ओलंपिक एथलीट की तरह कैसे खाएं

ओलंपिक एथलीट्स दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से हैं। वे ओलंपिक में अपने देशों का प्रतिनिधित्व करने और स्वर्ण जीतने की आशा के साथ वर्षों और वर्षों तक ट्रेन करते हैं जोरदार शक्ति प्रशिक्षण और प्रतिरोध अभ्यास के लिए एक प्रतियोगिता के लिए तैयार करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, लेकिन एक ही समय में यह खाद्य पदार्थ है कि शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं चुनते हैं और उसे कठिन अभ्यास का समर्थन करने के लिए अनुमति देने के लिए महत्वपूर्ण है। आहार या प्रशिक्षण कार्ड पर शुरू करने से पहले, एक डॉक्टर से बात करें कि आप यात्रा पर आने वाले सभी चुनौतियों का सामना कर सकें। चाहे आप एक महत्वाकांक्षी ओलंपिक एथलीट या एक खिलाड़ी जो अपने प्रदर्शन में सुधार करने, एक पेशेवर की तरह खाने के लिए मदद कर सकते हैं अपने सबसे अच्छे देना सीखना चाहता है कर रहे हैं।

कदम

भाग 1

एक संतुलित भोजन करें
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जिस दिन अपेक्षाकृत सरल और कम तीव्रता वाले कसरत की योजना बनाई जाती है, उस दिन संतुलित भोजन तैयार करें। मुख्य खाद्य समूहों से भोजन और पेय शामिल करें
  • लगभग आधे पकवान में सब्जियां (कच्चे और पके हुए), सब्जियां या ताजे फल से बना सूप होना चाहिए।
  • लगभग एक चौथाई डिश में चिकन, बीफ, मछली, अंडे, दुबला डेयरी उत्पाद, सोया, सूखे फल और फलियां सहित दुबला प्रोटीन स्रोत होते हैं।
  • अंतिम तिमाही में पूरे अनाज जैसे पास्ता, चावल, आलू, वर्तनी, रोटी या फलियां शामिल होनी चाहिए।
  • आपको अवसादा, नट, बीज, पनीर, मक्खन या तेल जैसे खाद्य पदार्थों से वसा के एक चम्मच के बारे में लेना चाहिए।
  • यहां भोजन योजना का एक अच्छा उदाहरण है: नाश्ते के लिए ग्रेनोला या दलिया, टर्की और लंच के लिए भरवां, चिकन या ग्रील्ड फिंच और डिनर के लिए क्विनोआ के लिए लेट्यूस।
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    मध्यम तीव्रता प्रशिक्षण दिनों के लिए भोजन योजना करें। इस मामले में आपको दुबला प्रोटीन और साबुत अनाज की खपत में वृद्धि करना चाहिए। हालांकि आपको अभी भी ताजा फल और सब्जियों के एक पर्याप्त हिस्से के साथ प्रत्येक भोजन को संतुलित करना चाहिए।
  • लगभग एक तिहाई पकवान को सब्जी (कच्चा, पकाया या सूप के रूप में) से बना होना चाहिए।
  • लगभग एक तिहाई पकवान में अनाज, पास्ता, चावल, आलू, रोटी, वर्तनी और फलियां शामिल हैं।
  • शेष तीसरे में चिकन, बीफ, मछली, अंडे, दुबला डेयरी उत्पाद, सोया, सूखे फल या फलियां सहित दुबला प्रोटीन स्रोत शामिल होना चाहिए।
  • फल का कम से कम एक या दो सर्विंग्स जोड़ें, जो ताजा, बाढ़ या सूखे हो सकता है। आपको अवसादा, नट, बीज, पनीर, मक्खन या तेलों की खपत के माध्यम से वसा के चमचे के बारे में लेना चाहिए।
  • यहां भोजन योजना का एक अच्छा उदाहरण है: नाश्ते के लिए आमलेट, दोपहर के भोजन के लिए सैल्मन के साथ पास्ता और रात के खाने के लिए स्टू।
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    ज़ोरदार प्रशिक्षण दिनों या दौड़ के लिए तैयार हो जाओ। इन मामलों में आपको कार्बोहाइड्रेट की खपत में वृद्धि करना होगा। आप इसे अधिक साबुत अनाज खाने से कर सकते हैं, लेकिन दुबला प्रोटीन, ताजा फल और सब्जियों के पर्याप्त हिस्से के साथ अपने भोजन को समृद्ध करने के लिए सुनिश्चित करें।
  • लगभग आधे पकवान में पास्ता, चावल, आलू, वर्तनी और रोटी सहित पूरे अनाज शामिल होना चाहिए।
  • लगभग एक चौथाई व्यंजन सब्जियों से बना होना चाहिए, जो पका हुआ, कच्चा या सूप के रूप में पेश किया जाता है।
  • लगभग एक चौथाई व्यंजन में चिकन, मांस, मछली, अंडे, दुबला डेयरी उत्पाद, सूखे फल, फलियां या सोया जैसे दुबला प्रोटीन का स्रोत होना चाहिए।
  • फल का कम से कम एक या दो भाग (ताजा, बादाम या सूखे) खाएं। आपको अवकादा, नट, तेल, बीज, पनीर या मक्खन खाने से वसा के दो बड़े चम्मच भी लेना चाहिए।
  • यहां एक भोजन योजना का एक अच्छा उदाहरण है: नाश्ते के लिए क्विनोआ पैनकेक्स, दोपहर के भोजन के लिए मीठे आलू के साथ क्वासेडाइल भरवां, स्पेगेटी खाने के लिए मीटबॉल के साथ।
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    सही नाश्ते चुनें किसी खास दिन के प्रशिक्षण के प्रकार को ध्यान में रखते हुए स्नैक्स के कैलोरी सेवन की गणना करना महत्वपूर्ण है। अपने ट्रेनर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें कि आप अपने प्रशिक्षण या दौड़ के आधार पर कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। यहां ओलिंपिक एथलीट के लिए सबसे उपयुक्त स्नैक्स हैं:
  • फल और दही;
  • ग्रनोला और बादाम के मक्खन गेंद;
  • भुना हुआ चना;
  • लाइट मूंगफली का मक्खन केक;
  • बार, बिस्कुट या चॉकलेट ब्राउनी
  • भाग 2

