खाद्य में एकोर्न का उपयोग कैसे करें

एकोर्न भोजन का एक बेहतरीन स्रोत हैं और प्राचीन काल से हमेशा मानव पोषण के लिए उपयोग किया जाता है। आजकल वे फैशन में वापस आ गए हैं क्योंकि वे विटामिन बी, प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध हैं, और एक ही समय में, वे वसा में कम हैं। वे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए भी बहुत उपयोगी होते हैं हालांकि, एकोर्न से सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए, थोड़ा `कड़वा और हल्का स्वाद सुधारना आवश्यक है सबसे अच्छा तरीके से उन्हें खाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं

कदम

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पके हुए एकोरों को लीजिए हरे रंग के लोग अभी भी कच्चे और भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं (हालांकि उन्हें सूखे और साफ जगह में परिपक्व रहने के लिए छोड़ा जा सकता है)। ये अनुपचारित अखरोट टनीक एसिड में समृद्ध हैं, यही कारण है कि वे कड़वा होते हैं, और अगर बड़ी मात्रा में भस्म हो जाते हैं तो यह मनुष्य के लिए विषाक्त हो सकता है। केवल भूरा, पीले रंग का एकोर्न जो कि पानी से पके हुए हैं, इलाज करें।

यहाँ प्राकृतिक प्रकार के प्राकृतिक अंगों हैं, काम नहीं किया:
  • सफ़ेद ओक एक असाधारण तटस्थ स्वाद के साथ अंगूर का उत्पादन करते हैं। चुनने के लिए सबसे अच्छी किस्में हैं, स्वंप ओक, क्वार्सस गैरीराण और क्वरकस मैक्रोकारापा। सामान्य तौर पर इन्हें साफ नहीं किया जाना चाहिए।
  • रेड ओक में कड़वा एंकोन है।
  • क्व्रासस एमोरी के एकॉर्न उपचार की आवश्यकता नहीं करने के लिए काफी प्यारे हैं।
  • ब्लैक ओक के पास बहुत कड़वी अंगूर होते हैं, जिन्हें खाने से पहले बहुत कुछ धोने की जरूरत होती है।
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    Acorns का इलाज उन्हें एक मीठा और थोड़ा मीठा स्वाद देने के लिए। कड़वाहट को खत्म करना, इन फलों को बेहतर बनाता है, बस उन्हें पानी में कुल्ला।

    उबालने के पानी में खोल के साथ एकोरों को डुबो दें। पानी निकालें और इसे कई बार बदलें। इस तरह से जारी रखें जब तक कचरे का पानी स्पष्ट और अंधेरा नहीं रहता है।
  • एक अन्य राइनिंग तकनीक में पानी की लीटर में बेकिंग सोडा का एक बड़ा चमचा जोड़ना होता है। 12-15 घंटों के लिए मिश्रण में सोखने के लिए एकोर्न छोड़ दें।
  • विधि देहाती, मूल अमेरिकियों द्वारा अपनाया जाता है, एक बैग में एकोर्न डाल देता है और उन्हें कई दिनों तक एक धारा में विसर्जित कर दिया जाता है, जब तक कि वे एक भूरे रंग का रंग जारी नहीं करते हैं
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    एक बार धोया, उन्हें पानी से हटा दें और उन्हें बस सूखा। वैकल्पिक रूप से, एक बार सूखने पर, आप उन्हें टोस्ट कर सकते हैं। कच्चे अकरन सड़ांध के बिना महीनों के लिए संरक्षित होते हैं, यह बहुत ही उनके पोषण मूल्य को बढ़ाता है। याद रखें, हालांकि, वे केवल भस्म होने के बाद ही भस्म हो सकते हैं.
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    एक तैयार करें "कॉफ़ी" एंकॉर्न का पका हुआ और इलाज एकॉर्न पील करें बीन्स को विभाजित करें और उन्हें ढक्कन के साथ बेकिंग डिश में रखें। कम तापमान पर छुट्टियां धीरे-धीरे सूखने के लिए उन्हें अक्सर मिलाएं और, एक बार तैयार हो, मिल। सेम केवल हल्के ढंग से पीया जा सकता है, मध्यम से भुना हुआ भुना हुआ, केवल आपके व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करते हुए। आप सामान्य व्यावसायिक कॉफ़ी के लिए किण्वित अकर्म को मिलाकर या पेय निकालने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
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    एकोर्न सब्जी के आटे को तैयार करें या तंतुओं को निकालने के लिए इसे छान लें और जो भी कहा जाता है उसे प्राप्त करें बलूत का फल स्टार्च! आप मफिन, रोटी और अन्य व्यंजनों को खाना बनाने के लिए कई व्यंजनों ऑनलाइन पा सकते हैं।
  • कोरियाई व्यंजन केवल एक ही है जो बलूत का फल स्टार्च का पर्याप्त उपयोग करता है कुछ कोरियाई नूडल्स और जाम इस घटक के साथ ठीक से मोटा हो जाते हैं। इस कारण से, कई प्राच्य खाद्य भंडार इसे बेचते हैं।
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    नमक में इलाज के एकोर्न को रखो। मसालेदार जैतून के लिए एक नुस्खा का उपयोग करें, लेकिन उन्हें एकोर्न के साथ बदलें



