माइक्रोवेव में साधारण ब्रेड कैसे तैयार करें

हाँ, आप माइक्रोवेव में रोटी बना सकते हैं! हालांकि, आपको परंपरागत रोटी के लिए आवश्यक समान सामग्री का उपयोग नहीं करना है क्योंकि नुस्खा चीनी के बिना एक केक के समान है। आप 5 मिनट में माइक्रोवेव में रोटी तैयार कर सकते हैं, आटा के प्रसंस्करण के लिए आवश्यक समय के अलावा।

सामग्री

सामग्री
कदम

भाग 1
भाग 2

टिप्स
चेतावनी

सामग्री

00 आटे का 75 ग्राम
30-45 मिलीलीटर तेल
खमीर के 5 ग्राम
30-45 मिलीलीटर दूध
30 मिलीलीटर पानी
1 अंडा
वानीलिन के 5 ग्राम (वैकल्पिक)

कदम

याद रखें कि मां की रोटी रोटी बेहतर होती है यदि बेक या रोटी मशीन में। इस कारण से माइक्रोवेव नुस्खा के लिए रासायनिक खमीर का उपयोग करना बेहतर है। साथ खाना पकाने की इस पद्धति का एक भूरे रंग की परत बनाने के लिए असंभव है, यह भी पाक में उठना जो समस्याओं का कारण बनता बहुत मजबूत है,: स्थिरता क्योंकि उठना दौरान गैस जेब के पतन के एक समान नहीं हो सकता है। याद रखें कि आप बेक्ड रोटी की क्लासिक नुस्खा का उपयोग माइक्रोवेव में करने के लिए नहीं कर सकते।

भाग 1

सामग्री मिक्स करें

एक माइक्रोवेव सरल रोटी चरण 1 बनाएं शीर्षक वाला चित्र

एक बड़े कटोरे में सामग्री मिश्रण। पहले 75 ग्राम सफेद आटा 00 डालो। यदि आप चाहें तो आप अन्य प्रकार के आटे को भी जोड़ सकते हैं, जैसे कि बादाम, सब्जी और मनीटोबा। आप एक आटा मिश्रण बना सकते हैं, लेकिन याद रखें कि प्रत्येक उत्पाद में नमी की सामग्री और अलग-अलग खाना पकाने की विशेषताएं हैं। यदि आप आटे के प्रकार को बदलते हैं, तो आपको नुस्खा भी थोड़ा बदलना चाहिए।

यदि संभव हो तो बहुत सारे 00 आटे का उपयोग करें "निर्मल"। इसमें कम संसाधित लोगों की तुलना में कम प्रोटीन सामग्री होती है और तेजी से रोटी की तैयारी के लिए खुद को बेहतर बनाता है।

खमीर के 5 ग्राम और वैनिलीन की समान मात्रा जोड़ें खमीर करेंगे "वृद्धि" रोटी की मात्रा, लेकिन इसे अधिक मत करो, अन्यथा आप आटा पर नियंत्रण खो देंगे! वेनिला पूरी तरह से वैकल्पिक है, इस प्रक्रिया पर इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन रोटी थोड़ा मीठा बनाता है।

अंडा जोड़ें इसे नीचे तोड़कर सामग्री को मिश्रण में डालना, सरगर्मी करना। अंडे का आकार, इस मामले में, महत्वपूर्ण नहीं है, भले ही एक बड़ा अंडा रोटी को अधिक नम बनाता है शैल के टुकड़े को आटे में नहीं छोड़ना सावधान रहें।

30-45 मिलीलीटर दूध जोड़ें। आप जो चाहें उपयोग कर सकते हैं: गाय, बादाम, दूध, नारियल या भांग। यदि दूध मोटा है, तो यह रोटी को एक अमीर स्वाद और पोषक मूल्य देगा। हालांकि, दूध का कार्य आटा को गीला करना है ताकि इसे एक साथ जोड़ा जा सके।

30 मिलीलीटर पानी जोड़ें इसके अलावा इस तरल में आप जो जोड़ते हैं, उसमें आटा बनाने का कार्य है। यदि आप पानी का उपयोग नहीं करते हैं, तो रोटी बहुत सूखी होगी - कटोरे में बाकी सामग्री के साथ मिश्रण करें