    कार्बोहाइड्रेट के साथ ऊर्जा का पूरा करें
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    कार्बोहाइड्रेट की खपत की जांच करें कार्बोहाइड्रेट प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं क्योंकि वे बहुत अधिक ऊर्जा देते हैं। अगर उन्हें पर्याप्त नहीं मिलता है, तो शरीर पहले थका हुआ हो जाएगा और लंबे समय तक या उच्च तीव्रता वाले व्यायाम को बनाए रखने में सक्षम नहीं होगा।
    • मध्यम से उच्च तीव्रता प्रशिक्षण के लिए प्रति दिन एक से तीन घंटे तक चले जाने पर, शरीर के वजन के प्रत्येक पाउंड के लिए प्रति दिन 6-10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट लेने की सिफारिश की जाती है।
    • कम तीव्रता वाले कसरत के लिए कम से कम चार घंटे तक, शरीर के वजन के प्रत्येक पाउंड के लिए प्रति दिन 8 से 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट लेने की सिफारिश की जाती है।
    • उदाहरण के लिए, एक एथलीट, जिसका वजन 68 पाउंड होता है और एक सामान्य तीव्रता कसरत के लिए प्रति दिन 408-680 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करना चाहिए।
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    सही कार्बोहाइड्रेट लें कई प्रकार हैं चुनाव प्रदर्शन के प्रकार पर निर्भर करता है। कुछ का उपयोग हर दिन किया जाना चाहिए, जबकि अन्य को सबसे अधिक गहन अवधि के लिए आरक्षित होना चाहिए।
  • पोषक तत्व समृद्ध कार्बोहाइड्रेट हर दिन लिया जाना चाहिए। वे रोटी, पास्ता, साबुत अनाज, फलों, स्टार्च वाली सब्जियां, फलियां और दुबला डेयरी उत्पादों को शामिल करते हैं।
  • पोषक तत्व पोषक कार्बोहाइड्रेट ग्लाइकोस में समृद्ध हैं। इन्हें शीतल पेय, खेल पेय, ऊर्जा पेय और जेल में कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं जो गहन प्रशिक्षण की अवधि के लिए आरक्षित हैं।
  • उच्च वसा वाले पदार्थ, जैसे बेक्ड माल, फ्रांसीसी फ्राइज़ और चॉकलेट के साथ कार्बोहाइड्रेट को केवल कभी-कभार ही अधिक ग्लाइसाइड प्राप्त करने के लिए काटा जाना चाहिए। प्रशिक्षण अवधि के दौरान उन्हें नहीं लिया जाना चाहिए।
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    सही समय पर कार्बोहाइड्रेट खाएं शेड्यूल की गणना करना सही कार्बोहाइड्रेट चुनने के लिए महत्वपूर्ण है। प्रशिक्षण या प्रतियोगिताओं के दौरान अपने प्रदर्शन को अधिकतम करने के लिए आपको अपनी खपत की योजना बनानी चाहिए।
  • सामान्य तौर पर, व्यायाम करने से पहले कार्बोहाइड्रेट लगभग 9 0 मिनट पहले लेना चाहिए। पाचन प्रयोजनों के लिए आवश्यक सभी समय की गणना करें
  • कार्बोहाइड्रेट लोडिंग को लंबे समय तक या आंतरायिक कसरत से लगभग 90 मिनट पहले किया जाना चाहिए।
  • यदि आपको एक घटना में भाग लेना है, तो दौड़ से पहले कार्बोहाइड्रेट कम से कम एक घंटे पहले ले जाना चाहिए।
  • भाग 3

