कैसे एक हार्ट आकार केक बनाने के लिए
दिल के आकार के केक न केवल वेलेंटाइन डे के लिए उपयुक्त हैं। जानें कि जन्मदिन, वर्षगाँठ या किसी अन्य अवसर के लिए किसी को कैसे तैयार किया जाए! केक के मिश्रण को तैयार करें (यहाँ एक चॉकलेट केक के लिए नुस्खा है, लेकिन आप किसी भी प्रकार के केक तैयार कर सकते हैं) और इसे दिल के आकार का मोल्ड में या सामान्य पैन में डालकर, उसे दिल के आकार में काट कर रख सकते हैं। अंत में फ्रॉस्टिंग डाल दिया और एक अंतिम स्पर्श जोड़ने के लिए सजाने।
सामग्री
चॉकलेट केक
- मक्खन के 1 चम्मच, पैन को मक्खन के लिए
- पैन के आटे को 1 बड़ा चमचा
- पैन तैयार करने के लिए गैर-छड़ी खाना पकाने का स्प्रे (वैकल्पिक)
- कड़वा कोको पाउडर के 3/4 कप
- 1 कप और आधा 1/2
- 1 कप और 1/2 चीनी
- 1 चम्मच और 1/2 बाइकार्बोनेट
- बेकिंग पाउडर के 3/4 चम्मच
- नमक के एक चम्मच के 3/4
- 2 बड़े अंडे
- 3/4 कप दुबला छाछ
- 3/4 कप गर्म पानी
- कुसुम तेल के 3 tablespoons
- शुद्ध वेनिला निकालने के 1 चम्मच
- टुकड़े
- खाद्य रंग (लाल, नीला, आदि)
कदम
विधि 1
विशिष्ट मोल्ड का उपयोग करना
1
पहले से गरम ओवन इसे 175 डिग्री सेल्सियस तक सेट करें
2
दिल के आकार के केक के लिए ढालना तैयार करें मक्खन और आटा दो 20-22 सेंटीमीटर के आकार वाले मोल्ड्स, प्रत्येक मोल्ड के नीचे और किनारों पर मक्खन के एक चम्मच के बारे में रगड़ते हैं। आटा का चमचा जोड़ें और धीरे से मोल्ड करें, ताकि यह पूरी सतह को कवर कर सके। अतिरिक्त आटे को निकालें और इसे फेंक दें।
3
सभी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं। मिश्रक कंटेनर में कोको, आटा, चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।
4
नम सामग्री और झटके जोड़ें अंडे, छाछ, पानी, तेल और वेनिला जोड़ें। लगभग 3 मिनट के लिए एक चिकनी मिश्रण प्राप्त होने तक मध्यम गति पर मिश्रण करें।
5
मिश्रण को मोल्ड में डालें। मिश्रण को समान रूप से दो ढालना में विभाजित करने का प्रयास करें।
6
लगभग 35 मिनट के लिए केक सेंकना जांच लें कि क्या वे एक केथपिक या प्रत्येक केक के केंद्र में एक विशेष परीक्षक डालने के लिए तैयार हैं। टूथपिक / परीक्षक को साफ बाहर आना चाहिए।
7
ओवन से केक निकालें और इसे ठंडा करें। लगभग 15 मिनट के लिए ढालना में शांत रहें। यदि आप उन्हें ढालें से हटा दें, उन्हें मोड़ दें और उन्हें एक ग्रिल पर पूरी तरह शांत कर दें।
8
आक्रमण और सजाने आप केक को मोल्ड में छोड़ सकते हैं और उन्हें टुकड़े टुकड़े के साथ कवर कर सकते हैं। या आप उन्हें नए साँचे से हटा सकते हैं और एक दो-परत दिल केक बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, प्लेटों में से किसी एक को फ्लैट पक्ष के साथ रखें। इस निचले स्तर पर थोड़ा सा frosting फैलाने, फिर शीर्ष पर अन्य परत डाल दिया एक और frosting के साथ शीर्ष और पक्षों को कवर।
विधि 2
ढालना के बिना
1
पहले से गरम ओवन इसे 175 डिग्री सेल्सियस तक सेट करें
2
ट्रे तैयार करें मक्खन और 20 सेंटीमीटर वर्ग बेकिंग डिश का आटा और एक पैन के 20 सेंटीमीटर राउंड बेकिंग डिब्बे को प्रत्येक पैन के नीचे और किनारों पर मक्खन के एक चम्मच के बारे में रगड़ना। आटे का एक चमचा जोड़ें और धीरे से पैन पर डालें, ताकि यह पूरी सतह को कवर कर सके। अतिरिक्त आटे को निकालें और इसे फेंक दें।
