कैसे आटा को मापने के लिए
जब यह भोजन तैयार करने की बात आती है, तो कई लोग प्राकृतिक प्रतिभाएं हैं, लेकिन ज्यादातर लोगों को खाना पकाने में अच्छा बनाने के लिए बहुत सारे अभ्यास की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, ऐसे कई कौशल हैं जो अच्छे व्यंजन अनुभव से सीखते हैं। इनमें से कुछ, हालांकि वे महत्वहीन लग सकते हैं, वास्तव में तैयार उत्पादों की गुणवत्ता पर बहुत बड़ा प्रभाव होता है। इन कौशलों का एक प्रासंगिक उदाहरण यह है कि आटे को सही तरीके से मापने के तरीके को जानने के लिए क्योंकि आटा बहुत बारीकी से कीमा बनाया जाता है, यह अपने कंटेनर पर चिपका सकता है, जिससे सटीक माप कठिन हो जाता है यह लेख बताता है कि विभिन्न प्रकार के आटे को कैसे मापना है: बहुउद्देशीय, अभिन्न और रोटी बनाने वाली मशीनों के लिए उपयुक्त।
कदम
विधि 1
उपाय Sifted आटा1
अपने टूल का समूह बनाएं
- आपको इसकी आवश्यकता होगी: एक माप कप जिसे आप उपयोग करने की आवश्यकता के अनुसार एक समान आकार, एक फ्लैट ब्लेड साइड के साथ एक चाकू, एक कटोरा और एक आटा चावल
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कटोरे के नीचे माप कप को रखो।
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एक चम्मच के साथ, कंटेनर से आटे ले लो और इसे छलनी में डालना
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जब आप एक छलनी के साथ काम कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आटे की मात्रा प्रचुर मात्रा में है और यह मापने के कप के किनारों से निकलती है
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ध्यान देना, मापने के कप को ऊपर उठाएं और इसे कटोरे के ऊपर एक हाथ से रखें।
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इसे एक तरफ और कप पर ले जाएं।
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कंटेनर में आतंक के अतिरिक्त आटे डालो
विधि 2
अनफ़िल्टर्ड फ्लोर को मापें1
कंटेनर पर कप पकड़ो और आटा में डालना
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चाकू के साथ आटा का स्तर
टिप्स
- यदि नुस्खा आप आटा का वजन करने की आवश्यकता है, तो आप एक रसोई पैमाने के पैमाने का उपयोग कर सकते हैं।
- चाकू के स्थान पर, आप एक फ्लैट या किसी रसोई के सहायक का उपयोग सपाट किनारे के साथ कर सकते हैं।
- कटोरे और सभी बर्तनों को साफ और शुष्क करें, विशेष रूप से मापने के कप आटा इसकी छड़ी कर सकता है और माप को बदल सकता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- आटा
- मापने कप
- चलनी
- terrine
- फ्लैट ब्लेड के साथ चाकू या रसोई के बर्तन
- रसोई स्केल
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