एक भारतीय दाल का सूप कैसे करें
भारतीय मूल के मसाले के साथ तैयार किए गए गहन और स्वादिष्ट अरोमा के साथ दाल का एक सूप। नुस्खा में बताई गई खुराक आपको मसूर सूप के 4 भाग तैयार करने की अनुमति देता है।
सामग्री
- 350 ग्राम दाल (छोटे और भूरे रंग)
- 4 मध्यम टमाटर
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 100 मिलीलीटर
- अजमोद के 1 बड़े समूह
- 2-3 लहसुन की लौंग, खुली
- जीरा का 1 चम्मच (या जीरा पाउडर)
- मीठा पपिका का 1 चम्मच
- कर्क्यूमा के 1 चम्मच
- 1 चम्मच मिर्च का आलू या पाउडर
- नमक
- 1 एल का पानी लगभग
कदम
1
कुल्ला और दाल निकालें। एक झरनी में डालो और ठंडे पानी के नीचे ध्यान से कुल्ला। अधिक पानी निकालें और निकालें
2
डूबा हुआ टमाटर कट करें कोर निकालें और फिर लगभग 1 सेमी के क्यूब्स में काट लें।
3
लहसुन को छान लें बारीकी से लौंग काटना
4
हीट तेल एक मध्यम लौ पर, एक बर्तन में तेल गरम करें
5
कटा हुआ लहसुन भूनें। जब तेल गर्म होता है, तो लहसुन को पैन में डालें और लगभग एक मिनट के लिए पकाएं, इसे जलाने से बचने के लिए लगातार सरगर्मी करें।
6
मसाले जोड़ें जीरा, पपराका और मिर्च को शामिल करना, एक और मिनट के लिए मिलाएं।
7
टमाटर स्टोव टमाटर जोड़ें, लगभग 3 मिनट के लिए लौ और स्टू को हल्के ढंग से बढ़ाएं।
8
दाल जोड़ें पॉट में दाल को पानी से सूखा और ध्यान से मिश्रण करें।
9
पानी जोड़ें पॉट में एक लीटर पानी डालो, सूप को उबाल लें और ढक्कन के साथ कवर करें।
10
कुक। जब यह फोड़ा होता है, तो गर्मी को कम से कम करें और कम गर्मी से सूप को लगभग आधे घंटे तक पकाना या दाल को नरम करने तक। इस बिंदु पर सूप नमक न करें।
11
अजमोद तैयार करें इसे ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और इसे सूखे के लिए रसोई के कागज़ के साथ दबाएं। इसे काटिंग बोर्ड पर रखें और इसे किसी भी बड़े तने को फेंकने के लिए कटाई करें। वैकल्पिक रूप से, आप धनिया के साथ अजमोद को बदल सकते हैं।
12
सीजन और अजमोद जोड़ें तीस मिनट के बाद, नमक जोड़ें और अजमोद को पॉट में डाल दें। यदि आप चाहें, तो आप अधिक पानी भी जोड़ सकते हैं।
13
मसूर सूप परोसें। सूप प्लेटों में इसे वितरित करने के लिए एक कढ़ाई का उपयोग करें और गर्म और खस्ता रोटी के साथ सेवा करें।
टिप्स
- यह सूप, और साथ ही किसी भी बचे हुए, जमे हुए और अगले 1 या 2 महीनों के भीतर खाया जा सकता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ढक्कन के साथ मध्यम बर्तन
- काटना
- बिग चाकू
- छोटी चाकू
- लकड़ी का चमचा
- Colino
- रसोई कागज
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
- चिकन बिरयानी कैसे करें
- कैसे दस मिनट में एक करी चिकन कुक
- करी पास्ता बनाने के लिए
- मिर्च बीन्स कैसे तैयार करें
- दल को तैयार करने के लिए
- लहसुन प्यूरी तैयार करने के लिए कैसे करें
- कैसे पादरी में मांस तैयार करने के लिए
- कैसे टैको के लिए मांस तैयार करने के लिए
- करी प्रोन तैयार करने के लिए कैसे करें
- कैसे मसालेदार सॉस के साथ मकारोनी तैयार करने के लिए
- बिरयानी कैसे तैयार करें
- कैसे मक्खन चिकन तैयार करने के लिए
- चोल मसाला को कैसे तैयार किया जाए
- फूलगोभी करी तैयार करने के लिए कैसे करें
- दल मखानी कैसे तैयार करें
- भारतीय खिचाडी को कैसे तैयार किया जाए
- चिकन टिक्का मसाला तैयार करने के लिए कैसे करें
- करी चिकन तैयार करने के लिए कैसे करें
- कैसे टारका दल तैयार करने के लिए
- गोभी का सूप कैसे तैयार करें
- कैसे पास्ता के लिए एक सॉस तैयार करने के लिए