    पर्याप्त प्रोटीन लें
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    जांचें कि आप कितने प्रोटीन का उपभोग करते हैं प्रोटीन शरीर के निर्माण और मांसपेशियों और संयोजी ऊतकों को सुधारने में मदद करते हैं। वे पोषक तत्वों को शरीर में परिवहन के लिए भी काम करते हैं। यदि आप इसे पर्याप्त नहीं लेते हैं, तो आप समय के साथ अपनी मांसपेशियों को कमजोर कर सकते हैं, ताकत और ऊर्जा से समझौता कर सकते हैं।
    • धीरज अभिजात वर्ग के एथलीटों को शरीर के वजन के प्रत्येक पाउंड के लिए प्रति दिन 1.3-1.6 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करना चाहिए।
    • एथलीट्स को अधिभार के संदर्भ में प्रतिरोध की आवश्यकता होती है, शरीर के वजन के प्रत्येक पाउंड के लिए प्रति दिन 1-1.7 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करना चाहिए।
    • उदाहरण के लिए, 68 पौंड वजन वाले धीरज एथलीट को प्रति दिन 9 2-108 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए।
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    प्रोटीन से समृद्ध पदार्थ चुनें कुछ खाद्य पदार्थ दूसरों की तुलना में अधिक प्रोटीन हैं लेने की मात्रा आपके भोजन की जरूरतों और विशेष रूप से चुनी गई खाद्य पदार्थों पर निर्भर करती है।
  • एक जानवर स्रोत से प्रोटीन की 10 ग्राम पाने के लिए आपको दो अंडे, पनीर का एक टुकड़ा और दूध के आधा कप (250 मिलीलीटर), दुबला चिकन के 40 ग्राम, मछली की 50 ग्राम या दही के 200 ग्राम खाने के लिए की है।
  • एक संयंत्र स्रोत से प्रोटीन की 10 ग्राम पाने के लिए आपको पूरी गेहूं की रोटी के चार स्लाइस, साबुत अनाज के तीन कप, पास्ता की 200 ग्राम, चावल की तीन कप, टोफू की 120 ग्राम, सोया मांस के 100 ग्राम या 70 ग्राम खाने के लिए है मसूर की दाल।
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    पोस्ट-कसरत वसूली के लिए प्रोटीन आवश्यक है पर्याप्त रूप से लेने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें सही समय पर उपभोग करते हैं पूरे दिन प्रोटीन की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको कसरत या दौड़ के बाद अपने सेवन में वृद्धि करनी चाहिए।
  • मदद करता है तुरंत एक कसरत के बाद प्रोटीन की बड़ी मात्रा के अंतर्ग्रहण शरीर अवशोषित और अधिक अमीनो एसिड दुकान, यह व्यायाम और मरम्मत की मांसपेशियों से उबरने के लिए अनुमति देता है।
  • सुनिश्चित करें कि आप बाकी दिन के लिए पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करते रहें
  • शारीरिक गतिविधि के अमीनो एसिड के अवशोषण और भंडारण में वृद्धि के तुरंत बाद शारीरिक गतिविधि 24 घंटे तक चलती है। इसका मतलब यह है कि नाश्ते में लिया जाने वाला प्रोटीन स्रोत जल्दी ही एक रात का कसरत के बाद भस्म हो जाएगा।
  • भाग 4

