खाने से पहले सूप का आदेश दें अधिकांश मैक्सिकन रेस्तरां अपने मेनू पर किसी प्रकार का सूप पेश करते हैं सामान्य ऐपेटाइज़र के बजाय इसे क्रमित करने के लिए, आप कम कैलोरी डिश का आनंद ले सकते हैं।
  • चूंकि यह डिश एक है "तरल वजन", शरीर तृप्ति की भावना प्रदान करता है यदि आप मुख्य कोर्स से पहले सूप का कटोरा खा लेते हैं, तो शाम के बाकी हिस्सों के दौरान आपको झुकने की संभावना कम करें
  • एक स्वस्थ सूप चुनें जिसमें कई सब्जियां और चिकन जैसे दुबला मांस शामिल हैं।
  • इन व्यंजनों का नकारात्मक पक्ष इस तथ्य से दर्शाया जाता है कि वे अक्सर सोडियम में समृद्ध होते हैं। यदि आपने रात के खाने की शुरुआत में सूप लेने का फैसला किया, तो मुख्य पकवान में जोड़ने के लिए नमक और मसालेदार सॉस की मात्रा कम करें, क्योंकि दोनों में बहुत सारे सोडियम हैं।
  • भाग 2

    मुख्य डिश आदेश
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    मकई काटने का मसाला चुनें यदि आप टेको या क्सेडिडिल जैसे पकवान का आदेश देते हैं, तो शायद वेटर आपको पूछता है कि क्या आप गेहूं या मकई कांच पसंद करते हैं बाद में चुनें क्योंकि वे कम कैलोरी और स्वस्थ हैं। वे वास्तव में पूरे अनाज के साथ तैयार हैं और गेहूं के आटे से अधिक फाइबर होते हैं
    • जो लोग कैलोरी की देखभाल करते हैं उन्हें मकई का तौलाना पसंद करना चाहिए क्योंकि वे आम तौर पर बहुत कम कैलोरी होते हैं। दो गेहूं के आटे के तिलहनों में लगभग 300 कैलोरी होते हैं, जबकि दो मकई का आटा 200 तक पहुंचता है।
    • उन गेहूं के भी वसा में अमीर हैं, संतृप्त वसा, चीनी और सोडियम।
    • हालांकि, दोनों संस्करणों में बहुत से कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए यदि आप निम्न-कार्ब आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको उन्हें आदेश देने से बचना चाहिए।
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    सावधानी से साइड डिश और सॉस चुनें मैक्सिकन व्यंजन आम तौर पर सॉस और क्रीम की एक श्रृंखला के साथ प्रस्तुत किए जाते हैं, साथ ही मुख्य डिश के साथ एक साइड डिश रखा जाता है। जब आप सॉस और साइड डिश दोनों चुनते हैं, तो स्वास्थ्यप्रद लोगों के लिए विकल्प चुनें
  • यदि डिश में अलग खट्टा क्रीम या एक घटक के रूप में शामिल है, जैसे खट्टा क्रीम burrito, वेटर से पूछें कि आप इसे मसालेदार टमाटर सॉस के साथ बदल सकते हैं। सामान्य तौर पर, मैक्सिकन सॉस कच्ची सब्जियों और मसालों के साथ तैयार है - इसलिए यह कम कैलोरी और चिकना है
  • पिको डे गैलो एक सब्जी है जिसे एक गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जाता है और यह डूबा हुआ टमाटर, प्याज, धनिया और जलापिनो मिर्च का बना होता है। आप इसे बुर्टो या टैको के साथ खाने के बजाय खट्टा क्रीम या अन्य घने और कैलोरी सॉस के बजाय ऑर्डर कर सकते हैं।
  • जब आप साइड डिश, फलियां और चावल चुनना चाहते हैं तो सबसे अच्छा विकल्प है - लेकिन तली हुई सेम से बचें क्योंकि वे उच्च कैलोरी और बहुत मोटी हैं। वेटर से आपको काले सेम लाने के लिए कहें और यदि संभव हो तो, ब्राउन चावल मैक्सिकन के लिए, क्योंकि दोनों पॉलिश चावल से अधिक पोषण लाभ लेते हैं।
  • आप साइड डिश के रूप में सेम और चावल लेने से भी बच सकते हैं कई मैक्सिकन रेस्तरां ग्रील्ड सब्जियां बनाती हैं, जो संभवत: इन परिसरों पर भोजन करते समय स्वस्थ समाधान हो सकते हैं।
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    तले नहीं ले लो परोसने से पहले, चिली रिलेनेनो, चिमिचंगस, गोरदितास और टैक्विटोस जैसे व्यंजन आमतौर पर तले हुए होते हैं। ये खाद्य पदार्थ हैं जो कि कैलोरी और वसा का सेवन बढ़ाते हैं। यदि आप रेस्तरां में स्वस्थ खाने की तलाश कर रहे हैं, तो आपको उनसे बचना चाहिए।
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    एक स्वस्थ मुख्य पाठ्यक्रम का आदेश दें जब यह बर्तन चुनने का समय आता है, तो आपको यह पता होना चाहिए कि कौन से विकल्प स्वस्थ हैं यदि आप सही खाद्य पदार्थों का चुनाव करते हैं तो मैक्सिकन खाना बहुत स्वस्थ हो सकता है
  • तला हुआ वाले को ग्रील्ड व्यंजन पसंद करना एक अच्छा विचार है Enchiladas आम तौर पर ग्रील्ड मांस के साथ पकाया जाता है, जैसे कि fajitas उत्तरार्द्ध भी कई ग्रील्ड सब्जियां प्रदान करते हैं और आप हमेशा अधिक के लिए पूछ सकते हैं।
  • जब संभव हो तो, वेरेटर को श्रेणी में जोड़ने के लिए कम से कम कैलोरी सामग्री के लिए पूछें। उदाहरण के लिए, कम वसा वाले चीज़ या कम कैलोरी खट्टा क्रीम का आदेश दें। यदि आप इन सामग्रियों को पूरक बनाना चाहते हैं, तो आप सब्जियों या एवोकाडो की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
  • यदि आप एक ब्रीट्रो लेने का फैसला किया है, तो पूछें कि मांस ग्रिल पर पकाया जाता है इसके अलावा, जब आप मांस का प्रकार चुनते हैं, तो मांस या स्टेक के बजाय चिकन या मछली के लिए विकल्प चुनते हैं, क्योंकि ये अंतिम समाधान कैलोरी, संतृप्त वसा और सोडियम में अमीर हैं।
  • भाग 3

