कैसे तला हुआ आलू तैयार करने के लिए

तला हुआ आलू अद्भुत ऐपेटाइज़र हैं और दुनिया में सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। यह उन्हें तैयार करने का एकमात्र तरीका नहीं है, लेकिन यह शुरू करने के लिए एक महान नुस्खा है!

2

आलू को चार भागों में काटें।

3

लगभग 2 मिनट के लिए पानी की कटोरी में भिगोने के लिए आलू को छोड़ दें।

4

इस बीच, एक बड़े पैन में जैतून का तेल या बीज का तेल डालना फिर, स्टोव को मध्यम गर्मी पर चालू करें।

5

यह कठिन हिस्सा है: पैन में आलू के दो स्लाइस डाल दें इससे पहले कि यह गर्म हो जाए आलू पर नज़र रखें और समय-समय पर उन्हें बारी बारी से तब तक भूनें जब तक वे तलना शुरू न करें।

6

अन्य आलू को पैन में जोड़ें इससे पहले कि तेल बहुत गर्म हो जाता है, क्योंकि यह जला सकता है।

7

आलू पर कुछ नींबू, रोसमेरी और सरसों का पाउडर डालें। यह एक वैकल्पिक कदम है।

8

लगभग 15 या 20 मिनट के लिए आलू भूनें, सुनहरा ब्राउन होने तक हर तीन मिनट में सरगर्मी करें। उन्हें जलाने की कोशिश न करें सुनिश्चित करें कि पैन के नीचे पूरी तरह से आलू द्वारा कवर किया गया है और खाली जगह नहीं छोड़ें, क्योंकि यह समय और ऊर्जा की बर्बादी होगी।

9

आलू को पैन से निकालें जैसे ही वे बहुत ज्यादा तेल को अवशोषित करने से रोकने के लिए तैयार हों।

10

अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए इसे कुछ शोषक पेपर पर रखें।

11

नमक और काली मिर्च की एक चुटकी जोड़ें यह कदम वैकल्पिक है