    स्वस्थ फैसले ले लो
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    एक डॉक्टर से संपर्क करें चाहे आप एक ओलंपिक खेल का अभ्यास करने का इरादा रखते हों या अपने पोषण और प्रशिक्षण आहार का अनुकूलन कर रहे हों, आपको हमेशा एक विशेषज्ञ से पहले परामर्श करना चाहिए। यह आपको बता सकता है कि यदि आपके पास भोजन या खेल योजना है जो आपके मन में है तो वह आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम है। इसके अलावा, यह मूल्यांकन करेगा कि शरीर में ऐसे कार्यक्रम में शामिल तनाव को संभालने की क्षमता है या नहीं।
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    बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से दैनिक अस्तित्व के लिए हाइड्रेशन आवश्यक है और विशेष रूप से उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो खेल खेलते हैं द्रव का सेवन नियंत्रण में रखने के लिए, आपको पसीने से कितना पानी खो दिया है यह जानने के लिए आपको प्रत्येक कसरत से पहले और बाद में अपना वजन कम करना चाहिए। निर्जलीकरण को रोकने के लिए, कसरत के दौरान, उसके दौरान और बाद में हाइड्रेट के लिए महत्वपूर्ण है।
  • प्रशिक्षण के दो या तीन घंटे पहले, तरल पदार्थों के कम से कम 500 मिलीलीटर पीने से। प्रशिक्षण से 15 मिनट पहले, तरल पदार्थों के एक और 250 मिलीलीटर पीने से इसके अलावा, आप शारीरिक गतिविधि शुरू करने से पहले खुद को तौलना
  • प्रशिक्षण के दौरान निर्जलीकरण को रोकने के लिए पर्याप्त पीना। हर बार जब आप प्यासे हो तो पानी में पानी भरें।
  • यदि आप प्रशिक्षण से पहले और बाद के वजन को नियंत्रित कर सकते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि पसीने के कारण आप कितना खो गए हैं इस आंकड़े को कुल शरीर के वजन के 2% से कम खो दें।
  • पसीने की वजह से 500 ग्राम वजन या प्रत्येक 500 ग्राम ग्राम वजन के लिए 500 मिलीलीटर या एक लीटर पानी पीने के बाद अपने वजन कम करें।
  • यदि आप आकार से बाहर हैं या आप ऐसे परिस्थितियों में प्रशिक्षित होते हैं जो आपको गर्मी और ऊंची ऊंचाई की परीक्षा में डालते हैं, तो आपको उस व्यक्ति की तुलना में अधिक पानी पीना पड़ता है जो बेहतर आकार में है।
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    निर्जलीकरण से जुड़े लक्षणों को पहचानें यदि आप प्रशिक्षण से पहले और बाद में पर्याप्त नहीं पीते हैं, तो आपका शरीर निर्जलित हो सकता है यहां कुछ सबसे आम अलार्म घंटियां हैं:
  • गहरा मूत्र;
  • स्नायु का ऐंठन;
  • सिरदर्द;
  • मतली और / या उल्टी;
  • त्वरित दिल की धड़कन;
  • कठिनाई ध्यान देना;
  • प्रशिक्षण के दौरान और / या अंत में पुनर्प्राप्त करने के दौरान थकान के लिए बेहतर प्रबलता।
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    शराब से बचें यदि आप शराब की खपत करते हैं, तो आपके शरीर के प्रदर्शन का दिन 11% से अधिक गिर सकता है। प्रशिक्षण अवधि के दौरान शराब पीना प्रतिउत्पादक है। नतीजतन, एथलीटों को सलाह दी जाती है कि उन्हें प्रशिक्षण या प्रतियोगिता से पहले 48 में से बचें।
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    कैफीन को मॉडरेशन में लें यह सकारात्मक प्रतिरोध को प्रभावित करके, एकाग्रता और प्रतिक्रिया के समय का समर्थन करते हुए प्रदर्शन में सुधार कर सकता है। हालांकि, अतिशयोक्ति घबराहट, मतली या व्याकुलता पैदा कर सकती है। इस कारण से रणनीतिक उपयोग और सीमित खुराकों में बेहतर होता है।