    सटीकता के साथ पेय चुनें
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    सीमित पानी और कॉफी जब आप पेय का आदेश देते हैं, तो आपको केवल पानी और काली कॉफी चुनना चाहिए क्योंकि वे कैलोरी नहीं लाते हैं। इसके अलावा, भोजन से पहले नशे में पानी और एक कौर और दूसरे के बीच में आपको तदनुसार संतृप्त महसूस करने की इजाजत होती है, आपको शाम के दौरान कम खाने का मौका मिलता है।
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    कम शराब वाला अल्कोहल चुनें। यदि आप दोस्तों के साथ शराब के दौर में शामिल होना चाहते हैं, तो पेय को सावधानी से चुनें केवल छोटी छोटी शर्करा और कैलोरी युक्त प्रकाश का आदेश दें
  • यह एकमात्र ऐसा मामला है जहां चिकनी सिचेची की सिफारिश की जाती है। जब आप मिश्रित कॉकटेल का उपभोग करते हैं, तो आप बहुत सारे शक्कर लेते हैं और आप अंत में अन्य कैलोरी, साथ ही भोजन भी शामिल करते हैं
  • सामान्य के बजाय एक हल्का बियर लें स्पष्ट रूप से 100 कैलोरी होते हैं, जबकि सामान्य लोग 150 कैलोरी होते हैं।
  • यदि आप स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं, तो Margarita एक बुरा विचार हो सकता है यह एक बहुत ही कैलोरी कॉकटेल है, जिसमें बहुत सारे चीनी और अल्कोहल हैं हालांकि, यदि आप मजेदार में भाग लेना चाहते हैं, जब आपके मित्र इस पेय को आदेश देते हैं, तो अपने लिए पूछें "चट्टानों पर"। मिश्रित मार्जरीटास अधिक कैलोरी हैं - एक मित्र के साथ एक पेय साझा करने पर भी विचार करें।
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    शक्कर के बिना आहार पेय या आइस्ड चाय चुनें, लेकिन कम मात्रा में यदि आप कैलोरी कम करना चाहते हैं, लेकिन अपने आप को एक इलाज दे, तो आप एक पेय का चयन कर सकते हैं "भोजन"। ये चीनी के बिना आइस्ड चाय के साथ मिलकर, कैलोरी नहीं होते हैं और भोजन के दौरान आपको ताज़ा करते हैं।
  • उन पेय पदार्थों के कारण आहार पेय की बुरी प्रतिष्ठा होती है हालांकि, उन्हें संयम में पीने से और केवल विशेष अवसरों पर, उन्हें चोट लगने की संभावना नहीं है और सामान्य लोगों की तरह कैलोरी या शर्करा नहीं बनाने का अतिरिक्त लाभ होता है। यदि आप रेस्तरां में खाने के लिए खुद को इलाज देना चाहते हैं, तो आहार का भोजन नियमित संस्करण या शराबी पेय से बेहतर विकल्प है।
  • अगर आपको ये पेय पसंद नहीं है, तो बिना कुछ चीनी के कुछ आइस्ड चाय का ऑर्डर करें। यह कई अलग-अलग स्वादों में उपलब्ध है और आपको एक अस्वास्थ्यकर पेय या अल्कोहल के रूप में ज्यादा संतुष्ट कर सकता है।
  • टिप्स

    • रेस्तरां की वेबसाइट पर अग्रिम में मेनू की जांच करें, ताकि आप अपने निपटान में स्वास्थ्यप्रद व्यंजन जान सकें। इस तरह, आपके पास कैलोरी की गणना करने के लिए पर्याप्त समय भी है और आप इसे कितना खाएंगे, इस बारे में किसी न किसी विचार को प्राप्त करें ताकि इसे ज़्यादा नहीं किया जा सके
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