30-45 मिलीलीटर तेल डालो आप जो भी तेल उपलब्ध हैं या जो आप रोटी (बीज, नारियल या कैनोला) में शामिल करना चाहते हैं, उसका उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, इस समारोह में आटा को गीला करने के लिए कार्य किया जाता है, लेकिन आप देखेंगे कि अलग-अलग तेल रोटी के लिए बहुत ही भिन्न अरोमा देते हैं।

भाग 2

रोटी सेंकना

बड़े पैमाने पर मार्ज करें जब तक आप एक सजातीय और लोचदार स्थिरता प्राप्त नहीं करते, तब तक इसे स्वच्छ हाथ से काम करें। आटा को ठोस सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए दृढ़ता से मालिश करें इस तरह 2-5 मिनट के लिए या जब तक आप इसे तोड़ने के बिना बड़े पैमाने पर खिंचाव कर सकते हैं।

रोटी का मॉडल सुनिश्चित करें कि आपके पास साफ हाथ हैं और मिश्रण को अंडाकार या गोलाकार आकार दें। यह रोटी का निश्चित आकार होगा, इसलिए ध्यान से उस पहलू को चुनें जिसे आप अपनी तैयारी में देना चाहते हैं। एक ब्लेड के साथ सतह के हिस्से को उत्कीर्ण करें, जिससे एक्स का निर्माण होता है, इसलिए रोटी बढ़ते समय तोड़ नहीं जाती।

आटे को माइक्रोवेव डिश पर रखें। ज्यादातर गिलास या सिरेमिक कंटेनर इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं - किसी भी कारण से कभी धातु के घर का उपयोग न करें। माइक्रोवेव ओवन में इस्तेमाल किए जाने वाले कई कंटेनर एक विशेष प्रतीक के साथ हस्ताक्षर किए जाते हैं। एक उथले डिश का उपयोग करें, एक फ्लैट आधार के साथ, जो आपको खाना पकाने के बाद आसानी से रोटी को दूर करने की अनुमति देगा।

एक बड़े सिरेमिक कप का उपयोग करने की कोशिश करें यह सामग्री माइक्रोवेव सुरक्षित है और आप इसे बिना ओवन से निकाल सकते हैं। यह रोटी के एक भाग के लिए सबसे अच्छा समाधान है

अधिकतम शक्ति पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रोटी कुक करें। जब आप इसे उपकरण से निकाल लेते हैं, तो यह खाने के लिए तैयार हो जाएगा। यदि आपके ओवन मॉडल में ग्लास का दरवाज़ा है, तो आप समय-समय पर प्रक्रिया को जांच कर सकते हैं ताकि रोटी को जलाने या जलाने का नियंत्रण न हो। यदि आपके पास यह धारणा है कि रोटी शुष्क, झुर्री हुई है और कुचल है, तो इसका मतलब है कि सभी नमी समाप्त हो चुके हैं। इसे टुकड़ा और मेज पर ले आओ।

एक माइक्रोवेव सरल रोटी कदम 11 शीर्षक छवि

समाप्त हो गया।

टिप्स

रोटी के पकाने की जांच करने के लिए चाकू का उपयोग करें यदि आप ब्लेड को अभी भी गीला आकर्षित करते हैं, तो इसका मतलब है कि रोटी तैयार नहीं है।
थोड़ा नुस्खा संशोधित करके आप एक चॉकलेट डोनट तैयार कर सकते हैं। लगभग 30 ग्राम कोको पाउडर और 15 ग्राम चीनी जोड़ें और फिर मिश्रण को डोनट आकार दें। खाना पकाने के समय एक ही रखें

चेतावनी

दूध या पानी से अधिक मत करो, अन्यथा आप आटा कॉम्पैक्ट रखने में सक्षम नहीं होंगे। यदि आप नोटिस करते हैं कि आपने बहुत ज्यादा तरल का उपयोग किया है, तो अधिक आटा जोड़ें।

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