  • व्यक्तिगत सहिष्णुता बदलती है, लेकिन सामान्य तौर पर यह सिफारिश की जाती है कि आप कैफीन प्रति किलो वजन के एक-तीन मिलीग्राम शरीर के वजन को सीमित करें। यदि आप 68 किलो वजन करते हैं, तो आप 68-204 मिलीग्राम ले सकते हैं।
  • 250 मिलीलीटर कॉफी कप में लगभग 95 मिलीग्राम कैफीन होता है गौर करें कि 250 मिलीलीटर हरी चाय का एक कप लगभग 26 मिलीग्राम है, जबकि एक ही आकार का एक कप काली चाय 47 मिलीग्राम है।
  • किसी दौड़ में प्रशिक्षण या भाग लेने से लगभग एक घंटे का उपभोग करें। अगर आप दो घंटे से अधिक समय तक शारीरिक गतिविधि करने की योजना बनाते हैं, तो आप इसे प्रशिक्षण के दौरान छोटी मात्रा में (80-120 मिलीग्राम) ले सकते हैं।
  • कैफीन की उच्च मात्रा वाली ऊर्जा पेय से बचें कभी-कभी इसमें भी निषिद्ध पदार्थों जैसे कि जीरियम या मा हुआंग के डेरिवेटिव होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक दौड़ से अयोग्यता हो सकती है।
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    विटामिन और खनिजों की खपत, किसी भी आहार के महत्वपूर्ण घटकों की जांच करें। जब आप एक प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए ट्रेन और तैयार करते हैं, तो आपको लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रोत्साहित करने और मांसपेशियों को ऑक्सीजन बनाने के लिए लोहे की आवश्यकता होती है। आपको विटामिन डी की पर्याप्त खुराक लेने की भी आवश्यकता है, जो हड्डी को मजबूत बनाने, उचित मांसपेशी समारोह और इष्टतम कोशिका उत्थान को बढ़ावा देता है।
  • 50 वर्ष से कम उम्र के एथलीटों को विटामिन डी के लगभग 600 इंटरनेशनल यूनिट्स (आईयू) और प्रति दिन 8 से 18 मिलीग्राम लोहे की ज़रूरत होती है। शाकाहारियों और शाकाहारीयों को लगभग लोहे की मात्रा को दोगुना करने की आवश्यकता होती है (अनुशंसित दैनिक खुराक 1.8 से गुणा किया जाना चाहिए)
  • यहां विटामिन डी के कुछ अच्छे स्रोत हैं: मछली, मशरूम और गाय का दूध, सोया दूध या गढ़वाले रस इसके अलावा, आवश्यक विटामिन डी के अधिकांश दिन सूर्य में इसे कम से कम 30 मिनट एक दिन के लिए उजागर करके लिया जा सकता है।
  • ईएमई लोहा (जो जल्दी से अवशोषित होता है) को पशु मूल के उत्पादों के साथ लिया जा सकता है, जबकि गैर-ईएमई लोहा (जो भी उतना नहीं है) फल, सब्जियां, फलियां और समृद्ध अनाज में पाया जाता है
  • कुछ खाद्य पदार्थ और पेय शरीर को लोहे को अवशोषित करने से रोकते हैं, इसलिए उन्हें सीमित होना चाहिए। इसमें कॉफी, चाय, कोको और कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं
  • आप फल और सब्जियों को विटामिन सी में समृद्ध पदार्थों के साथ गैर-ईएमई लोहे के अवशोषण में सुधार कर सकते हैं, जिसमें खट्टे फल (और रस), स्ट्रॉबेरी, कीवी, टमाटर, ब्रोकोली और मिर्च शामिल हैं।
  • टिप्स

    • यदि आप अपने प्रशिक्षण की जरूरतों के अनुरूप एक संतुलित आहार की संरचना नहीं कर सकते हैं, तो आहार और आपके द्वारा किए गए व्यायाम के बारे में चर्चा करने के लिए पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करें। अगर आपको नहीं पता कि कहाँ जाना है, तो आपका प्राथमिक देखभाल चिकित्सक एक की सिफारिश कर सकता है

    चेतावनी

    • दौड़ के लिए प्रशिक्षण शरीर पर तनाव डाल सकता है शारीरिक फिटनेस और ताकत के लिए हमारे पास पहले से ही अच्छा आधार होगा एथलेटिक प्रदर्शन को ध्यान में रखते हुए एक निश्चित आहार को प्रशिक्षित करने या पालन करने से पहले, अपने चिकित्सक से बात करें कि आप फिट हैं और इस तरह की चुनौती का सामना करने में सक्षम हैं।
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