कैसे एक चाकू चाकू का उपयोग करने के लिए

इन चाकूओं का मुख्य उपयोग हड्डियों से मांस को हटाने का है। आप मांस के विभिन्न कटौती के लिए एक ही ब्लेड का उपयोग कर सकते हैं।

इस प्रकार का चाकू का उपयोग सूअर का मांस या मेमने के टुकड़ों से त्वचा को हटाने के लिए भी किया जाता है "कोटिंग" कठिन। यदि आप खाना पकाने से पहले त्वचा को हटा देते हैं, तो आपके पास निविदा अंतिम डिश होगा।

आप चाकू का इस्तेमाल मछली की हड्डी के लिए भी कर सकते हैं, ताकि सैल्मन या ट्राउट के पट्टियों से त्वचा को हटा दें। इन ब्लेड की लचीलेपन इस कार्य में बड़ी मदद है।

• एक लंबी पर्याप्त चाकू चुनें, जो हड्डी तक पहुंचती है या जो पूरी तरह से मछली के टुकड़े को प्रभावित करती है
• ये चाकू अलग-अलग लंबाई में उपलब्ध हैं, उनमें से 20 सेमी और 22.5 सेमी सबसे आम हैं।

• हमेशा ब्लेड से दूर का सामना करना पड़ रहा है बोनिंग चाकू बहुत तेज हैं और आप अपने आप को गंभीरता से भी चोट पहुंचा सकते हैं यदि आप उन्हें सही तरीके से नहीं उपयोग करते हैं

• बोरी चाकू
• काटना