लॉरेल के पत्तों का उपयोग कैसे करें
यदि आपके बगीचे में एक लॉरेल पेड़ बढ़ता है, तो आप जब चाहें उपयोग करने के लिए आपके पास काफी पत्ते होंगे। या फिर आप सुपरमार्केट काउंटर पर बे पत्तियों का एक पैकेट खरीद सकते हैं, जादुई दुनिया में प्रवेश करने के लिए जिसमें आपके व्यंजन बेहतर बनाने के लिए हजार संभावनाएं हैं। बे पत्तियों के उपयोग से संबंधित कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं
कदम

1
बे पत्तियों को सूखा छोड़ दें यदि आप उन्हें अपने पेड़ से इकट्ठा करते हैं, तो उन्हें सूखा, उनके स्वाद को तेज़ करना उन्हें गर्म, अंधेरे साइडबोर्ड में रखें, जब तक कि उन्हें सूख न पड़े। पकाई में सूखे खाड़ी के पत्ते लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।

2
उन्हें अपने लंबे खाना पकाने के व्यंजनों में जोड़ें। लंबे समय तक खाना पकाने के दौरान, खाड़ी अपने सभी सुगंध को छोड़ देती है, इसलिए खाना पकाने का समय, बेहतर परिणाम होगा। बे पत्तियों को स्टॉज, सूप, मर्नीड और पास्ता सॉस को जोड़ने पर विचार करें। खाड़ी के पत्ते भी एक मलाईदार या पनीर आधारित चटनी के स्वाद के लिए परिपूर्ण हैं, जैसे कि बेकैमल सॉस

3
भस्म व्यंजनों के स्वाद के लिए बे पत्तियों का उपयोग करें। इस तरह वे अपने सभी शानदार सुगंध छोड़ देंगे सब्जी, मछली, समुद्री भोजन या चिकन के साथ उन्हें आज़माएं, और उन्हें स्टीमर में अन्य अवयवों के साथ पकाना।

4
मेज पर भोजन की सेवा करने से पहले, बे पत्तियों को हमेशा हटा दें। हालांकि खाना पकाने के दौरान बे पत्तियों अन्य खाद्य पदार्थों के लिए एक स्वादिष्ट स्वाद देते हैं, अकेले खाया स्वादिष्ट नहीं हैं जो कोई पॉट में छोड़ दिया बे पत्ता काट देता है, वह तुरंत नोटिस करेगा! सेवारत और सेवा करने से पहले उन्हें पैन से निकालें। इसलिए बे पत्तियों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है पूरे सही समय पर आसानी से और जल्दी से उन्हें हटाने में सक्षम होने के लिए उन्हें छोटे टुकड़ों में उतारो मत करो

5
सजावटी प्रयोजनों के लिए उपयोग करें खाड़ी के पत्तों को एक आलू, एक माला या अन्य सजावटों में जोड़ा जा सकता है - उदाहरण के लिए, उन्हें सूखे नारंगी स्लाइस के साथ बनाई गई एक टेबल केंद्र को समृद्ध करने के लिए उपयोग करें, जिससे पर्यावरण के लिए प्रोवेनसेल स्पर्श दें।
टिप्स
- बे पत्तियां चूहों को बंद रखती हैं अगर आपको कृन्तकों के साथ समस्या है तो उन्हें छेद और दरारें छोड़ दें। गंध को छोडने के लिए उन्हें थोड़ा नीचे तोड़ दें
- रसोई के अलमारी में खाड़ी की पत्तियां चींटियों और छोटे कीड़े दूर रखती हैं
- लार्वा दूर रखने के लिए आटा या गेहूं के पैकेज में कुछ बे पत्तियों को जोड़ें।
- एक दूध हलवा के स्वाद को तेज करने के लिए बे पत्तियों का उपयोग करें।
- आम तौर पर, आप केवल एक बे पत्ती का उपयोग करना चाहिए। रिलीज़ होने वाला स्वाद गहन है, इसलिए जब तक यह बहुत छोटा न हो, तब तक इसका उपयोग करने के लिए पर्याप्त होगा।
- बे पत्तियों कुछ व्यंजनों के एक अनिवार्य घटक हैं, जैसे सॉस और सॉस
- पुष्प सजावट और मालाओं को सुशोभाने के लिए बे पत्तियों का उपयोग करें।
चेतावनी
- खाड़ी के पत्ते जहरीले नहीं होते हैं, लेकिन भोजन के एक अभिन्न अंग के रूप में खाने के लिए वे उपयुक्त नहीं हैं!
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बे पत्तियां
- बे पत्तियों का उपयोग करने के लिए व्यंजनों
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