कैसे एक त्वरित और आसान प्याज फ्रेंच सूप बनाने के लिए

फ्रांसीसी प्याज सूप के लिए कई व्यंजनों में रौक्स में प्याज को भूरे रंग में शामिल किया गया है, मकई का मक्का और मक्खन पर आधारित एक मोटाई, बीफ़ शोरबा तैयार करने के बाद, और फिर ओवन में सभी मिश्रण डालना। इन सभी चरणों को करने के लिए अब किसका समय है? इस नुस्खा का पालन करें और फ्रेंच प्याज सूप के 4 गर्म और स्वादिष्ट भाग तैयार करें।

सामग्री

  • मक्खन का 1 बड़ा चमचा
  • 4 मध्यम बड़े प्याज, आधे में कटौती और फिर कटा हुआ कण
  • चिकन शोरबा के 1 एल
  • फ्रेंच रोटी के 4 स्लाइस (या क्रस्ट के साथ रोटी का एक अन्य प्रकार)
  • स्ट्रिप्स में स्विस पनीर के 250 ग्राम
  • Parmigiano

कदम

1
लगभग 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन चालू करें
  • 2
    1.8 लीटर की क्षमता वाले बर्तन में मक्खन को मिलाएं।
  • 3
    जब तक वे नरम न हों तब तक प्याज और सॉट जोड़ें। उन्हें पारदर्शी होना चाहिए प्याज पर शोरबा डालो गर्मी कम करें और इसे उबाल लें, जब तक कि यह बहुत गर्म न हो, बार-बार सरगर्मी हो।
  • 4
    एक पका रही चादर पर रोटी डाल दीजिए। रोटी पर स्विस पनीर को समान रूप से छिड़कें



  • 5
    ओवन में रोटी टोस्ट तक पनीर पिघल हो गई और रोटी के किनारों को सुनहरा हो गया (लगभग 3 मिनट)।
  • 6
    4 कटोरे में सूप डालो प्रत्येक कटोरे में रोटी का एक टुकड़ा रखो।
  • 7
    परमेसन पनीर के छिड़काव के साथ पूरा करें
  • 8
    समाप्त हो गया।
  • टिप्स

    • वैकल्पिक रूप से, इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप शोरबा डालना एक ही समय में 60 मिलीलीटर सूखी सफेद शराब या वरमाउथ जोड़ सकते हैं। चिंता न करें, खाना पकाने के दौरान शराब लुप्त हो जाएगी।
    • प्याज की एक अतिरिक्त स्वाद देने के लिए, जोड़ें caramelized प्याज रोटी पर यह टोस्ट करने के बाद

    चेतावनी

    • शोरबा को उबाल मत करो, क्योंकि शोरबा के कुछ ब्रांड सूप को अजीब स्वाद दे सकते हैं "जला दिया"।
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