कैसे रसोई कैंची का उपयोग करें
हर रसोई में कम से कम एक अच्छी गुणवत्ता का चाकू है। खाना पकाने के साथ आगे बढ़ने के लिए कैस और किचन कैरियों का उपयोग करने के सभी कुक नहीं, हालांकि, इसका लाभ पता है। खासतौर पर भोजन के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष निर्देश हैं, और चाकू से सुरक्षित, तेज़ और अधिक सटीक हैं। इस अनुच्छेद में आपको कुछ ऐसे विचार मिलेगा जिनके बारे में आपको कभी नहीं सोचा होगा।
सामग्री
कदम
विधि 1
गुणवत्ता कैंची और कैंची खोजें

1
कैंची और कैंची खरीदने के लिए होम स्टोर या सुपरमार्केट डिपार्टमेंट पर जाएं। इन उपकरणों का चयन करते समय यह याद रहता है:
- मोटी, मजबूत ब्लेड के मॉडल देखें
- वजन का मूल्यांकन करें, भारी और सबसे ठोस वस्तुओं का चयन करें
- क्षीणित किनारों और शारीरिक पकड़ भविष्य में उपयोगी साबित हो सकता है।
- जाँच करें कि क्या वे अधिक से अधिक स्वच्छता के लिए डिशवॉशर में धोया जा सकता है।
- गुणवत्ता के लिए ऑप्ट, बस रसोई के चाकू की तरह इस तरह कैंची एक जीवनकाल खत्म हो जाएगा
विधि 2
कैंची और रसोई के पात्रों का उपयोग करें
कई संभव उपयोग हैं, कुछ अन्य की तुलना में अधिक स्पष्ट समय के साथ, आप कई एप्लिकेशन देखेंगे जहां आप चाकू के बजाय कैंची पर भरोसा करना पसंद करेंगे। यह अनुभाग आपको भोजन की तैयारी को आसान बनाने के लिए कुछ सुझाव देता है।

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मसालों और जड़ी-बूटियों को जल्दी और सुरक्षित रूप से काट लें हालांकि कई शेफ एक चाकू के साथ जड़ी बूटियों काटना प्यार करता है, वे अभी भी खुद को काटने के जोखिम को चलाने और नौकरी एक गड़बड़ होने के लिए बाहर बारी हो सकता है। यदि आप कैंची का उपयोग करते हैं, तो आप कटा हुआ टुकड़े सीधे कटोरे में कर सकते हैं, पैन में या डिश में, बहुत कम गंदे
- चाइज़, तुलसी या अजमोद कैंची से कट जाने के लिए खुद को अच्छी तरह से उधार देते हैं
- ताजा लहसुन की लहसुन और अदरक के स्लाइस कैंची के साथ कटा हुआ हो सकते हैं।
- अपनी उंगलियों के साथ मिर्च को छूने से बचें और चाकू की बजाए कैंची से काटें।

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उन्हें खाने से पहले सब्जियों की जड़ों को निकालें यदि आप इन आपरेशनों के लिए कैंची या कैंची का उपयोग करते हैं तो आप एक चाकू (उथले और गाजर के साथ उदाहरण के लिए) की तुलना में बहुत तेज हो जाएगा।

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कैलोरी के साथ फ़िलो पेस्ट्री को काटें। आप तीक्ष्ण किनारों को प्राप्त करेंगे और आटा को रखते हुए आपको सीधा कटौती करने के लिए बेहतर नियंत्रण होगा।

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ताजा पास्ता काटें कैंची और कैंची रैवियोली तैयार करने के लिए आवश्यक सटीक कटौती के लिए उत्कृष्ट हैं वे स्पेगेटी को छोटा करने के लिए भी उपयोगी होते हैं

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पनीर को सीधे भोजन में तोड़ दो, जबकि खाना पकाना है। यह अंडमेलेट्स और तले हुए अंडे को जोड़ने का एक बहुत ही त्वरित तरीका है जब आपको यह महसूस होता है कि आप इसे नहीं पीस चुके हैं, लेकिन आपको इसे जल्दी से शामिल करना है

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मांस के साथ कैंची और कैंची का उपयोग करें, विशेष रूप से मछली और पोल्ट्री के साथ कटा हुआ एक विशेष प्रकार की कैंची, विशेष रूप से पूरे पके हुए चिकन के जोड़ों को काटने के लिए तैयार की गई है। इसके अलावा, कैंची आपको काटने के बोर्ड पर कच्चे मांस और मछली को काटने से बचाने के लिए, स्वच्छता के स्तर में सुधार। इस सब के अलावा:

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फल काटें कैंची के लिए धन्यवाद कुछ प्रकार के फल के बाहरी तत्वों को खत्म करना आसान है उदाहरण के लिए आप अनानास की पत्तियों, स्ट्रॉबेरी या छोटे अंगूरों में कटौती कर सकते हैं। आप केरल के छिलके खोलने के लिए उन्हें भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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बेकिंग उत्पादों को सरल बनाएं कैंची के साथ कुछ सामग्री को कम करना आसान होता है जिसे बेक किए गए सामान (सजावट के रूप में भी) में जोड़ा जाना चाहिए। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

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पतले बेक किए गए सामान को काटें। कई पके हुए सामान हैं जो चाकू की तुलना में कैंची को काटने के लिए बेहतर जवाब देते हैं:
विधि 3
गैर-भोजन उपयोग करता है

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बगीचों में जड़ी-बूटियों को काटने और एकत्र करने के लिए कैंची का उपयोग करें। ताजा जड़ी-बूटियों को काटने के लिए कैंची या कतरें को उपलब्ध कराने से काम आसान हो जाएगा और आपको अपने हाथों से रोसमेरी और अजवायन के फूल का उपयोग करने के लिए अधिक अवसर मिलेगा!
- वे जंगली जड़ी-बूटियों और सब्जियों को एक पतली स्टेम के साथ इकट्ठा करने के लिए उत्कृष्ट हैं।

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स्ट्रिंग काटने के लिए इसका उपयोग करें जब आप भोजन टाई।

3
पैकेजिंग के लिए उपयोग करें कैंची और कैंची स्पष्ट रूप से उन पैकों को खोलने के लिए उपयोगी होती हैं जिनके पास एक आँसू पट्टी नहीं होती है या जो कि खोलना मुश्किल है। वे भोजन और अन्य पैकेज जवानों के आसपास के संबंधों को काटने के लिए परिपूर्ण हैं।
विधि 4
कैंची और रसोई कैंची के सामान्य रखरखाव

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प्रत्येक उपयोग के बाद, कैंची को बहुत गर्म, साबुन पानी से धो लें। खुले ब्लेड और नीचे की तरफ इशारा करते हुए सुझावों के साथ इसे सूखे की अनुमति दें
- कुछ डिशवॉशर-सुरक्षित हैं, पहले लेबल की जांच करें। डिशवॉशर का उपयोग गहन कीटाणुशोधन की अनुमति देता है।

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एक बार सूखा, उन्हें जगह में बंद कर दें। यह ब्लेड को अन्य धातु की वस्तुओं के खिलाफ रगड़ने से रोकता है जिससे कि sharpening को बर्बाद करने से बचा जा सके।
टिप्स
- इन उपकरणों का उपयोग केवल खाद्य-संबंधी गतिविधियों के लिए करें, ताकि तीव्रता को बर्बाद न करें और उन्हें जब भी आवश्यकता हो, उन्हें जगह दें। छोटी कैंची केवल कागज और अन्य कामों को काटने के लिए उपयोगी है।
- कोरियाई रसोई में, कैंची और बहुत तकलीफ को अपरिहार्य उपकरण माना जाता है - इन्हें नूडल्स, किमची और बुलगोजी में कटौती करने के लिए बहुत कुछ किया जाता है।
- एक मजबूत और अच्छी गुणवत्ता कैंची की एक जोड़ी एक विशिष्ट कटिंग मशीन के रूप में एक ही संचालन कर सकती है। यदि आप कैंची का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें रसोई के लिए ही आरक्षित करें।
- कुछ खुशबूदार जड़ी बूटियों को कटौती की बजाय फाड़ा जाना चाहिए।
चेतावनी
- सामान्य कैंची और चाकू के साथ, यदि आप अनुचित कार्य के लिए रसोई के चाकू का उपयोग करते हैं, तो उन्हें नष्ट कर दें या उनकी तीक्ष्णता को नुकसान पहुंचाएं।
- अपने परिवार के सदस्यों से पूछिए कि कतरें और बहुत तकलीफ हमेशा रसोई में रहते हैं और उनका उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए नहीं किया जाता है - भोजन तैयार करते समय स्वच्छता बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- रसोई कैंची या मुर्गी की तकलीफ
- पैंट्री या फ्री स्पेस
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