कैसे पकवान हाम के पदकों को कुक
हैम मेडलियन रविवार ब्रंच या एक त्वरित रात का भोजन के लिए आदर्श हैं। पदक पकाये हुए हैम की मोटी स्लाइस नहीं हैं। सर्वश्रेष्ठ लोगों को हैम के मध्य भाग से लिया जाता है और उनकी कोई हड्डी नहीं होती है। आप आमतौर पर तैयार सुपरमार्केट में उन्हें मिलते हैं, लेकिन आप किरदार को अपने लिए पूरे हैम टुकड़ा से टुकड़ा करने के लिए कह सकते हैं। तैयार किए गए पदकों में आमतौर पर 2 सेमी से अधिक मोटी होती है, लेकिन आप सॉसेज निर्माता को अपने स्वाद के अनुसार पतली या मोटा करने के लिए कह सकते हैं। प्रयास करने के लिए यहां दो उत्कृष्ट व्यंजन हैं
सामग्री
पैन में पदक
सर्विंग्स: 2
- 250 मिलीलीटर अनानास का रस बिना चीनी या अदरक एल
- ब्राउन शुगर का 1 बड़ा चमचा
- आधे में कटौती के बारे में 450 ग्राम कटा हुआ पकाया हैम का 1 पदक और अतिरिक्त वसा से वंचित
- 1 काली मिर्च का चुटकी
- 1 लहसुन पाउडर का चुटकी
ग्रील्ड मैडेलियन
सर्विंग्स: 4
- नारंगी मुरब्बा के 80 ग्राम
- 30 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- सरसों के 30 ग्राम सेम
- चीनी के बिना 1 नारंगी रस का बड़ा चमचा
- 2 पहले से पकाये गए पदकों, 3.8 सेमी ऊंची, आधे में कटौती और वसा से वंचित
कदम
विधि 1
पैन में पदकयहां पका हुआ हैम के पदकों को पकाने का एक त्वरित और आसान तरीका है। सफलता का आश्वासन दिया
1
अनानास के रस या अदरक को एक बड़ा पैन में मिलाएं जो पदक पकड़ने के लिए पर्याप्त हैं। यदि पैन बहुत छोटा है तो आपको इस नुस्खा को तैयार करने के लिए एक से अधिक उपयोग करना होगा।
2
ब्राउन शुगर जोड़ें
3
एक तेज चाकू के साथ स्लाइस के किनारे पर छोटे कटौती करते हैं ताकि खाना पकाने में उन्हें कर्ल न बनाये।
4
पैन के लिए पदक और उन्हें काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ मौसम जोड़ें।
5
ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और इसे मध्यम गर्मी पर उबाल लें।
6
5-7 मिनट के बाद कांटा के साथ पदकों को मुड़ें।
7
कुक के बारे में 15 मिनट तक या जब तक पदक अच्छी तरह से अंदर पकाया जाता है
विधि 2
ग्रील्ड मैडेलियनयहाँ एक वैकल्पिक, सस्ता लेकिन स्वादिष्ट ग्रिल के लिए एक विचार है
1
एक चम्मच के साथ, एक कटोरी में जाम, मक्खन, सरसों और संतरे का रस मिलाएं।
2
मिश्रण का आधा भाग इसे बाद में उपयोग करने के लिए रखो
3
एक रसोई ब्रश का उपयोग करके दूसरे आधा के साथ पदक का मौसम। जांचें कि पदक दोनों पक्षों पर अच्छी तरह से अनुभवी हैं
4
गर्मियों (लेकिन बहुत अधिक) ग्रिल पर पदक रखें और लगभग 10 मिनट तक खाना पकाना या जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हों
5
एक भुना हुआ नक्काशी कांटा के साथ पदकों को मुड़ें।
6
मिश्रितों के दूसरी तरफ ब्रश करें, मिश्रण पहले से अलग सेट करें।
7
कुक को और 10 मिनट तक या जब तक इस तरफ से भुना हुआ न हो।
8
मेज पर पकवान की सेवा करने से पहले शेष मिश्रणों के साथ पदकों को ब्रश करें।
टिप्स
- एक बहुत विशेष स्वाद के लिए, अनानास के रस या अदरक की बजाय एक खाना पकाने तरल के रूप में अपने पसंदीदा बियर का उपयोग करें।
- अगर आपको संतरे का मुरब्बा पसंद नहीं है, तो आप इसे अपने स्वाद के साथ बदल सकते हैं जिसे आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं। ऐप्पल, चेरी और आड़ू उत्कृष्ट विकल्प हैं
- आप प्राकृतिक पानी के साथ भी अनानास के रस या अदरक की जगह ले सकते हैं।
- आप पदकों को खाना पकाने से पहले ग्रिल को छेड़ने से रोक सकते हैं
- अधिक अनानास का रस या अदरक, या पानी जोड़ें यदि खाना पकाने का तरल खाना पकाने के दौरान पूरी तरह से सुखा देता है।
चेतावनी
- प्रत्येक ग्रिल में खाना पकाने का समय अलग होता है। पदकों पर कब्जा न करें या वे कठिन हो जाएंगे
- कई प्रकार के पदकों को पहले ही निकाल दिया गया है और केवल गरम किया जाना चाहिए। लेबल की जांच करें या मोस्टर पूछें यदि वे सटीक नहीं हैं, तो खाना पकाने के लिए और 10 मिनट तक लम्बा लें। आप एक रसोई थर्मामीटर का उपयोग करके जांच सकते हैं कि पदक भी अंदर गर्म हैं। स्लाइस का केंद्र 55 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाना चाहिए
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बड़े पैन
- तीव्र चाकू
- काटना
- भुना हुआ कांटा
- चम्मच मिश्रण करने के लिए
- कटोरे
- रसोई ब्रश
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