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    फलियां, सेम और नट्स के बजाय उन्हें तैयार करें। छोटे या कटा हुआ अंगूर आसानी से कई व्यंजनों में पागल और फलियां बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए आप चना, मूंगफली और मैकडामिया नट्स के बजाय उनका उपयोग कर सकते हैं। सामान्य नुस्खा का पालन करें, लेकिन उस घटक के बजाय एकोर्न का उपयोग करें जिसे आप बदलना चाहते हैं। अखरोट की तरह, एकोर्न पोषक तत्व गुणों में समृद्ध स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं और आप उन्हें समस्याओं के बिना उपयोग कर सकते हैं।
  • एक को तैयार करें dukkah, एक मसालेदार सॉस, एकोर्न के साथ यह तेल या मक्खन के साथ टोस्ट पर उत्कृष्ट है।
  • मसाला के हिस्से के रूप में ताजा सलाद पर कटा हुआ अकरन जोड़ें।
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    तुषार और मैंगल एक अमीर मिर्च सिरप में डूबा हुआ है
  • रसोई एक "खस्ता एकोर"। उपयोग यह नुस्खा लेकिन अकर्जनों के साथ अखरोट की जगह। मक्खन की प्लेटों पर खस्ता हो जाओ।
  • एक फैलते क्रीम तैयार करें मूंगफली का मक्खन या बादाम के मक्खन के समान है
  • इस नुस्खा का उपयोग करें कम कार्बोहाइड्रेट पेनकेक्स या क्रेप्स बनाने के लिए तुम भी कुछ पकाना कर सकते हैं कुकीज़ और उन्हें कैलोरी को नियंत्रित करने के लिए एकोर्न मक्खन, स्टेविया या कच्ची शहद के साथ फैला दिया।
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    स्टिक के लिए एकोर्न जोड़ें जैसे कि आप सेम या आलू के साथ। उनकी मिठाई और मीठा स्वाद स्ट्रैकोटी के साथ पूरी तरह से चला जाता है
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    मसालेदार या आलू के सलाद के लिए कीमा बनाया हुआ अंगूर को शामिल करना। मेहमानों को आश्चर्यचकित करने वाले विशेष स्वाद दें
  • टिप्स

    • परिपक्व अंगूरों के साथ खेत जानवरों को पोषण करें। उनको हिरणें देने से बचें क्योंकि वे जहरीला हो सकते हैं पेड़ से गिरने के बाद स्वाभाविक रूप से उन कच्चे पकाने वाले पेड़ एक बार वे भूरे रंग के हो गए हैं, ये दोनों मानव और पशु आहार के लिए उपयुक्त हैं।
    • उत्तरी गोलार्ध में ओक बलूत का फसल का मौसम सितंबर से अक्टूबर तक चलता है।
    • यदि आपके पास एक चक्की है, तो आप एर्नॉर्न तेल निकाल सकते हैं। इसमें जैतून के समान गुण हैं और इसका उपयोग अल्जीरिया और मोरक्को में किया जाता है
    • जर्मनी में, एकोर्न को तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है"एशेल काफ़ी" मीठी स्वाद, जबकि तुर्की में "racahout," मसालेदार गर्म चॉकलेट का एक प्रकार
    • कुछ मूल अमेरिकियों ने एकोर्नों को इस प्रकार बताया है "वृक्ष अनाज", क्योंकि वे जमीन और आटा बन सकते हैं
    • एकोर्न के आहार लाभों में, याद रखें कि, सभी पागल की तरह, वे प्रोटीन में समृद्ध हैं उनके पास सूखे फल के बाकी हिस्सों की तरह उच्च वसा वाला घटक नहीं है, लेकिन वे जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर (यदि पूरे इस्तेमाल किया जाता है) का एक स्रोत है और इसमें कुछ विटामिन और खनिज होते हैं
    • कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है, सामान्य रूप से अखरोट की तरह, यहां तक ​​कि एकोर्न खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

    चेतावनी

    • एकोर्न पर छेद से कीड़े का एक संकेत मिलता है, जो कि काले और ढीले ढाले से ढके हैं उन्हें बचा जाना चाहिए।
    • केवल अच्छा एकोरों को इकट्ठा करने के लिए, मूल अमेरिकियों के रूप में करते हैं, एक पेड़ के नीचे बैठते हैं और कचरे में छेद फेंक कर एकोर्न इकट्ठा कर सकते हैं, इसलिए उन्हें फिर से चुनने से बचें एक पेड़ (या कम से कम एक पेड़) से acorns ले लो तरह ओक का) या मूल के संयंत्र के अनुसार उपविभाजित जब आप फसल खत्म कर लेते हैं, तो उन्हें बाल्टी में पानी से भर दें और उन सभी को निकाल दें जो उन्हें फॉस्फेट में फेंकने या बेहतर ढंग से, सुखाने और जलाए जाते हैं, क्योंकि ये कीड़े से भरे हुए हैं। यदि आप परिसंचरण में कम कीड़े छोड़ देते हैं तो इसका मतलब है कि अंडे जमा करने में कम और इसलिए आपके लिए अधिक खाद्य एकोर होगा! अगर एर्नॉन्स हरी होती हैं, तो उन्हें भूरे रंग के होने तक एक छायादार स्थान में रखें।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • गर्म पानी
    • कंटेनरों को बचाते हुए
    • ओवन, सॉस पैन
    • clunker
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