3
सभी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं। मिश्रक कंटेनर में कोको, आटा, चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।
4
नम सामग्री और झटके जोड़ें अंडे, छाछ, पानी, तेल और वेनिला जोड़ें। लगभग 3 मिनट के लिए एक चिकनी मिश्रण प्राप्त होने तक मध्यम गति पर मिश्रण करें।
5
बेकिंग पैन्स में मिश्रण डालो मिश्रण को समान रूप से दो धूपदानों में विभाजित करने का प्रयास करें
6
लगभग 35 मिनट के लिए केक सेंकना जांच लें कि क्या वे एक केथपिक या प्रत्येक केक के केंद्र में एक विशेष परीक्षक डालने के लिए तैयार हैं। टूथपिक / परीक्षक को साफ बाहर आना चाहिए।
7
ओवन से केक निकालें और इसे ठंडा करें। लगभग 15 मिनट तक पैन में शांत रहें। फिर इसे एक उल्लू पर उल्टा कर दें और इसे कटाई और फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह से शांत कर दें।
8
केक को काटें ट्रे से दोनों केक निकालें एक चाकू से, गोल केक को आधा में काट लें दो टुकड़ों में एक सीधा और घुमावदार पक्ष होगा
9
दिल इकट्ठा एक विकर्ण के साथ वर्ग केक काट लें और दो हिस्सों को व्यवस्थित करें ताकि आप की ओर एक शीर्ष अंक हो। गोल केक के दो हिस्सों को लें और उन्हें चौकोर के पक्ष के सामने दाएं तरफ रखें, जैसे चित्र में। आपको दिल का आकार मिलेगा।
10
आक्रमण और सजाने हिमस्ती के साथ शीर्ष और पक्षों को कवर करें: यह टुकड़ों को एक साथ रखेगा और केक को एक समान रूप देना होगा।
विधि 3
हार्ट साइज़ केक को सजाने के लिए
1
सजावटी टुकड़े जोड़ें टुकड़े टुकड़े के साथ केक को कवर करने के बाद, पेस्ट्री ट्यूब के साथ एक लिखित या डूडल बनाने के लिए शीशे का आवरण लागू करें।
- शीशे का रंग बदलने के लिए, कुछ खाना रंग भरें और अच्छी तरह मिलाएं। उन्हें जब तक आप चाहते हैं, तब तक उन्हें जोड़ें।
2
केक पर दिल के आकार का चित्र बनाओ केक मोल्ड या फ्रीहन्ड के साथ, केक पर दिल बनाने के लिए चॉकलेट, कंफ़ेद्टी या अन्य मिठाई सजावट के टुकड़े छिड़कें
3
कुछ फूल जोड़ें आप उन्हें फिसलने के साथ पेंट कर सकते हैं या प्राकृतिक फूल जोड़ सकते हैं।
4
एक रिबन का उपयोग करें एक अच्छा साटन रिबन लें और इसे केक के निचले किनारों पर लपेटो। यह आपको एक परिष्कृत रूप देगा, खासकर यदि आप इसे एक विशेष अवसर के लिए तैयार करते हैं केक काटने से पहले टेप को हटाना सुनिश्चित करें
5
कुछ फल जोड़ें जामुन रंग और मिठास का एक स्पर्श जोड़ सकते हैं। उन्हें सजावटी तरीके से व्यवस्थित किए गए केक पर या स्लाइस में रखें।
6
एक स्टैंसिल के साथ एक ड्राइंग बनाओ बेकिंग पेपर का एक टुकड़ा लें और दिल काट लें। इसे केक पर रखो और पूरी सतह पर चूर्ण चीनी या कोको के साथ छिड़के। दिल की आकृति प्रकट करने के लिए स्टैंसिल निकालें
7
हो गया!
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ओवन
- 20-22 सेमी के 2 आकार के आकार के ढालना
- 1 20 सेमी वर्ग बेकिंग पैन
- 1 20 सेमी गोल बेकिंग पैन
- रंग
- चाबुक
- केक molds (वैकल्पिक)
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